Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 16, № 5 (2020) | Урожайность и качество зерна кукурузы в зависимости от доз и кратности внесения кремнийсодержащего препарата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мнатсаканян, Г. В. Чуварлеева | ||
| "... В статье представлены исследования, проведенные в 2017 и 2018 годах в центральной зоне ..." | ||
| Том 15, № 4 (2020) | Формирование потребительских свойств соленой продукции из рыб Юга России как направление повышения продовольственной безопасности страны | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Чибич, Е. Е. Иванова | ||
| "... из рыб Юга России, основанная на анализе потребительских предпочтений, полученных в результате ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Исследование показателей качества полуфабрикатов из мяса индейки, приготовленных по технологии су-вид | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Н. Меретукова, Н. В. Абрегова | ||
| "... фирменных и новых блюд в сети ресторанов ООО «Минотавр» и ресторанов национальной кухни, используя ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Управление персоналом на основе формирования компетентностной модели в сфере бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова | ||
| "... использования компетентностной модели в сфере бережливого производства. Методы: использованы результаты ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Система менеджмента бережливого производства и устойчивость лин-трансформаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Давыдова, Н. В. Гращенкова | ||
| "... Более 20 лет на предприятиях Российской Федерации внедряется концепция бережливого производства. В ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Эволюция управленческих инструментов мотивации персонала в цифровой реальности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Минева, Э. В. Полянская | ||
| "... потребностей личности в качестве приоритетных, однако, удовлетворение базовых потребностей в ХХI веке уже ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Разработка рецептуры и технологии производства десертов функционального назначения с использованием плодов облепихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. О. Некрасова, А. В. Комаров | ||
| "... В современном обществе существует проблема нарушения питания населения, связанная с потреблением ..." | ||
| № 2 (2020) | АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ОБОГАЩЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Е. В. Белокурова, Н. Ю. Агаева, М. И. Корыстин, Ю. О. Калгина | ||
| "... В данной статье приведены результаты анализа маркетингового потенциала обогащенной пищевой ..." | ||
| № 1 (2018) | Отечественные и зарубежные исследования применения электрических и электромагнитных полей для интенсификации извлечения сахарозы из свекловичной стружки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, И. Н. Люсый, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов | ||
| "... В статье приведены результаты многолетних исследований отечественных и зарубежных ученых в области ..." | ||
| № 1 (2020) | Эффективность применения физических методов интенсификации сушки на различных сортах табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская | ||
| "... жилки листа. Прием прорезания средней жилки применен на различных сортах табака, использующихся в ..." | ||
| № 1 (2020) | Обоснование критерия выбора способа послеуборочной обработки и сушки табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская | ||
| № 4 (2020) | Включение в технологию выращивания подсолнечника препарата на основе биологически активного кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мнатсаканян, Г. В. Чуварлеева, А. С. Волкова | ||
| "... В данной статье представлен материал, полученный в результате исследований за 2017 и 2018 годы ..." | ||
| № 2 (2020) | ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... виды табачных изделий хорошо изучены, имеют четко определенные требования, сформулированные в ..." | ||
| № 4 (2020) | Исследование некурительных продуктов орального потребления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... представляющий собой реальную угрозу здоровью потребителя. Исследования, начатые в 2018 году в лаборатории ..." | ||
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА И 3,4-БЕНЗПИРЕНА В ТВЕРДОЖИДКОЙ ФАЗЕ АЭРОЗОЛЯ СТИКОВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СИСТЕМ НАГРЕВАНИЯ ТАБАКА И ТАБАЧНОГО ДЫМА СИГАРЕТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, Е. В. Гнучих | ||
| "... мире и напрямую связана со здоровьем. Для оценки и мониторинга содержания вредных токсичных веществ в ..." | ||
| Том 15, № 4 (2020) | Исследование некурительных продуктов орального потребления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... представляющий собой реальную угрозу здоровью потребителя. Исследования, начатые в 2018 году в лаборатории ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Классификация методов реализации стратегии предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова | ||
| "... формирования системы стратегического управления. Цель настоящего исследования состоит в разработке и ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Анализ рынка здорового питания Российской Федерации и Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Карамушко, З. Н. Хатко, Н. Х. Навасардян | ||
| "... Цель. Маркетинговое исследование и анализ текущей ситуации на российском рынке здорового питания в ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Краудфандинг как инструмент привлечения инвестиций в инновационный сектор экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Михайлюк, С. К. Чиназирова, Р. В. Костенко | ||
| "... В условиях цифровизации особую роль в повышении экономического потенциала страны играет ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Оценка устойчивости развития организации в процессе стратегического контроллинга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова | ||
| "... Развитие предприятия в рыночной среде представляет собой сложный процесс взаимодействия и ..." | ||
| Том 15, № 4 (2020) | Включение в технологию выращивания подсолнечника препарата на основе биологически активного кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Чуварлеева, А. С. Волкова, А. А. Мнатсаканян | ||
| "... В данной статье представлен материал, полученный в результате исследований за 2017 и 2018 годы ..." | ||
| № 2 (2020) | КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен | ||
| "... В статье представлены результаты оценки конкурентного потенциала функциональных обогащенных ..." | ||
| № 2 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВОЩНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНЕНОГО ТВОРОГА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Н. Ларичева, А. С. Петрова, М. В. Осипова, Е. П. Сучкова | ||
| "... В статье показана целесообразность применения овощных наполнителей при производстве зерненого ..." | ||
| № 4 (2020) | Разработка стандартных образцов-имитаторов массовой доли веществ, нерастворимых в ацетоне, содержащихся в рапсовых лецитинах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Агафонов, Е. В. Лисовая, С. М. Прудников, Е. П. Викторова | ||
| "... В настоящее время наблюдается увеличение объемов переработки семян рапса, что приводит к ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние состава композитных смесей с пониженным содержанием глютена на реологические свойства теста на их основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Ушакова, Е. М. Паськова, Г. Е. Рысмухамбетова, Т. Б. Кулеватова | ||
| "... В статье приведены экспериментальные данные по оценке реологических свойств теста из новых видов ..." | ||
| № 3 (2020) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕЖИМОВ ПРОВЕДЕНИЯ II САТУРАЦИИ САХАРОСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская | ||
| "... теплообменного оборудования, в результате чего снижается эффективность теплопередачи и производительность ..." | ||
| № 3 (2020) | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СОЕВЫХ ЛЕЦИТИНОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИМПУЛЬСНОГО МЕТОДА ЯМР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, М. Р. Жане, О. С. Агафонов, Е. П. Викторова | ||
| "... и по объемам потребления в различных отраслях пищевой промышленности, благодаря уникальности своих ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Решения вопросов системы ХАССП при производстве кваса живого брожения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. Р. Сиюхов, О. В. Мариненко, И. Е. Бойко, Д. П. Викторова | ||
| "... В настоящее время одной из основных задач, стоящей перед производителями, является разработка и ..." | ||
| № 3 (2020) | СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОЛУЧЕНИЯ АЛЬТЕРНАТИВНОГО ТОПЛИВА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. О. Семенихин, В. О. Городецкий, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская | ||
| "... Свекловичный жом является вторичным ресурсом сахарной отрасли, состоящим в основном из ..." | ||
| № 3 (2020) | СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова, Е. В. Великанова, Н. Н. Корнен | ||
| "... отжима, служат ценным источником комплекса антиоксидантов таких, как фенольные соединения, содержат в ..." | ||
| Том 15, № 4 (2020) | Разработка стандартных образцов-имитаторов массовой доли веществ, нерастворимых в ацетоне, содержащихся в рапсовых лецитинах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Агафонов, Е. В. Лисовая, С. М. Прудников, Е. П. Викторова | ||
| "... В настоящее время наблюдается увеличение объемов переработки семян рапса, что приводит к ..." | ||
| Том 15, № 4 (2020) | Влияние состава композитных смесей с пониженным содержанием глютена на реологические свойства теста на их основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Ушакова, Е. М. Паськова, Г. Е. Рысмухамбетова, Т. Б. Кулеватова | ||
| "... В статье приведены экспериментальные данные по оценке реологических свойств теста из новых видов ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Физико-химические показатели сырой пивной дробины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Данильченко, Х. Р. Сиюхов, Т. Г. Короткова, В. Н. Хачатуров | ||
| "... пивзаводе. Анализы, выполненные в аккредитованной лаборатории и испытательном центре, показали, что свежая ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Современные исследования в области интенсификации процесса экстракции биологически активных веществ из растительного сырья с применением ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Фабрицкая, C. О. Семенихин, В. О. Городецкий, Н. И. Котляревская, Е. П. Викторова | ||
| "... В статье приведен обзор современных исследований отечественных и зарубежных ученых в области ..." | ||
| 201 - 234 из 234 результатов | << < 1 2 3 | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
