Для цитирования:

Блягоз А.И., Власенко М.В. Разработка рецептуры и технологии желе функционального назначения с использованием сиропа тутовника. Новые технологии / New technologies. 2022;18(1):26-32. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-1-26-32

For citation:

Blyagoz A.I., Vlasenko M.V. Development of the formulation and technology for functional jelly using mulberry syrup. New Technologies. 2022;18(1):26-32. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-1-26-32