Для цитирования:

Санжаровская Н.С., Сокол Н.В. Оптимизация технологии производства зернового хлеба с применением электроактивированной воды. Новые технологии / New technologies. 2023;19(4):150-156. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-4-150-156

For citation:

Sanzharovskaya N.S., Sokol N.V. Optimization of grain bread production technology using electrically activated water. New Technologies. 2023;19(4):150-156. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-4-150-156