Preview

Новые технологии

Расширенный поиск

Исследование влияния кормового витаминно-минерального концентрата при кормлении бычков на качество, безопасность и пищевую ценность говядины

Полный текст:

Аннотация

Целью исследования является изучение влияния витаминно-минерального кормового концентрата на качество, безопасность и пищевую ценность говядины.

Об авторах

Р. В. Казарян
Филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ
Россия


М. В. Лукьяненко
Филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ
Россия


А. С. Бородихин
Филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ
Россия


А. А. Фабрицкая
Филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ
Россия


Е. Ю. Панасенко
Филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ
Россия


Список литературы

1. Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности российской Федерации [Электронный ресурс]: указ Президента РФ от 30 января 2010 г. №120 // Российская газета. 2010 №5100(21). URL: https://rg.ru/2010 /02/03/ proddok.html (дата обращения:05.12.2017).

2. Чурин А.Н. Основные направления повышения эффективности рынка мяса // Вестник академии. 2016. №1. С. 73-76.

3. Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство [Электронный ресурс] / Фед. служба гос. статистики. URL: http//gks.ru/wps/wcm/connect/ rosstat_main/ rosstat/ru/ statistics/enterprise/economy/# (дата обращения:05.12.2017).

4. Показатели, характеризующие импортозамещение в Росии [Электронный ресурс] / Фед. служба гос. статистики. URL: http://gks.ru/wps /wcm/connect/ rosstat_main/ rosstat/ru/statistics/importexchange/# дата обращения: 05.12.2017).

5. ГОСТ 31798-2012. Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия. Москва: Стандартинформ, 2014. 8 с.

6. О безопасности мяса и мясной продукции: технический регламент Тамо-женного союза (ТР ТС 034/2013). Москва, 2014. 97 с.


Для цитирования:


Казарян Р.В., Лукьяненко М.В., Бородихин А.С., Фабрицкая А.А., Панасенко Е.Ю. Исследование влияния кормового витаминно-минерального концентрата при кормлении бычков на качество, безопасность и пищевую ценность говядины. Новые технологии. 2017;(4):101-106.

For citation:


Kazaryan R.V., Lukyanenko M.V., Borodikhin A.S., Fabritskaya A.A., Panasenko E.Y. Investigation of the influence of fodder vitamin-mineral concentrate on quality, safety and nutrition value of beef when feeding bulls. New Technologies. 2017;(4):101-106. (In Russ.)

Просмотров: 33


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)