Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Краснова А.А., Филиппов В.И., Цимбалин С.Г. Применение белковых ингредиентов из побочных продуктов мясопереработки в производстве convenience food. Новые технологии / New technologies. 2018;(4):55-61.

For citation:


Krasnova A.A., Filippov V.I., Tsymbalin S.G. Application of protein ingredients from side products of meat processing in convenience food manufacture. New Technologies. 2018;(4):55-61. (In Russ.)

Просмотров: 86


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)
ISSN 2713-0029 (Online)