Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2019) | Перспективы использования селективного дезинтегрирования в качестве подготовки растительного сырья к извлечени | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков | ||
| "... из растительного сырья. В качестве процесса извлечения подразумевается использование традиционной технологии ..." | ||
| Том 22, № 1 (2026) | Физико-химическое исследование накопления водорастворимых полисахаридов Inula helenium L. Северо-Кавказского региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Стальная, Н. О. Сичко | ||
| "... сырья. Объекты и методы исследования. В процессе исследования были использованы основные стандартные ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Разработка технологии подготовки свекловичного прессованного жома к извлечению пектина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Даишева, С. О. Семенихин, А. А. Фабрицкая, М. М. Усманов | ||
| "... . Однако, для обеспечения максимального эффекта необходимо подготовить растительное сырье к извлечению, так ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Вторичные ресурсы переработки томатов – ценное сырье для получения пищевых ингредиентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, Н. Н. Корнен | ||
| "... . В статье проведен обзор научных исследований, направленных на разработку методов извлечения каротиноидов ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Характеристика существующих способов получения каротиноидов из растительного сырья и вторичных ресурсов его переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Ачмиз, Е. В. Лисовая, А. В. Свердличенко, Е. П. Викторова | ||
| "... процесса экстрагирования каротиноидов из растительного сырья и вторичных ресурсов его переработки с целью ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Моделирование процесса криогенного замораживания семян кориандра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков, С. Ю. Гонежук, Р. Г. Шишова | ||
| "... В эффективной технологии извлечения требуемых компонентов из растительного сырья чаще всего ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Современные исследования в области интенсификации процесса экстракции биологически активных веществ из растительного сырья с применением ферментов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Фабрицкая, C. О. Семенихин, В. О. Городецкий, Н. И. Котляревская, Е. П. Викторова | ||
| "... процесса экстракции биологически активных веществ из растительного сырья с применением ферментов является ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Изучение влияния вибрационного воздействия на процесс получения полуфабрикатов ликероводочного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Ю. Качаева, Н. Н. Малеев, Х. Э. Качаев | ||
| "... купажировании. Экстрагирование компонентов растительного сырья является одним из ключевых процессов получения ..." | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Исследование процесса получения белкового препарата из семян подсолнечника для использования в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. О. Шагинова, И. В. Крылова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова | ||
| "... процесса извлечения белковых веществ из обезжиренного подсолнечного ядра, освобожденного от фенольных ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Компьютерная модель и комплектация линии по производству безалкогольного напитка функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, С. А. Гишева | ||
| "... гидродинамической экстракции из растительного сырья. Фактором, интенсифицирующим процесс экстракции, является ..." | ||
| № 1 (2018) | Отечественные и зарубежные исследования применения электрических и электромагнитных полей для интенсификации извлечения сахарозы из свекловичной стружки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, И. Н. Люсый, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов | ||
| "... интенсификации процесса извлечения сахарозы из свекловичной стружки. Представлены данные, характеризующие ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Глицерин как альтернативный растворитель для экстракции глицирризиновой кислоты из корней Солодки голой Glycyrrhiza glabra | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Н. Ларичева, У. Г. Гришина | ||
| "... растительных экстрактов. За счет высокого содержания биологически активных веществ и выраженных свойств они ..." | ||
| № 4 (2019) | Феноменологическая модель эффективной вязкости масличного материала в процессе экструзионной обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гукасян | ||
| "... модели слоистого течения в канале шнека при описании процесса извлечения растительного масла ..." | ||
| № 3 (2019) | Интенсификация процесса производства напитков из сухого плодово-ягодного сырья Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Мариненко, И. Е. Бойко, С. А. Гишева, С. Р. Шабуров | ||
| "... растительного сырья РА, а также повысить микробиологическую стойкость готовой продукции тем самым продлевая срок ..." | ||
| Том 20, № 3 (2024) | Экспериментальная модель раздавливания семени кориандра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Стерехова, С. Ю. Гонежук, З. А. Меретуков, М. В. Щербаков | ||
| "... Измельчения семян – одна из основных технологических операций [1] процесса получения эфирного ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Моделирование процесса и режимов работы для эффективной селективной дезинтеграции при измельчении семян кориандра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Стерехова, С. Ю. Гонежук, З. А. Меретуков, М. В. Щербаков | ||
| "... массы кориандра, выделяя их на первом этапе процесса подготовки к извлечению из семян кориандра этих ..." | ||
| № 3 (2019) | Влияние растительных биогенных добавок на микробиологические показатели теста хрустящих ржано-пшеничных хлебцев | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, Е. Н. Мишина, Т. В. Алексеева | ||
| "... внесения их в тесто, с целью сокращения процесса тестоведения и придания функциональных свойств готовым ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Исследование химического состава клеточных культур DIOSCOREA CAUCASICA в связи с получением источника БАВ с кардиопротекторным потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Лосева, В. И. Минина, А. В. Позднякова, Е. В. Остапова | ||
| "... регионах России занесен в Красную книгу, то изъятие растительного сырья из естественной среды обитания ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Физиологическая роль каротиноидов и их применение в технологиях пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Ачмиз, Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Схаляхов | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методология цифровой платформы «умного», точного, экологически сбалансированного земледелия Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Варшанина, О. А. Плисенко, В. Н. Коробков, З. А. Шехов | ||
| "... поверхности рельефа поля, обеспечивающей извлечение морфометрических характеристик и расчет линий тока ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Влияние ферментативного катализа на технологические параметры производства яблочных соков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, Л. П. Неровных, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, М. М. Коблева | ||
| "... успешному решению задач интенсификации технологических процессов переработки плодовоягодного сырья ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Обоснование получения белкового концентрата семян технической конопли Cannabis sativa L. современной селекции на основе математического моделирования и его применения в производстве пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Петренко, Е. С. Тарасов, О. Н. Каминир, Е. Н. Губа, Е. А. Калинюк | ||
| "... растительного белка и необходимых компонентов для поддержания здоровья благодаря богатому содержанию белковых ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Совершенствование конструкции сульфитаторов жидкостно-струйного типа для повышения эффективности сульфитационной обработки жидкостей сахарного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов | ||
| "... стадиях, а именно, подготовки экстрагента, применяемого для диффузионного извлечения сахарозы ..." | ||
| № 2 (2019) | Исследование некурительной никотиносодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая | ||
| "... of studies of consumer characteristics (tasting evaluation, humidity, extraction rate, fractional composition ..." | ||
| Том 21, № 4 (2025) | Воздействие обогащающих добавок на показатели качества зернового экструдированного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Ефремова, Н. Ю. Петров, Е. А. Захарова | ||
| 1 - 25 из 25 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
