Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:


Шагинова Л.О., Крылова И.В., Демьяненко Т.Ф., Доморощенкова М.Л. Исследование процесса получения белкового препарата из семян подсолнечника для использования в пищевой промышленности. Новые технологии / New technologies. 2021;17(3):41-50. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-3-41-50

For citation:


Shaginova L.O., Krylova I.V., Demianenko T.F., Domoroshchenkova M.L. Study of a process of obtaining of protein preparation from sunflower seeds for application in food industry. New Technologies. 2021;17(3):41-50. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-3-41-50

Просмотров: 69


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)
ISSN 2713-0029 (Online)