Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск
№ 2 (2019)

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ 

Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы
Н. М. Беляев, Л. А. Донскова
PDF (Rus)
11-18 273
Влияние качества сырья на потребительские свойства пива
И. Е. Бойко, О. В. Мариненко, Т. Э. Лямов
PDF (Rus)
19-27 263
Инновационная технология уборки и подготовки листьев табака к сушке
Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко
PDF (Rus)
28-36 290
Влияние способов подготовки экстрагента на модуль упругости и эффективность прессования обессахаренной свекловичной стружки
В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, И. Н. Люсый, Н. М. Даишева
PDF (Rus)
37-45 228
Исследование некурительной никотиносодержащей продукции
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая
PDF (Rus)
46-56 924
Обзор методов определения полициклических ароматических углеводородов в дыме сигарет, аэрозоле ЭСНТ и ЭСДН, жидкостях для ЭСДН
Т. А. Зайцева
PDF (Rus)
57-65 244
Биокомплекс на растительной основе для бронхолегочной системы: индикаторные показатели качества, эффективность
Е. Ю. Лобач, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский, Е. В. Байматова
PDF (Rus)
65-77 257
Характер изменений содержания углеводов в табаке при хранении сигарет в различных климатических условиях
И. М. Остапченко, Т. А. Зайцева, Т. И. Покровская
PDF (Rus)
78-87 257
Влияние способа обработки перед хранением и параметров хранения на органолептические показатели качества корнеплодов моркови и свёклы столовой
Т. В. Першакова, Е. Ю. Панасенко, С. М. Горлов, В. Н. Алёшин
PDF (Rus)
87-96 222
Обзор современных исследований в области переработки мелассы для получения биологически активных веществ
С. О. Семенихин, М. В. Бабакина, О. В. Федосеева, В. О. Городецкий
PDF (Rus)
97-107 260
Технология производства и функциональная направленность биологически активной добавки для регуляции метаболических нарушений при костном травматизме
Б. Тохириён, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский
PDF (Rus)
108-117 232
Анализ потребления фруктов и овощей различными группами населения
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина
PDF (Rus)
118-137 251
Исследование технологических свойств высокобелкового зерна пшеницы
О. П. Храпко, Н. В. Сокол, Н. С. Санжаровская, Ф. А. Колесников
PDF (Rus)
137-148 1455

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ 

Перспективы развития цифровой экономики
Д. А. Бахман
PDF (Rus)
149-157 2856
Оценка ситуации в инвестиционной сфере экономики Республики Адыгея с использованием инструментов бережливого производства
Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова
PDF (Rus)
158-167 256
Повышение эффективности системы налогообложения нефтегазового сектора в России: основные тенденции, перспективы и ограничения
В. А. Кулаковская
PDF (Rus)
168-174 233
Креативная экономика как драйвер роста: мировой и российский опыт
С. К. Новикова
PDF (Rus)
175-184 322
Критерии отнесения хозяйствующих субъектов к малому и среднему предпринимательству: российская и зарубежная практика
М. В. Сероштан, Ф. Дарвиш
PDF (Rus)
185-196 342
Организация контроллинга инноваций в управлении промышленным предприятием
А. Р. Хачемизов
PDF (Rus)
197-203 219

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ 

Оценка исходного агрохимического индекса плодородия пашни по средневзвешенным интегральным показателям
А. Д. Гумбаров, Е. В. Долобешкин
PDF (Rus)
204-216 253
Сравнительный анализ баланса гумуса под зерновыми и многолетними бобовыми культурами пашни
А. Д. Гумбаров, Е. В. Долобешкин
PDF (Rus)
217-227 249
Технология выращивания экологически чистых овощных культур в условиях высокогория КБР
Х. М. Назранов, З. С. Шибзухов, М. Н. Орзалиева
PDF (Rus)
228-235 232
Получение молодого экологически чистого картофеля
М. Н. Орзалиева, Х. М. Назранов, З. С. Шибзухов
PDF (Rus)
236-244 239
Оценка накопления дубильных веществ в разновозрастном курильском чае кустарниковом, произрастающем на Северном Кавказе
М. И. Стальная, Н. О. Сичко
PDF (Rus)
244-255 342
Оценка и перспективы использования полезащитных лесных насаждений на Северо-Западном Кавказе
М. Д. Шехмирзова, Н. А. Трушева, Н. Р. Бжецева
PDF (Rus)
255-267 247


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)
ISSN 2713-0029 (Online)

Россия, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Первомайская, 191
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Майкопский государственный технологический университет»
tel.: 8 (8772) 52-30-03
e-mail: prorector_nr@mkgtu.ru

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)