Для цитирования:

Беляев Н.М., Донскова Л.А. Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы. Новые технологии. 2019;(2):11-18. https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10201

For citation:

Belyaev N.M., Donskova L.A. Scientific and practical bases for the expanding the assortment and quality assessment of poultry meat products. New Technologies. 2019;(2):11-18. (In Russ.) https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10201