Для цитирования:

Храпко О.П., Сокол Н.В., Санжаровская Н.С., Колесников Ф.А. Исследование технологических свойств высокобелкового зерна пшеницы. Новые технологии. 2019;(2):137-148. https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10213

For citation:

Khrapko O.P., Sokol N.V., Sanzharovskaya N.S., Kolesnikov F.A. Investigation of processing characteristics of high-protein wheat grain. New Technologies. 2019;(2):137-148. (In Russ.) https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10213