Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИЙ В ОТНОШЕНИИ БАКТЕРИЙ РОДА PROTEUS | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Любимова | ||
| "... производных в отношении бактерий рода Proteus. Объекты исследования – высокомолекулярный хитозан ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Разработка вузовской системы здорового питания: высокая студенческая кухня | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, Г. В. Карамушко, Т. Б. Колотий, Л. В. Любимова | ||
| "... укрепление здоровья студентов путем оптимизации их питания в образовательных учреждениях, используя ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Развитие налогового контроля в условиях цифровизации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Реунова, Л. А. Мамиёк, Л. В. Пригода, Т. А. Паладова | ||
| "... , а цифровые технологии, в свою очередь, выступают основным инструментом налогового контроля. В статье ..." | ||
| № 3 (2020) | ВЛИЯНИЕ РАС ДРОЖЖЕЙ НА АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО КЛАССИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, Л. П. Неровных, М. М. Коблева | ||
| "... способом шампанизации, на основе изучения их влияния на состав веществ ароматического комплекса. В качестве ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Изучение адаптивности перспективных селекционных форм чая к статическим факторам среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Вавилова, Б. В. Корзун | ||
| "... В статье приводятся результаты многолетней оценки адаптивного потенциала селекционных форм чайных ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Банковские экосистемы и маркетплейсы: тенденции цифровизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Пригода, М. В. Аликаева, З. Чекеревац | ||
| "... Статья посвящена особенностям деятельности основных участников финансового рынка, в частности ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Бережливый вуз – инновационная модель управления университетом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Л. Аджиенко, Л. В. Верменникова, Н. С. Давыдова, С. К. Куижева | ||
| "... роста эффективности работы предприятий и организаций различной отраслевой принадлежности. В настоящее ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Возможность использования замороженного столового винограда в производстве функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тарасенко, Л. Я. Родионова | ||
| "... Статья посвящена исследованиям в области использования замороженного винограда в производстве ..." | ||
| № 1 (2020) | Технология производства напитков, обогащенных натуральными растительными ингредиентами с адаптогенными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Г. Влащик, А. В. Тарасенко | ||
| "... натурального растительного сырья. Обогащающим компонентом в технологии напитков является пектиновый экстракт из ..." | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Рациональное использование прудовых рыб поликультурного выращивания – вектор развития производства высококачественных рыбопродуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, Е. С. Попов | ||
| "... внешних водоемов страны в питании, включая моря, океаны, реки, озера и искусственные водоемы. Цель работы ..." | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Исследование процесса получения белкового препарата из семян подсолнечника для использования в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. О. Шагинова, И. В. Крылова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова | ||
| "... В данной работе исследовали процессы получения белковых препаратов из семян подсолнечника. В целях ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Экстракция подсолнечного белка с применением ультразвукового излучения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Крылова, А. В. Федоров, М. Л. Доморощенкова, Т. Ф. Демьяненко, Л. О. Шагинова | ||
| "... ингредиент в рецептурах мясных, мучных и кондитерских изделий. Для выделения подсолнечного белка традиционно ..." | ||
| № 2 (2020) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА, ГЛИЦЕРИНА И ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ В ТАБАЧНОМ НАПОЛНИТЕЛЕ СТИКОВ ДЛЯ ЭСНТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Дурунча, Т. А. Пережогина, Л. В. Кокорина | ||
| "... Необходимость осуществления постоянного контроля содержания веществ в инновационной ..." | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Обоснование процессов послеуборочной обработки урожая листовой массы сельскохозяйственных культур с использованием СВЧ-излучения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов | ||
| "... общие закономерности. Особенностью строения листьев является то, что количество воды, содержащейся в ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние обработки листьев табака СВЧ-излучением на показатели качества и количественный состав табачного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов | ||
| "... изделий, убранные в состоянии технической зрелости. Цель исследований: изучение влияния обработки листьев ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Комплексный подход к оценке качества вин, реализуемых на потребительском рынке г. Майкопа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Лунина, З. Т. Тазова, Н. Т. Сиюхова | ||
| "... политики России в области питания и благополучия населения. Виноградные вина являются особым видом пищевых ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Характеристика родительских линий и гибридов F1 сахарной свеклы по содержанию альфа-аминного азота и щелочности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Дмитрова, Л. В. Цаценко, С. Н. Щеглов | ||
| "... -аминного азота в корнеплодах сахарной свеклы. В задачи входило определить содержание и влияние альфа ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Динамика биологически активных соединений и антиоксидантной активности кофе при экстрагировании холодным способом при разных температурах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, В. Р. Тверской | ||
| "... . Экстрагирование осуществляли в течение 24 часов в двух вариантах, отличающихся температурой воды для ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Аппаратурное оформление совмещенных процессов в технологии водоподготовки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Бородычев, А. Е. Новиков, Л. И. Ламскова, М. И. Филимонов | ||
| "... целей. Так, суммарное содержание нефтепродуктов в оросительной воде не должно превышать 0,1 мг/л ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Влияние ферментативного катализа на технологические параметры производства яблочных соков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, Л. П. Неровных, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, М. М. Коблева | ||
| "... В статье приводятся данные по исследованию влияния ферментного катализа на технологические ..." | ||
| Том 20, № 3 (2024) | Разработка рецептуры хлеба с добавлением настоя кипрея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Лопаева, Е. С. Смирнова, Е. В. Ражина, Л. М. Стахеева, П. С. Галушина, И. М. Хайрова | ||
| "... – кипрей. Кипрей, или иван-чай, распространен повсеместно на территории Уральского региона. В его состав ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ОЦЕНКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ СОЗДАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ИННОВАЦИОННЫХ СОЛЬВАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Г. Матвеева, Т. А. Овсянникова, Е. В. Каплюк, Е. А. Лихацкая | ||
| "... В исследовании обосновывается важность, особенно в текущих условиях масштабного кризиса ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Аналитический контроль качества вин и виноматериалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Т. Сиюхова, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина, З. Н. Блягоз | ||
| "... . Известные методологические базы оценки качества винодельческой продукции в большинстве случаев не ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Исследование влияния условий брожения на содержание ароматообразующих веществ в молодых красных винах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, М. М. Удычак, М. М. Коблева, Б. Б. Сиюхова | ||
| "... Одним из основных требований к молодым винам является сохранение достоинств винограда, в том числе ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Компьютерная модель и комплектация линии по производству безалкогольного напитка функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Гнетько, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, С. А. Гишева | ||
| "... Основной тенденцией в производстве безалкогольных напитков является выпуск продукции ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Влияние биокорректирующей добавки на функционально-технологические свойства сложных пищевых систем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Е. С. Попов, Л. А. Албычева, Ю. О. Калгина | ||
| "... В статье приведены результаты исследований по влиянию биокорректирующей добавки на функционально ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Изучение возможности использования нетрадиционного растительного сырья Республики Адыгея в производстве функциональных продуктов антиоксидантного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
| "... В последнее десятилетие отношение людей, особенно социально активных слоев населения, к ..." | ||
| № 3 (2020) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ КОМПЛЕКСОВ ЯБЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ И ФОСФОЛИПИДОВ СОЕВЫХ МАСЕЛ С ИОНАМИ ЖЕЛЕЗА И МЕДИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Марченко, Е. В. Лисовая, Т. Н. Боковикова, Е. П. Викторова | ||
| "... Эффективность гидратации, являющейся первой стадией рафинации растительных масел, зависит, в первую ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Исследование содержания никотина в аэрозоле ЭСДН различных конструкций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, С. Н. Медведева, Л. В. Кокорина | ||
| "... требований как к самим устройствам, так и к содержанию никотина в аэрозоле жидкостей для ЭСДН. Анализ данных ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Задачи использования искусственного интеллекта в бережливом производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Куижева, Л. И. Задорожная, Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
| "... эффективность предприятия в целом. В свою очередь, реализацию концепции бережливого производства на предприятии ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Совершенствование технологии производства яблочно-пектиновой пасты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сатибалов, З. А. Иванова, Ф. Х. Тхазеплова, Л. Х. Нагудова | ||
| "... Введение. Представлены результаты исследований, проведённых в 2022…2023 годах на плодах сортов ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Использование комплекса микроорганизмов в технологии производства йогурта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Смирнова, Е. В. Ражина, Н. Л. Лопаева, И. М. Хайрова, В. Н. Синько, Л. М. Стахеева, А. В. Шиловцев | ||
| "... . К этой категории продуктов относится йогурт, который представлен на прилавках магазинов в различных ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Разработка рецептуры йогурта с использованием клитории тройчатой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Ражина, Е. С. Смирнова, Н. Л. Лопаева, И. М. Хайрова, Л. М. Стахеева, В. Н. Синько, А. В. Шиловцев, П. С. Галушина | ||
| "... . Исследования осуществлялись в лаборатории кафедры биотехнологии и пищевых продуктов ФГБОУ ВО Уральского ГАУ ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Разработка рецептуры хлеба на основе миндальной муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Смирнова, Е. В. Ражина, Н. Л. Лопаева, И. М. Хайрова, В. Н. Синько, А. В. Шиловцев | ||
| "... Отрасль хлебобулочных изделий, не имеющих в своем составе клейковину, изучена недостаточно ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Разработка рецептуры и технология производства напитка на основе творожной сыворотки с добавлением фруктово-растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Смирнова, Е. О. Мельникова, Е. В. Ражина, Н. Л. Лопаева, О. В. Чепуштанова | ||
| "... Введение. Согласно Доктрине производственной безопасности актуальными являются исследования в ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Исследование качественных показателей муки из нута, кукурузы и риса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Ю. Арутюнова, М. М. Удычак, С. А. Гишева, Л. В. Гнетько, Б. Б. Сиюхова | ||
| "... В статье представлены результаты исследования качественных показателей муки из нута, кукурузы и ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Использование выжимок бузины в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ч. Бурак | ||
| "... В настоящей научной статье описаны разновидности бузины, а также приведен процесс созревания ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Исследование влияния условий брожения на содержание биологически активных веществ фенольного комплекса в молодых красных винах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. B. Гнетько, Л. П. Неровных, Х. Р. Сиюхов, Г. Ю. Арутюнова | ||
| "... В статье приводятся данные по исследованию влияния условий брожения на содержание биологически ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Критерии отбора плюсовых деревьев для защитного лесоразведения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Сухоруких, С. Г. Биганова, A. П. Глинушкин, Л. Л. Свиридова | ||
| "... . В связи с различными условиями рекомендуется выделять плюсовые деревья отдельно в крайних и ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Хлебобулочные изделия на основе биологически активной добавки для здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Аветисян, О. П. Храпко | ||
| "... В настоящее время здоровый рацион играет очень важную роль в питании людей каждой возрастной ..." | ||
| Том 20, № 3 (2024) | Перспективы повышения функциональности молокосодержащих продуктов за счет использования нетрадиционного растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Молибога, Л. М. Завгородняя | ||
| "... мероприятия не противоречат государственной политике в части оздоровления населения за счет внедрения в ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Совершенствование агротехнологии производства высококачественных семян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Мамсиров, К. Х. Хатков, Л. Н. Тхакушинова | ||
| "... обработку почвы. Ее предназначение – увеличение запасов продуктивной влаги в почве, уменьшение темпов ..." | ||
| № 1 (2020) | Применение полуфабрикатов из дикорастущего сырья для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова | ||
| "... является обогащение продуктов повседневного спроса, в частности, хлебобулочных изделий. В состав ..." | ||
| № 1 (2020) | Формирование показателей качества крекера с использованием нетрадиционного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. З. Бориева, Ф. А. Бисчокова, И. Б. Шогенова | ||
| "... является возможность моделирования рецептуры и ассортимента. В работе представлены результаты исследований ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Хозяйственно-экономическая оценка сливы домашней и алычи в предгорной зоне Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шерстобитов | ||
| "... алычи. Выделены наиболее урожайные образцы. В течение четырех лет у выбранных сортов изучалась ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум | ||
| "... разработке стратегии в конкретной бизнес-среде. Целью исследования является изучение современных особенностей ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Современные особенности бенчмаркинга в гостиничном бизнесе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум | ||
| "... особенностей бенчмаркинга в индустрии гостеприимства и его влияние на динамику показателей деятельности ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Разработка способа пектиносодержащего песочного теста (замороженного полуфабриката) для песочного печенья функционального назначения с низким содержанием глютена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, С. Т. Беретарь, Л. П. Неровных, С. К. Кудайнетова, Е. М. Колодина | ||
| "... в рационе людей с целиакией, глютеновой чувствительностью, а также тех, кто стремится к более ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Концептуальные подходы к оценке и выделению участков неиспользуемых земель для создания проектов органического сельского хозяйства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Бородычев, В. А. Шевченко, М. Н. Лытов | ||
| "... неиспользуемых сельскохозяйственных земель для создания проектов органического сельского хозяйства. Методы. В ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Устойчивость развития региональных систем в условиях перехода к экономике знаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Караева, С. В. Бычкова, В. Ю. Штык | ||
| "... Данная работа посвящена анализу взаимосвязей основных терминов и понятий, используемых в ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Методы получения липосомальных систем для применения в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, В. В. Лисовой, Е. П. Викторова | ||
| "... В настоящее время инкапсуляция пищевых ингредиентов с помощью липосомальных систем, образованных ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Методические и технологические аспекты производства безлактозных молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Вернер, Д. В. Гращенков, О. В. Чугунова | ||
| "... В работе приведено обоснование необходимости исследования разработки новых безлактозных молочных ..." | ||
| Том 20, № 3 (2024) | Оценка степени антропогенной трансформации послелесной растительности пос. Гузерипль и его окрестностей (Республика Адыгея, Западный Кавказ) по составу и структуре комплексов доминирующих видов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Акатов, Т. В. Акатова, Т. Г. Ескина | ||
| "... определение в составе сообществ, их ценофлор или региональных флор доли числа или участия видов в той или иной ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Кукуруза белозерная Адыгейская – сохраняя традиции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... В данной работе показаны этапы селекционной работы создания сорта белозерной кукурузы Адыгейская ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Анализ элементов структуры урожая сорта АГУ 75 соответствия параметрам модели идеотипа зимующего овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... В настоящее время одной из задач, стоящих перед селекционерами, является создание новых сортов по ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Биологическая и фактическая урожайность зерна зимующего овса в условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... , возделываемого в почвенно-климатических условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа, показала ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Особенности изучения адаптивных свойств пшеницы мягкой озимой иностранной селекции в природно-климатических условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... В природно-климатических условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа проводилась ..." | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Некоторые аспекты продуктивности озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М В. Кузенко | ||
| "... В статье представлены исследования, проведенные в 2018–2019 гг. и 2019–2020 гг. в условиях южно ..." | ||
| № 3 (2020) | ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ВНЕДРЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА В РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев | ||
| "... В современных условиях технологии искусственного интеллекта активно разрабатывают и используют по ..." | ||
| № 3 (2020) | ОТБОР НА ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ СОМАТИЧЕСКИХ КЛОНОВ РАСТЕНИЙ ЧАЯ (CAMELLIA SINENSIS (L.) O. KUNTZE) В КУЛЬТУРЕ IN VITRO | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Гвасалия | ||
| "... стресс был смоделирован путем добавления в питательную среду полиэтиленгликоля (PEG-30,0 г/л). Изменения ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Методики оценки эффективности применения цифровых технологий в системе государственного управления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кузнецова | ||
| "... В современных условиях цифровые технологии активно разрабатываются и используются во всем мире ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Фракционирование – основной способ идентификации некурительных табачных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Калашников | ||
| "... производства табачного аэрозоля (дыма) в момент употребления. При отсутствии данных о токсикологических рисках ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Исследование свойств пектиновых веществ для производства продуктов здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тарасенко | ||
| "... Статья посвящена исследованиям в области использования замороженного винограда в технологии ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Изменчивость пленчатости зимующего овса под влиянием внешних условий среды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... В статье приводятся результаты оценки сортов и линий зимующего овса питомника конкурсного ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Влияние морфологических признаков длины стебля и метелки на устойчивость к полеганию зимующего овса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко, В. И. Кузенко | ||
| "... В данной работе представлены результаты изучения морфологических параметров стебля и метелки ..." | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Методический базис разработки стратегии муниципального образования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Зарубин, С. В. Горбанев | ||
| "... настоящего исследования состоит в разработке и использовании нового подхода к классификации методов ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Исследование качественных показателей нетабачных никотинсодержащих смесей для кальяна: потребительские характеристики и содержание никотина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шкидюк, С. В. Гвоздецкая | ||
| "... . Федеральный закон от 31 июля 2020 г. № 303-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Идентификационные признаки некурительной табачной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Калашников, М. В. Шкидюк | ||
| "... идентификацией продукции данного сегмента. Сосательный табак (снюс) запрещен в РФ для оптовой и розничной ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методика оценки критерия устойчивости инвестиционного потенциала регионов ЮФО как инструментарий механизма управления их потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
| "... В настоящее время регулирование инвестиционных потоков является неотъемлемой частью управления ..." | ||
| № 1 (2020) | Зимующий овес в условиях Майкопской опытной станции ВИР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Филь, О. В. Плющ | ||
| "... В статье описывается история работы с зимующим овсом на Майкопской опытной станции. Авторами ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и технологии производства напитков функционального назначения с использованием плодов калины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. О. Некрасова, В. В. Степанчук | ||
| "... , напрямую зависящих от питания, улучшающих здоровье за счет наличия в своем составе различных питательных ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Применение гидроколлоидов в производстве кексов из безглютеновых мучных смесей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Сокол, А. В. Коваленко | ||
| "... продуктов был представлен в основном продукцией импортного производства, поэтому в условиях санкций для ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Результат многолетнего скрининга Генофонда картофеля на наличие болезней в условиях предгорной зоны Северного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Любченко, Е. В. Рогозина | ||
| "... Введение. В предгорной зоне Северного Кавказа широко распространено инфекционное вырождение ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | О ВЛИЯНИИ МЕХАНОАКТИВАЦИИ И СВЧ-ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ПОВЕРХНОСТНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ И ВОДНЫХ РАСТВОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, В. В. Иванов, М. В. Суменков | ||
| "... дисперсионной средой. Формирование устойчивых поверхностных взаимодействий в дисперсных системах с участием воды ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Исследование особенностей структурной организации инулина и анализ возможностей его применения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Бызов, В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, В. В. Шилов, Ю. Ф. Росляков, Ж. К. Ирматова | ||
| "... ). Микроструктура исследована с помощью светового микроскопа Olympus CX41RF (увеличение в 40, 100 и 400 раз), камера ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Разработка технологии получения и рецептуры высокобелковых картофельных пищевых продуктов с пониженным гликемическим индексом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, В. В. Литвяк, А. А. Журня, Ю. Ф. Росляков, Т. В. Окулова, А. М. Мазур | ||
| "... . Учитывая растущие проблемы с недостаточным потреблением белка в рационе, в работе акцентируется внимание на ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Возделывание маклеи сердцевидной в Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
| "... получила распространенное использование в народной медицине. Уникальную особенность маклеи сердцевидной ..." | ||
| № 2 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАСТВОРАХ СВЕКЛОВИЧНОЙ МЕЛАССЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. О. Семенихин, М. В. Бабакина, О. В. Федосеева, В. О. Городецкий | ||
| "... , принадлежащими к 4 видам, с целью обогащения растворов β-каротином, витамином В2 и органическими кислотами ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Исследование химического состава клеточных культур DIOSCOREA CAUCASICA в связи с получением источника БАВ с кардиопротекторным потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Лосева, В. И. Минина, А. В. Позднякова, Е. В. Остапова | ||
| "... регионах России занесен в Красную книгу, то изъятие растительного сырья из естественной среды обитания ..." | ||
| № 4 (2020) | Моделирование технологии производства хлеба с использованием хмелевой закваски в печах различного типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Буховец, Т. В. Кириллова, Н. А. Фокина, И. В. Романов | ||
| "... пшеничной и хмелевой заквасках и изменениям свойств готовых изделий и полуфабрикатов в зависимости от ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Использование корня одуванчика лекарственного в технологии хлеба функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Королев, О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина, А. В. Тарасов | ||
| "... формированию функциональных свойств, актуальна и имеет научное и практическое значение. В качестве объекта ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Лекарственные растения юго-западной части Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
| "... , растительные ресурсы являются весьма востребованными как в фармацевтической промышленности, так и в народном ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Свойства и активные вещества бобовой пасты хумус на основе нутового пюре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В.М. Шехадех | ||
| "... Введение. В последнее время наблюдается возрастающий интерес к бобовым культурами, в том числе ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Теоретические основы процессного управления технологическими процессами на сельскохозяйственных предприятиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Зарубин, И. М. Савицкая, С. В. Горбанев | ||
| "... использования ресурсов, реализация которых требует вложения существенных инвестиций в сельскохозяйственную ..." | ||
| № 2 (2020) | РЕЖИМЫ ГЕНЕРАЦИИ АЭРОЗОЛЯ НИКОТИНСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, И. А. Резниченко | ||
| "... доставки никотина (СДН) происходит путем вдыхания аэрозоля, образующегося в результате нагревания табака ..." | ||
| № 2 (2020) | ОЦЕНКА ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ВОСПРОИЗВОДСТВО НАСЕЛЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Шильцова, В. В. Пильщикова, Ю. А. Васильев | ||
| "... В статье рассматриваются приоритеты государственной политики в области стабилизации демографических ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние агрохимикатов на качество табачного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Плотникова, Н. В. Сидорова, Т. А. Пережогина | ||
| "... На опытно-селекционном участке ВНИИТТИ в 2016–2017 гг. изучено влияние современных агрохимикатов ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Анализ стратегии лекарственного обеспечения отдельных категорий населения Краснодарского края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Пильщикова, Т. А. Шильцова, Ю. А. Васильев | ||
| "... актуально, поскольку является приоритетным направлением в рамках государственной социальной помощи ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Конструирование свойств фритюрной композиции на основе жира страуса и СО2-экстракта майорана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, И. М. Чебанов | ||
| "... качественных характеристик продукта. В качестве объектов исследований были выбраны опытные варианты фритюрной ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Исследование закономерностей возникновения экстернальных эффектов образования и их значимости для экономического развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Х. Каранашев, А. В. Блинникова, В. Д. Орехов | ||
| "... значимости для экономической динамики. В итоге суммарный вклад в ВВП в результате дополнительного года ..." | ||
| № 3 (2020) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. В. Медведев, В. А. Федотов, Е. С. Лукьянова | ||
| "... , Прохоровка, Л-503) сортов различных районов Оренбургской области урожая 5-ти последних лет. Стекловидность ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Функциональные продукты питания: связь между теорией, производством и потребителем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Борисова, М. В. Шаярова, Н. Ю. Шишкина | ||
| "... функциональных продуктов питания свидетельствует о повышенном интересе к этой теме. В то же время возникают ..." | ||
| № 4 (2020) | Методы контроля некурительной никотинсодержащей продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников | ||
| "... применимых для определения токсической нагрузки табачной и нетабачной некурительной продукции. В статье ..." | ||
| № 1 (2020) | Трансформация государственной политики регулирования рынков труда и образования в цифровой реальности современного общества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Минева, В. С. Минев, В. Е. Летичевская | ||
| "... Глобальное проникновение цифровых инструментов в повседневную жизнь диктует существенное изменение ..." | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Использование нетрадиционного растительного сырья для рецептурной композиции чипсов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Перфилова, К. В. Брыксина, З. Ю. Родина | ||
| "... Производство поликомпонентных чипсов в настоящее время является актуальным, так как сочетание в ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Адаптивность различных сортов фасоли обыкновенной к условиям Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Тютюма, А. В. Павленко, А. Н. Бондаренко | ||
| "... «среднесортовая урожайность», принятое автором методики Л. А. Животковым. В ходе проведенного анализы было ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Продуктивность гибридов кукурузы, экономическая и энергетическая эффективность их выращивания в условиях Краснодарского Края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Макаренко, С. В. Коковихин, Т. В. Логойда | ||
| "... энергетическую эффективность при выращивании культуры в условиях Краснодарского края. Методы. Закладка ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Пищевые системы и биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Асфондьярова, А. А. Абуталимова, В. А. Демченко | ||
| "... выпускаются в виде колбасок, кнутов, мясных чипсов, джерков и свиных ушек, упакованных в вакуумную упаковку ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Формирование урожайности надземной массы эхинацеи пурпурной в зависимости от микробиологического удобрения «Биогор» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Ю. Артемова, Е. В. Сумина, С. В. Белецкий | ||
| "... финиш в дозах 1,0 и 2,0 л/га, как отдельно, так и в разных сочетаниях. Результаты. В результате ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Исследование влияния способа обработки перед сушкой на органолептические показатели, величину потери массы и микробиологические показатели кабачковых чипсов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Першакова, Т. В. Яковлева, Ю. Н. Чернявская, Д. В. Котвицкая, А. А. Тягущева | ||
| "... отрасли. В данной работе представлены результаты исследования в сфере разработки эффективных технологий ..." | ||
| 1 - 100 из 224 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
