Для цитирования:
Нилова Л.П., Малютенкова С.М., Тверской В.Р. Динамика биологически активных соединений и антиоксидантной активности кофе при экстрагировании холодным способом при разных температурах. Новые технологии / New technologies. 2024;20(4):35-44. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-4-35-44
For citation:
Nilova L.P., Malyutenkova S.M., Tverskoy V.R. Dynamics of biologically active compounds and antioxidant activity of coffee during cold extraction at different temperatures. New Technologies. 2024;20(4):35-44. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-4-35-44
Послать статью по эл. почте 
