Для цитирования:
Гнетько Л.B., Неровных Л.П., Сиюхов Х.Р., Арутюнова Г.Ю. Исследование влияния условий брожения на содержание биологически активных веществ фенольного комплекса в молодых красных винах. Новые технологии / New technologies. 2023;19(1):35-41. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-1-35-41
For citation:
Gnetko L.V., Nerovnykh L.P., Siyukhov K.R., Arutyunova G.Yu. Investigation of the influence of fermentation conditions on the content of biologically active substances of the phenolic complex in young red wines. New Technologies. 2023;19(1):35-41. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-1-35-41
Послать статью по эл. почте 