Характеристика родительских линий и гибридов F₁ сахарной свеклы по содержанию альфа-аминного азота и щелочности

Современное аграрное производство сталкивается с необходимостью повышения урожайности и качества сельскохозяйственных культур. Для сахарной свеклы ключевыми факторами, определяющими урожай и качество корнеплодов, являются содержание альфа-аминного азота и щелочность корнеплодов сахарной свеклы. Эти параметры оказывают значительное влияние на метаболизм растений, их рост и развитие, что влияет на производительность и качество урожая. Цель исследования направлена на изучение анализа концентрации щелочности и содержание альфа-аминного азота в корнеплодах сахарной свеклы. В задачи входило определить содержание и влияние альфа-аминного азота и щелочности на  корнеплоды сахарной свеклы. Методы исследования. Исследования проводились в полевых и лабораторных условиях. Были разработаны детальные схемы опыта. Статистический анализ полученных результатов был выполнен в рамках исследования. Результаты. Комплексный анализ включал оценку щелочности и содержания альфа-аминного азота в корнеплодах сахарной свеклы. В 2023 году показатель щелочности варьировался в диапазоне 1,31-3,59 мг-экв/100 г. В 2024 году наблюдалось небольшое повышение щелочности до 1,54-3,73 мг-экв/100 г. Высокое содержание а-аминного азота негативно влияет на процесс сахарообразования в корнеплодах сахарной свеклы, поэтому этот показатель требует особого внимания и изучения его у родительских форм и гибридов F1 сахарной свеклы. В ходе проведенного анализа была установлена взаимосвязь между уровнем щелочности и содержанием альфа-аминного азота, определяющая их воздействие на корнеплоды сахарной свеклы. Заключение. Качественные показатели корнеплодов сахарной свеклы ухудшаются из-за роста концентрации щелочей и альфа-аминного азота, что наиболее четко прослеживается в засушливые годы. По результатам статистической обработки наибольшее воздействие (20,5%) на показатель щелочность было достигнуто при совместном действии трех компонентов (Год х Генотип х Фон), а на альфа-аминный азот повлияло сочетание факторов - Год х Генотип и составило 27,8%.

1. Атаева А.У. Оценка и перспективы развития сахарной свеклы в России // Проблемы конкурентоспособности потребительских товаров и продуктов питания: сборник научных статей III Международной научно-практической конференции (Курск, 09 апр. 2021 г.). Курск: Юго-Западный гос. ун-т, 2021. С. 53-55.

2. Дмитрова Е.С. Содержание макроэлементов в гибридах сахарной свеклы // Развитие, проблемы и перспективы аграрной науки: материалы Всероссийской научно-практической конференции (Персиановский, 27 мая 2024 г.). Персиановский: Донской гос. аграрный ун-т, 2024. С. 3-5.

3. Дмитрова Е.С., Цаценко Л.В. Технологические качества родительских линий сахарной свеклы // Современные векторы развития науки: сборник статей по материалам ежегодной научно-практической конференции преподавателей по итогам НИР за 2023 год (Краснодар, 06 февр. 2024 г.). Краснодар: КубГАУ им. И.Т. Трубилина, 2024. С. 14-16.

4. Засорина Э.В., Голощапов А.В., Трубицына Е.В. Влияние минеральных удобрений на продуктивность СМАРТ-гибридов сахарной свеклы // Актуальные вопросы современных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием (Курск, 31 марта 2023 г.). Ч. 1. Курск: Курский гос. аграрный ун-т им. И.И. Иванова, 2023. С. 67-72. EDN FTHYGQ.

5. Ошевнев В.П., Путилина Л.Н., Лазутина Н.А. Отбор отечественных селекционных образцов сахарной свеклы с высокими технологическими качествами // Сахарная свекла. 2022. № 2. С. 7-11. DOI 10.25802/SB.2022.80.92.001.

6. Способ повышения продуктивности разных генотипов сахарной свеклы: патент 2818319 C1 Рос. Федерация, МПК A01G 22/25 / Е.В. Жеряков, С.А. Семина; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет»; № 2023133140: заявл. 14.12.2023: опубл. 02.05.2024.

7. Путилина Л.Н., Лазутина Н.А. Повышение продуктивности и улучшение технологического качества сахарной свеклы под действием биопрепарата // Сахарная свекла. 2020. № 5. С. 23-27. DOI 10.25802/SB.2020.81.91.001.

8. Сахарная свекла в России / И.Д. Верниковский [и др.] // Экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты современных агротехнологий: материалы VIII Международной научно-практической конференции (Рязань, 21 марта 2024 г.). Рязань: Рязанский ГАУ им. П.А. Костычева, 2024. С. 48-51.

9. Смирнова Л.Ю. Комплексная оценка технологических качеств сахарной свеклы // Пища. Экология. Качество: труды XIX Международной научно-практической конференции (Новосибирск, 08-09 нояб. 2022 г.). Новосибирск: СФНЦА РАН, 2022. С. 457-461.

10. Технологические качества экспериментальных гибридов сахарной свеклы / А.В. Логвинов [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 183. С. 158-165. DOI 10.21515/1990-4665-183-016.

11. Чечеткина И.В., Гуляка М.И. Влияние азотных удобрений на продуктивность и качество сахарной свеклы // Сахарная свекла. 2022. № 3. С. 21-22.