Для цитирования:

Гнетько Л.В., Неровных Л.П., Коблева М.М. ВЛИЯНИЕ РАС ДРОЖЖЕЙ НА АРОМАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ШАМПАНСКИХ ВИН ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО КЛАССИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ. Новые технологии / New technologies. 2020;(3):9-19. https://doi.org/10.24411/2072-0920-2020-10301

For citation:

Gnetko L.V., Nerovnykh L.P., Kobleva M.M. INFLUENCE OF YEAST RACES ON AROMATIC PROPERTIES OF CHAMPAGNE PREPARED USING TRADITIONAL TECHNOLOGY. New Technologies. 2020;(3):9-19. (In Russ.) https://doi.org/10.24411/2072-0920-2020-10301