Для цитирования:
Гнетько Л.В., Удычак М.М., Коблева М.М., Сиюхова Б.Б. Исследование влияния условий брожения на содержание ароматообразующих веществ в молодых красных винах. Новые технологии / New technologies. 2022;18(4):51-59. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-4-51-59
For citation:
Gnetko L.V., Udychak M.M., Kobleva M.M., Siyukhova B.B. Study of the influence of fermentation conditions on the content of aroma-forming substances in young red wines. New Technologies. 2022;18(4):51-59. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-4-51-59