| Выпуск | Название | |
| № 2 (2018) | Влияние способа подготовки экстрагента на энерго-экономические показатели работы жомопрессового и жомосушильного отделений сахарного завода | Аннотация PDF (Rus) |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Влияние способов внесения льняной муки на показатели качества ржаного хлеба | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Федоров, А. А. Хлопов, Е. С. Лыбенко | ||
| № 4 (2020) | Влияние способов основной обработки почвы на продуктивность различных звеньев зернопропашного севооборота | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. И. Мамсиров, К. Х. Хатков, А. А. Макаров | ||
| № 2 (2019) | Влияние способов подготовки экстрагента на модуль упругости и эффективность прессования обессахаренной свекловичной стружки | Аннотация PDF (Rus) |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, И. Н. Люсый, Н. М. Даишева | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА С ДОБАВЛЕНИЕМ СОКА СВЕКЛЫ СТОЛОВОЙ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ 1 СОРТА | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, З. Р. Джолов | ||
| № 1 (2018) | Влияние стимуляторов на количественные признаки посадочного материала сосны обыкновенной в Северо-Казахстанской области | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Кабанова, М. А. Данченко, А. Н. Кабанов | ||
| № 3 (2018) | Влияние стрессоров на биохимический состав новых интродуцированных сортов Persica vulgaris (Mill.) во влажных субтропиках Краснодарского края | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. С. Абильфазова | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ВЛИЯНИЕ СУЛЬФИТАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ПРОЦЕСС ИНГИБИРОВАНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ИНТЕНСИВНО ОКРАШЕННЫХ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. М. Даишева, В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, М. М. Усманов | ||
| № 3 (2018) | Влияние техногенных и климатических факторов на состояние лесонасаждений санитарно-защитной зоны ООО «Томскнефтехим» | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Данченко, Т. В. Кабанова, С. А. Кабанова, Ж. Н. Зенкова | ||
| № 1 (2019) | Влияние ультразвуковых волн на качественные показатели концентрата морса | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Иванова, В. А. Демченко, Е. В. Тамбулатова, Н. Н. Кравченко | ||
| № 4 (2019) | Влияние уровня влагообеспеченности почв на урожайность сахарной кукурузы | Аннотация PDF (Rus) |
| З. С. Шибзухов, Ю. М. Шогенов, А. А. Гадиева | ||
| № 4 (2017) | Влияние условий выращивания в зоне аграрного риска на качество корнеплодов свеклы при хранении | Аннотация PDF (Rus) |
| В. И. Филиппов, А. О. Заборская | ||
| № 4 (2020) | Влияние условий минерального питания на продуктивность многолетних бобовых трав | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Благополучная, Н. И. Девтерова | ||
| № 2 (2017) | Влияние условий хранения на технологический потенциал зерна мягкой пшеницы Казахстана | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Шаймерденова | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Влияние ферментативного катализа на технологические параметры производства яблочных соков | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Гнетько, Л. П. Неровных, М. М. Удычак, Б. Б. Сиюхова, М. М. Коблева | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Влияние фракции используемого табачного сырья на качество табака для кальяна | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Бубнова, Е. А. Бубнов, С. В. Гвоздецкая | ||
| № 4 (2019) | Влияние фунгицидных препаратов на введение побегов фундука в условия in vitro | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. С. Рахмангулов, Н. А. Уразбахтина, Т. А. Симонян, А. О. Мацькив, Г. А. Цатурян | ||
| № 1 (2018) | Влияние четыреххлористого углерода на ядерно-магнитные релаксационные характеристики подсолнечных лецитинов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. П. Викторова, О. С. Агафонов, С. М. Прудников, Т. А. Шахрай, И. И. Украинцева | ||
| № 4 (2018) | Влияние элементов агротехники на урожайность сои на слитых черноземах Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) |
| К. Х. Хатков, Н. И. Мамсиров | ||
| № 1 (2018) | Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Балашова, Т. А. Терещенко | ||
| № 1 (2017) | Возделывание льна масличного при прямом посеве в условиях Северного Казахстана | Аннотация PDF (Rus) |
| С. А. Тулькубаева, В. Г. Васин | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Возделывание маклеи сердцевидной в Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Возможности использования результатов бонитировки почв в агротехнологиях Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. А. Чумаченко, Н. И. Мамсиров, Э. М. Баронов | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Возможность использования замороженного столового винограда в производстве функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) |
| А. В. Тарасенко, Л. Я. Родионова | ||
| № 2 (2020) | ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Вопросы формирования урожайности и повышения качества зеленых кормов на основе ячменя озимого | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. И. Девтерова | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Вторичные ресурсы переработки томатов – ценное сырье для получения пищевых ингредиентов | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, Н. Н. Корнен | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Выявление закономерностей влияния сульфитационной обработки сиропов и клеровок сахарного производства на качество свекловичного сахара | Аннотация PDF (Rus) |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Выявление фальсификации оливкового масла путем разбавления рапсовым и подсолнечным маслами по триацилглицеридному профилю с использованием метода газовой хроматографии | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. Д. Жданов, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, С. А. Ильинова, А. Ю. Шаззо | ||
| № 2 (2020) | ГЕНЕРАЦИЯ И СБОР АЭРОЗОЛЯ ТАБАКА ДЛЯ КАЛЬЯНА | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Бубнова, М. В. Шкидюк | ||
| № 2 (2020) | ГЕНОФОНД СУБТРОПИЧЕСКИХ, ЮЖНЫХ ПЛОДОВЫХ И ЦВЕТОЧНО-ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙ АДЫГЕЙСКОГО ФИЛИАЛА ФГБНУ ВНИИЦиСК | Аннотация PDF (Rus) |
| Б. В. Корзун, Э. К. Пчихачев | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Гликолипиды – перспективный ингредиент в пищевых и фармацевтических технологиях | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. О. Герасименко, М. В. Слободяник, С. А. Сонин, П. О. Попкова | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Глицерин как альтернативный растворитель для экстракции глицирризиновой кислоты из корней Солодки голой Glycyrrhiza glabra | Аннотация PDF (Rus) |
| К. Н. Ларичева, У. Г. Гришина | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Гороховая дисперсия как основа для производства ферментированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. А. Самсонова, С. Баруа, М. Д. Гурда, Н. В. Яковченко | ||
| № 1 (2017) | Государственное регулирование венчурного финансирования инновационной деятельности | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Пригода | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Гуминовые препараты в технологии возделывания маклеи кьюсской в условиях Западного Предкавказья | Аннотация PDF (Rus) |
| О. А. Быкова, Р. Н. Тхаганов, Р. Р. Тхаганов, А. Ю. Аникина | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Действие минеральных удобрений и способов основной обработки почвы на продуктивность новых перспективных сортов сои | Аннотация PDF (Rus) |
| К. Х. Хатков, Н. И. Мамсиров | ||
| № 4 (2018) | Демография в научном дискурсе: интегративность предметной области | Аннотация PDF (Rus) |
| М. С. Нахушева | ||
| № 4 (2019) | Динамика активности уреазы в бурых лесных слабоненасыщенных почвах Адыгеи под чайными насаждениями при орошении | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Добежина | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Динамика биологически активных соединений и антиоксидантной активности кофе при экстрагировании холодным способом при разных температурах | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, В. Р. Тверской | ||
| № 1 (2017) | Динамика изменения уровня токсичности аэрозоля кальянной смеси в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Г. Миргородская, И. А. Резниченко, М. В. Шкидюк | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Диспергирование арбузных корок, как вторичного сырья, в технологиях пектиносодержащих экстрактов и пленочных структур | Аннотация PDF (Rus) |
| Г. С. Мещерякова, А. Х.-Х. Нугманов, И. Ю. Алексанян, Ю. A. Максименко, Е. В. Соколова | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Задачи использования искусственного интеллекта в бережливом производстве | Аннотация PDF (Rus) |
| С. К. Куижева, Л. И. Задорожная, Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
| № 1 (2019) | Зерновой хлеб | Аннотация PDF (Rus) |
| Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова | ||
| № 1 (2020) | Зимующий овес в условиях Майкопской опытной станции ВИР | Аннотация PDF (Rus) |
| И. В. Филь, О. В. Плющ | ||
| № 3 (2019) | Значение регуляторов роста в формировании высоких показателей продуктивности и качества зерна озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. И. Мамсиров, А. А. Макаров | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Идентификационные признаки некурительной табачной продукции | Аннотация PDF (Rus) |
| С. В. Калашников, М. В. Шкидюк | ||
| № 4 (2017) | Идентификация минорных компонентов погонов дистилляционной рафинации подсолнечных масел | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. А. Бутина, Е. О. Герасименко, И. А. Дубровская, С. А. Калманович, Е. Б. Красавцев | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Изменение биологической активности и токсичности почвы в посевах сахарной кукурузы | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. Н. Ефремова, А. И. Беляев, Н. Ю. Петров | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Изменение биотехнологического потенциала картофеля при хранении | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Т. Шамкова, А. О. Сокол, Т. В. Тютюник, А. А. Рыбальченко | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Изменения физиологического состояния растений персика под влиянием засухи | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. С. Абильфазова | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Изменчивость количественных показателей плодов ореха грецкого | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. И. Сухоруких, С. Г. Биганова, Э. К. Пчихачев | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Изменчивость пленчатости зимующего овса под влиянием внешних условий среды | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Кузенко | ||
| № 3 (2018) | Изменчивость соматических клонов индуцированных из каллусной ткани микропобегов чая (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)в культуре in Vitro | Аннотация PDF (Rus) |
| М. В. Гвасалия | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Изучение адаптивности перспективных селекционных форм чая к статическим факторам среды | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Вавилова, Б. В. Корзун | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Изучение аминокислотного состава безглютенового бисквита с кэробом | Аннотация PDF (Rus) |
| C. С. Зюзина, М. Д. Щелкова, Ю. В. Ушакова, Г. Е. Рысмухамбетова | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Изучение биологически активных веществ растений Северо-Западного Кавказа, оказывающих седативное действие | Аннотация PDF (Rus) |
| М. И. Стальная, Н. О. Сичко | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Изучение биологически активных веществ растительного сырья Северного Кавказа различных способов консервации | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. О. Сичко, М. И. Стальная | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Изучение влияния вибрационного воздействия на процесс получения полуфабрикатов ликероводочного производства | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Ю. Качаева, Н. Н. Малеев, Х. Э. Качаев | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Изучение возможности использования нетрадиционного растительного сырья Республики Адыгея в производстве функциональных продуктов антиоксидантного действия | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
| Том 21, № 3 (2025) | Изучение гибридов сахарной кукурузы и использование биопрепаратов в технологии выращивания | Аннотация PDF (Rus) |
| З. С. Шибзухов, З. С. Шибзухова, Э. М. Тлехураев | ||
| № 3 (2018) | Изучение рыбопродуктивности годовиков бестера в бассейнах разных типов | Аннотация PDF (Rus) |
| С. И. Кононенко, Н. А. Юрина, Д. А. Юрин, А. А. Данилова | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Изучение химического состава и оценка энергетической ценности смеси ястыков и икры ряда пресноводных рыб | Аннотация PDF (Rus) |
| З. М. Арабова, И. Ю. Алексанян, А. Х.-Х. Нугманов, И. А. Бакин, О. И. Коннова, Е. В. Соколова | ||
| № 1 (2018) | Инвестиционные детерминанты перцептивного образа гостиничного хозяйства регионов Юга России | Аннотация PDF (Rus) |
| А. А. Понедельник, Н. В. Соковнина, Д. А. Рубан | ||
| № 2 (2018) | ИННОВАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ: НАПРАВЛЕНИЯ И МЕХАНИЗМЫ | Аннотация PDF (Rus) |
| М. П. Хагурова | ||
| № 2 (2019) | Инновационная технология уборки и подготовки листьев табака к сушке | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Виневская, Е. Е. Ульянченко | ||
| № 2 (2018) | Инновационные изделия из табака нагреваемого | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. А. Пережогина, Н. А. Дурунча, Н. В. Попова, Д. К. Глухов | ||
| № 4 (2018) | Инновационные способы получения пектина из различных видов растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) |
| М. Ю. Тамова, Е. В. Барашкина, Р. А. Журавлев, Н. Р. Третьякова, С. С. Цыганкова | ||
| № 3 (2017) | Инновационный подход к повышению плодородия и микробиологическому оздоровлению почв Краснодарского края и Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов | ||
| № 3 (2018) | Институциональные аспекты развития бюджетных отношений в условиях дифференциации уровней территориального развития | Аннотация PDF (Rus) |
| А. Р. Кумпилова, С. К. Хамирзова | ||
| № 3 (2019) | Интенсификация процесса производства напитков из сухого плодово-ягодного сырья Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Мариненко, И. Е. Бойко, С. А. Гишева, С. Р. Шабуров | ||
| № 1 (2018) | Интернет-позиционирование экотуристических дестинаций: сравнительный анализ | Аннотация PDF (Rus) |
| Д. С. Богатырёва, Д. А. Рубан | ||
| № 4 (2018) | Информационные и когнитивные технологии в управлении качеством жизни путем инвестиций в АПК: синтез и верификация системно-когнитивных моделей | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. П. Барановская, Е. В. Луценко | ||
| № 3 (2018) | Информационные и когнитивные технологии в управлении качеством жизни путем инвестиций в АПК: формальная постановка задачи | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. П. Барановская, Е. В. Луценко | ||
| № 4 (2017) | Ирисы подрода Limniris в условиях Сочинского Причерноморья | Аннотация PDF (Rus) |
| В. В. Козина, Н. А. Слепченко, К. В. Клемешова | ||
| № 3 (2017) | Использование в селекции биоразнообразия раннеспелых сортов картофеля | Аннотация PDF (Rus) |
| Ц. Г. Джиоева, С. С. Басиев, Ф. Т. Гериева, М. А. Гериева | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Использование выжимок бузины в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. Ч. Бурак | ||
| № 4 (2018) | Использование железосодержащего сырья для производства хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) |
| Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Использование инновационных технологий при производстве кулинарной продукции на предприятиях общественного питания | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Франченко, М. Ю. Тамова, Т. А. Джум, Р. А. Журавлев, К. К. Никанов | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Использование комплекса микроорганизмов в технологии производства йогурта | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. С. Смирнова, Е. В. Ражина, Н. Л. Лопаева, И. М. Хайрова, В. Н. Синько, Л. М. Стахеева, А. В. Шиловцев | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Использование корня одуванчика лекарственного в технологии хлеба функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| А. П. Королев, О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина, А. В. Тарасов | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Использование нетрадиционного растительного сырья для рецептурной композиции чипсов | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Перфилова, К. В. Брыксина, З. Ю. Родина | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Использование нетрадиционных рецептурных компонентов для расширения ассортимента пастильных изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. А. Журавлев, Е. В. Барашкина, Т. А. Джум, М. Ю. Тамова | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Использование экстрактов Melilotus officinalis с антиоксидантным потенциалом в защитном покрытии для томатов | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Мулюкин, Д. А. Бараненко, Ю. Ю. Петрова, О. С. Сутормин | ||
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИЙ В ОТНОШЕНИИ БАКТЕРИЙ РОДА PROTEUS | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Любимова | ||
| № 2 (2018) | Исследование антагонистических свойств бактерий Bacillus subtilis в отношении фитопатогенов моркови | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина, Г. А. Купин | ||
| № 1 (2017) | Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов, в опытах на лабораторных животных | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Корнен, А. Н. Трошин, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова, Т. А. Шахрай | ||
| № 1 (2018) | Исследование биохимических показателей плодов шиповника «Майский» (Rosa Majalis) для определения способа их переработки | Аннотация PDF (Rus) |
| Ф. Ф. Кокаева, Д. Н. Джатиева, Т. Б. Колотий, С. Н. Едыгова, Г. Ю. Арутюнова | ||
| № 4 (2018) | Исследование биохимических показателей сыворотки крови цыплят-бройлеров, выращенных с применением комплексной кормовой добавки | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, М. П. Семененко, П. В. Мирошниченко | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Исследование влияния высокого гидростатического давления на функциональные свойства изолята горохового белка | Аннотация PDF (Rus) |
| О. В. Чугунова, П. С. Бикбулатов, А. С. Соколов, Н. В. Заворохина | ||
| № 4 (2017) | Исследование влияния кормового витаминно-минерального концентрата при кормлении бычков на качество, безопасность и пищевую ценность говядины | Аннотация PDF (Rus) |
| Р. В. Казарян, М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, А. А. Фабрицкая, Е. Ю. Панасенко | ||
| № 2 (2018) | Исследование влияния пищевой добавки «Порошок грушевый» на качество и свойства пшеничной муки | Аннотация PDF (Rus) |
| Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова, А. Н. Матвиенко, Е. Е. Диколова | ||
| № 1 (2017) | Исследование влияния пищевых добавок на структурно-механические характеристики жировой начинки | Аннотация PDF (Rus) |
| С. Ю. Тамазова, Т. В. Першакова, Г. А. Купин, Е. П. Викторова | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Исследование влияния способа обработки виноградных выжимок перед экстракцией на органолептические и физико-химические показатели экстракта | Аннотация PDF (Rus) |
| Ю. Н. Чернявская, А. А. Тягущева, Т. В. Першакова | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Исследование влияния способа обработки перед сушкой на органолептические показатели, величину потери массы и микробиологические показатели кабачковых чипсов | Аннотация PDF (Rus) |
| Т. В. Першакова, Т. В. Яковлева, Ю. Н. Чернявская, Д. В. Котвицкая, А. А. Тягущева | ||
| № 1 (2019) | Исследование влияния способов подготовки экстрагента на физико-химические свойства обессахаренной свекловичной стружки | Аннотация PDF (Rus) |
| С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов | ||
| № 1 (2019) | Исследование влияния сроков хранения на показатели безопасности и состав биологически активных веществ добавки «Порошок тыквенный» | Аннотация PDF (Rus) |
| Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова | ||
| № 4 (2019) | Исследование влияния технологических способов экстрагирования мезги на состав и количественное содержание фенольных веществ в красных натуральных виноматериалах | Аннотация PDF (Rus) |
| Х. Р. Сиюхов, Т. А. Устюжанинова, О. М. Родина | ||
| № 1 (2017) | Исследование влияния ультразвуковой обработки на физико-химические показатели дистиллятов растительного масла | Аннотация PDF (Rus) |
| М. А. Иванова, А. С. Громцев, В. В. Пашин | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Исследование влияния условий брожения на содержание ароматообразующих веществ в молодых красных винах | Аннотация PDF (Rus) |
| Л. В. Гнетько, М. М. Удычак, М. М. Коблева, Б. Б. Сиюхова | ||
| 101 - 200 из 680 результатов | << < 1 2 3 4 5 6 7 > >> | |























