Для цитирования:
Зюзина C.С., Щелкова М.Д., Ушакова Ю.В., Рысмухамбетова Г.Е. Изучение аминокислотного состава безглютенового бисквита с кэробом. Новые технологии / New technologies. 2024;20(1):63-71. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-1-63-71
For citation:
Zyuzina S.S., Shchelkova M.D., Ushakova Yu.V., Rysmukhambetova G.E. Investigation of the amino acid composition of gluten-free biscuit with carob. New Technologies. 2024;20(1):63-71. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-1-63-71
Послать статью по эл. почте 
