Для цитирования:

Кунашева Ж.М., Кодзокова М.Х. Зерновой хлеб. Новые технологии. 2019;(1):108-116. https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10111

For citation:

Kunasheva Z.M., Kodzokova M.K. Grain bread. New Technologies. 2019;(1):108-116. (In Russ.) https://doi.org/10.24411/2072-0920-2019-10111