Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1 (2017) | Управление реализацией политики импортозамещения в приоизводственном (региональном) и финансовом секторах экономики Ростовской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Анесянц, Н. А. Курьянов | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Усовершенствование способов возделывания раннего картофеля в зоне светло-каштановых солонцеватых почв Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Бондаренко, А. В. Тютюма | ||
| "... и на всей территории Астраханской области, но весьма резкий засушливый климат, а также почвы с ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Оценка качества и безопасности заменителей сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Гаврилов, Е. Ю. Минниханова, А. А. Тумашов, А. В. Тарасов, Д. А. Гладкова | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Характеристика существующих способов получения каротиноидов из растительного сырья и вторичных ресурсов его переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Ачмиз, Е. В. Лисовая, А. В. Свердличенко, Е. П. Викторова | ||
| "... (УЗ) воздействия и СВЧ-излучения, а также ферментов и ферментных препаратов для получения каротиноидов ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ОЦЕНКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ СОЗДАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ИННОВАЦИОННЫХ СОЛЬВАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Г. Матвеева, Т. А. Овсянникова, Е. В. Каплюк, Е. А. Лихацкая | ||
| "... , а также данных внутренней отчетности промышленных предприятий. Определено, что в сложных ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Продуктивность и технологические качества зерна озимой пшеницы сорта Гром в зависимости от применения регуляторов роста растений и азотных подкормок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Макаров, Н. И. Мамсиров, З. А. Иванова, Ф. Х. Тхазеплова | ||
| "... азотных подкормок сформировано зерно пятого класса, а обработка посевов озимой пшеницы исследуемыми ..." | ||
| № 4 (2017) | Влияние ингибитора плесени на продуктивность и функциональную деятельность печени цыплят-бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Баева, Л. А. Витюк, И. Р. Тлецерук, Н. В. Ляшенко | ||
| № 2 (2017) | Определение теплофизических свойств масляно-ацетоновой мисцеллы на основе уравнения состояния пенга-робинсона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Кошевой, С. Е. Кошевая, А. Г. Верещагин, А. А. Схаляхов | ||
| № 2 (2017) | Методы оценки качества зерна риса и продуктов его переработки в зарубежных исследованиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Шаззо, В. А. Зиятдинова, Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай | ||
| "... риса и продуктов его переработки, предложенные зарубежными учеными, имеют основной недостаток, а именно ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Изменение биотехнологического потенциала картофеля при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Т. Шамкова, А. О. Сокол, Т. В. Тютюник, А. А. Рыбальченко | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Разработка рыбных полуфабрикатов для фастфуд-индустрии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Асфондьярова, О. А. Яковлев, В. А. Демченко, Н. А. Павловская | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Современные представления о механизмах образования новых контаминантов растительных масел – сложных эфиров монохлорпропандиолов и высокомолекулярных карбоновых кислот | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, Е. О. Герасименко, С. А. Калманович | ||
| "... комплексе масличных семян, а также образующихся в процессе их переработки. Систематизированные ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Характеристика существующих способов получения каротинов из концентратов каротиноидов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, А. Д. Ачмиз, Е. П. Викторова, А. А. Схаляхов | ||
| "... получение из концентрата каротиноидов ликопина с высокой чистотой, а также увеличение выхода ликопина ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Выявление фальсификации оливкового масла путем разбавления рапсовым и подсолнечным маслами по триацилглицеридному профилю с использованием метода газовой хроматографии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Д. Жданов, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, С. А. Ильинова, А. Ю. Шаззо | ||
| "... , антиоксидантов, в том числе полифенольной природы, а также терпенов и фитостеринов. Высокая стоимость, наряду с ..." | ||
| № 3 (2019) | Моделирование реологических зависимостей процесса экструдирования масличного материала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гукасян, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев, А. А. Схаляхов, З. А. Меретуков | ||
| № 4 (2019) | Влияние фунгицидных препаратов на введение побегов фундука в условия in vitro | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. С. Рахмангулов, Н. А. Уразбахтина, Т. А. Симонян, А. О. Мацькив, Г. А. Цатурян | ||
| "... степени влияния различных фунгицидов на рост чистой культуры грибных фитопатогенов в условии in vitro, а ..." | ||
| № 1 (2018) | Оценка декоративности древесных кустарников, используемых в озеленении г. Саратова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Калмыкова, Г. Н. Заигралова, О. В. Азарова, И. А. Мнекина, А. Е. Агапова, А. В. Храмченко | ||
| № 1 (2017) | Анализ физических свойств и биодоступности инкапсулированных форм модельных эссенциальных жирных кислот | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Евтеев, А. А. Крепнева, Н. В. Горбунова, Л. С. Разумова, А. В. Банникова | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Разработка технологии комплексной переработки топинамбура | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Вологиров, А. С. Джабоева, А. Т. Васюкова, З. Н. Хатко, А. И. Блягоз | ||
| "... оптимальные технологические параметры процесса экстрагирования инулина из клубней топинамбура 60%-м водно ..." | ||
| № 2 (2020) | АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОГО ПОТЕНЦИАЛА ОБОГАЩЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ПИТАНИЯ БЕРЕМЕННЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Е. В. Белокурова, Н. Ю. Агаева, М. И. Корыстин, Ю. О. Калгина | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Разработка способа пектиносодержащего песочного теста (замороженного полуфабриката) для песочного печенья функционального назначения с низким содержанием глютена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, С. Т. Беретарь, Л. П. Неровных, С. К. Кудайнетова, Е. М. Колодина | ||
| "... в рационе людей с целиакией, глютеновой чувствительностью, а также тех, кто стремится к более ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | АНАЛИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КРИЗИСНОЙ ОТЧЕТНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Чиназирова, З. А. Водождокова, Т. А. Паладова | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Анализ содержания в травянистой растительности 90SR при расположении его в почве чернозем выщелоченный | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Погорелова, Б. С. Ципинова, А. И. Мельченко | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Разработка рецептуры и технологии мясных рубленых полуфабрикатов (котлет) функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Б. Тхайшаова, З. Н. Хатко, Н. А. Лобань | ||
| № 2 (2020) | ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... и курительный табаки, а также инновационные продукты – различного вида некурительные изделия ..." | ||
| № 2 (2020) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА, ГЛИЦЕРИНА И ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЯ В ТАБАЧНОМ НАПОЛНИТЕЛЕ СТИКОВ ДЛЯ ЭСНТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Дурунча, Т. А. Пережогина, Л. В. Кокорина | ||
| № 2 (2020) | ОЦЕНКА ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ВОСПРОИЗВОДСТВО НАСЕЛЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Шильцова, В. В. Пильщикова, Ю. А. Васильев | ||
| "... важными являются показатели естественного движения населения – рождаемость, смертность, а также показатели ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Оценка устойчивости развития организации в процессе стратегического контроллинга | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова | ||
| "... структурным компонентам, что способствует повышению уровня обоснованности решений, а также алгоритм ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние способов основной обработки почвы на продуктивность различных звеньев зернопропашного севооборота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Мамсиров, К. Х. Хатков, А. А. Макаров | ||
| "... ,86 т/га, а средняя продуктивность звена – 4,80 т/га кормовых единиц. ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Классификация методов реализации стратегии предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова | ||
| "... подразделениях системы управления предприятием, решающих задачи разработки и реализации стратегии, а также в ..." | ||
| № 3 (2020) | ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВЫСОКОУРОЖАЙНЫХ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ В АДЫГЕЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Мамсиров, А. А. Мнатсаканян, И. Ю. Малич | ||
| "... гибрид Краснодарский 395СВ ВЛ, а самым скороспелым оказался гибрид Краснодарский 377АМВ. По параметрам ..." | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Анализ стратегии лекарственного обеспечения отдельных категорий населения Краснодарского края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Пильщикова, Т. А. Шильцова, Ю. А. Васильев | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Исследование закономерностей возникновения экстернальных эффектов образования и их значимости для экономического развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Х. Каранашев, А. В. Блинникова, В. Д. Орехов | ||
| "... выпускника, а всего 340 миллионов долларов в год. Полученные результаты могут использоваться для оценки ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Оценка эффективности звена севооборота «соя – озимая пшеница» и ее влияние на свойства почвы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Х. Хатков, Н. И. Мамсиров, А. А. Макаров | ||
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ НИКОТИНА И 3,4-БЕНЗПИРЕНА В ТВЕРДОЖИДКОЙ ФАЗЕ АЭРОЗОЛЯ СТИКОВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СИСТЕМ НАГРЕВАНИЯ ТАБАКА И ТАБАЧНОГО ДЫМА СИГАРЕТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, Е. В. Гнучих | ||
| № 4 (2020) | Исследование некурительных продуктов орального потребления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская | ||
| "... способов его идентификации является серьезной проблемой на сегодняшний день, а решение перечисленных ..." | ||
| № 1 (2019) | Приоритетные направления государственной поддержки развития агропромышленного производства Краснодарского края в условиях санкционного режима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Андреев, Т. А. Бочкова, С. А. Мамий | ||
| "... -экономического механизма государственного регулирования деятельности субъектов аграрного предпринимательства, а ..." | ||
| № 1 (2020) | Совершенствование форм государственного регулирования предпринимательской деятельности на территории Краснодарского края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Ю. Андреев, Т. А. Бочкова, С. А. Мамий | ||
| "... предпринимателей, а также институтов, занимающихся анализом социально-экономических показателей, частных ..." | ||
| № 2 (2018) | Оценка перспективности ассортимента деревьев и кустарников в насаждениях общего пользования г. Саратова на основе устойчивости к воздействию токсикантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Терешкин, О. В. Соловьева, И. А. Мнекина | ||
| № 3 (2018) | Технологические решения в производстве пищевых продуктов в контексте обеспечения их качества и безопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ю. Волков, Л. А. Донскова, В. В. Коткова | ||
| "... положение, а сформированный авторами алгоритм оценки свойств мясных продуктов позволяет провести комплексные ..." | ||
| № 4 (2018) | Применение белковых ингредиентов из побочных продуктов мясопереработки в производстве convenience food | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Краснова, В. И. Филиппов, С. Г. Цимбалин | ||
| № 4 (2017) | Влияние агрофизических и агрохимических свойств слитых и выщелоченных черноземов на урожайность сельскохозяйственных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Чумаченко, Н. И. Мамсиров, А. К. Шхапацев | ||
| № 1 (2019) | Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, А. А. Текнеджан | ||
| "... эффективно воздействовать на свойства дрожжевого теста и обеспечить улучшение качества пшеничного хлеба, а ..." | ||
| № 1 (2017) | Экономические аспекты повышения доходности сельскохозяйственного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. А. Берзегов, С. К. Чиназирова, Т. А. Паладова | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Хроматографическое определение содержания витаминов в батончике с добавлением сушеных томатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Буховец, Н. А. Семилет, Ю. Д. Новикова | ||
| "... растительной добавки и сухарной крошки количественный состав витамина А и Е в готовом изделии увеличился, по ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Адаптивность различных сортов фасоли обыкновенной к условиям Астраханской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Тютюма, А. В. Павленко, А. Н. Бондаренко | ||
| "... климатических условий, а в нашем случае это резкие летние температуры и суховеи при выращивании позволят решить ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Исследование влияния способа обработки виноградных выжимок перед экстракцией на органолептические и физико-химические показатели экстракта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Чернявская, А. А. Тягущева, Т. В. Першакова | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Продуктивность гибридов кукурузы, экономическая и энергетическая эффективность их выращивания в условиях Краснодарского Края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Макаренко, С. В. Коковихин, Т. В. Логойда | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Влияние спельтовой муки на качество слоеных хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Ефремова, Е. С. Таранова, Е. А. Зенина, Е. А. Кузнецова, И. А. Шагай | ||
| № 4 (2017) | Идентификация минорных компонентов погонов дистилляционной рафинации подсолнечных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бутина, Е. О. Герасименко, И. А. Дубровская, С. А. Калманович, Е. Б. Красавцев | ||
| № 4 (2017) | Оценка погонов дистилляции подсолнечных масел, как перспективного сырья для получения концентратов токоферолов и фитостеролов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, И. А. Бугаец, О. С. Воронцова | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Особенности удаления красящих веществ при отбелке растительных масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Илларионова, О. С. Круглая, А. А. Лобанов, Ю. Ш. Юсупова, Е. А. Вербицкая | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Получение творога, обогащенного антиоксидантным препаратом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Сычева, В. Г. Кайшев, С. А. Олейник, Е. А. Скорбина, И. А. Трубина | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Адаптация метода идентификации и количественного определения моно- и диацилглицеринов в растительных маслах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Д. Жданов, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, Е. О. Герасименко, А. Ю. Шаззо | ||
| "... основным источником глицидиловых эфиров являются диацилглицерины, а источником монохлорпропандиолов – моно ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Направления применения бета-каротина в технологиях продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, Т. И. Угрюмова, Т. А. Шахрай, Е. В. Викторова, А. А. Схаляхов | ||
| "... проводили по базам данных «Google Scholar», «Scopus», «Web of Science» и «Elsevier», а также «Научной ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум | ||
| "... необходимо строить на основе систематизации современных инновационных трендов, а бизнес-планирование ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТАБАКА КУРИТЕЛЬНОГО ТОНКОРЕЗАНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Смирнова, Е. В. Гнучих, Д. Д. Кириллов, А. А. Славянский | ||
| "... компонентов, как восстановленный табак и расширенная жилка, с одной стороны регулирующих токсичность, а с ..." | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Накопление 90Sr в растительном опаде плодового ценоза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Погорелова, Б. С. Ципинова, Е. А. Мельченко, Ю. Н. Ашинов | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Физиологическая роль каротиноидов и их применение в технологиях пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Ачмиз, Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Схаляхов | ||
| "... являются основными источниками витамина А, который не вырабатывается человеческим организмом, но оказывает ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Гуминовые препараты в технологии возделывания маклеи кьюсской в условиях Западного Предкавказья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Быкова, Р. Н. Тхаганов, Р. Р. Тхаганов, А. Ю. Аникина | ||
| "... комплексов с кремнийсодержащим микроудобрением Cилиплант. Обработки данными препаратами проводились: на I-м ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Разработка экспериментальных образцов функциональных безалкогольных напитков и определение органолептических и физико-химических показателей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Н. Т. Сиюхова | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Современные особенности бенчмаркинга в гостиничном бизнесе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум | ||
| Том 17, № 4 (2021) | Развитие налогового контроля в условиях цифровизации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Реунова, Л. А. Мамиёк, Л. В. Пригода, Т. А. Паладова | ||
| "... , а цифровые технологии, в свою очередь, выступают основным инструментом налогового контроля. В статье ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Изучение возможности использования нетрадиционного растительного сырья Республики Адыгея в производстве функциональных продуктов антиоксидантного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
| "... «М» и жидкостного хроматографа JASCO 875-UV. Антиоксидантная активность измерялась амперометрическим ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Исследование химического состава клеточных культур DIOSCOREA CAUCASICA в связи с получением источника БАВ с кардиопротекторным потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Лосева, В. И. Минина, А. В. Позднякова, Е. В. Остапова | ||
| "... , дельтозид, протодиосцин, спиростенол А и спиростенол Б – вещества, проявляющие противоатеросклеротическое ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Исследование содержания никотина в аэрозоле ЭСДН различных конструкций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Зайцева, Т. А. Пережогина, С. Н. Медведева, Л. В. Кокорина | ||
| "... продолжительность затяжки, а содержание никотина в аэрозоле твердожидкой фазы ЭСДН зависит от индивидуальных ..." | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Влияние сельскохозяйственной техники на реализацию потенциала урожайности озимой твердой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Галаян, С. Н. Медведько, А. В. Бондарев, В. Ю. Чундышко | ||
| "... отбор семенного материала, его обеззараживание, а также посев по инновационным технологиям ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методология цифровой платформы «умного», точного, экологически сбалансированного земледелия Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Варшанина, О. А. Плисенко, В. Н. Коробков, З. А. Шехов | ||
| "... природно-хозяйственных районов региона, а также создание интеллектуальной системы информационной поддержки ..." | ||
| № 4 (2019) | Препарат Рибав-Экстра как эффективный регулятор роста и развития растений гороха | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Мамсиров, А. Ю. Кишев, К. З. Бербеков, Ж. А. Шаова | ||
| № 1 (2019) | Исследование качества, безопасности и состава порошка из семян люпина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Тарасенко, Е. А. Бутина, Д. Ю. Болгова, Е. Н. Васильева | ||
| "... изучение химического состава, показателей качества и безопасности, а также свойств пищевых волокон ..." | ||
| № 4 (2020) | Моделирование технологии производства хлеба с использованием хмелевой закваски в печах различного типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Буховец, Т. В. Кириллова, Н. А. Фокина, И. В. Романов | ||
| № 3 (2018) | Влияние антиоксидантов растительного происхождения на изменение качественных характеристик рыбных полуфабрикатов в процессе хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. З. Габдукаева, О. А. Решетник, Г. Р. Гайфуллина, И. А. Давлетшина | ||
| № 2 (2018) | Инновационные изделия из табака нагреваемого | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Пережогина, Н. А. Дурунча, Н. В. Попова, Д. К. Глухов | ||
| № 1 (2019) | Исследование влияния сроков хранения на показатели безопасности и состав биологически активных веществ добавки «Порошок тыквенный» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова | ||
| "... микробиологические показатели безопасности добавки, а также на изменение в добавке содержания биологически активных ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Влияние муки из зерна сорго на реологические свойства пшеничного полуфабриката | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Буховец, О. Б. Каменева, О. В. Картавенко, К. А. Куклина | ||
| "... до 30% снижается показатель ретроградации крахмала до 4,99 Н*м в сравнении с контролем – 5,71 Н*м ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Применение кукурузной и гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Ефремова, А. И. Беляев, Н. Ю. Петров, Е. А. Зенина | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Влияние растительных компонентов на микробиологические и окислительные процессы в сухих рыборастительных продуктах при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Золотокопова, И. Корома, А. А. Неваленная, Е. Ю. Лебедева | ||
| "... повышается с 0,71 до 2,67 мг КОН, а в образцах сухого рыборастительного продукта – с 0,65 до 1,87 мг КОН по ..." | ||
| Том 19, № 3 (2023) | Разработка бизнес-проекта «Хлеб функционального назначения» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, В. А. Киселева, Д. А. Вязовикова | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Использование корня одуванчика лекарственного в технологии хлеба функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Королев, О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина, А. В. Тарасов | ||
| "... каждые 5% добавленного порошка, а также увеличению содержания витаминов В1, В2 и В5. Разработанный вид ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Селекция картофеля в Горском ГАУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Басиев, Э. А. Цагарева, Г. Т. Газзаев, З. А. Царикаев | ||
| "... , ВИЗР и ВНИКХ им. А.Г. Лорха. В различных питомниках селекционного процесса выделились перспективные ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Пути повышения урожайности твердой пшеницы на Юге России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Беляев, Н. Ю. Петров, Г. Н. Зверева, Е. А. Кузнецова | ||
| "... КФХ «Елисеев А.Н», расположенного (Михайловский район). Сравнивались сорта яровой твердой пшеницы ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Влияние плодоовощной смеси на органолептические показатели сорбета | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Н. Ефремова, О. А. Суторма, Д. Д. Хорошилов, К. А. Амбросова | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Совершенствование технологии безглютенового хлеба из композитных смесей муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Соловьева, Д. А. Брагина, Ю. В. Ушакова, Г. Е. Рысмухамбетова | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Совершенствование технологии производства яблочно-пектиновой пасты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сатибалов, З. А. Иванова, Ф. Х. Тхазеплова, Л. Х. Нагудова | ||
| "... °С, 80°С, 85°С) яблочных выжимок на качество пасты, а также продолжительность (180…210 мин) обработки ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Перспективы производства кулинарной продукции из индейки (обзор) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, А. С. Широкова | ||
| Том 18, № 4 (2022) | Возможность использования замороженного столового винограда в производстве функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Тарасенко, Л. Я. Родионова | ||
| № 2 (2020) | РОЛЬ НАЛОГОВОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ В СИСТЕМЕ МЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Хамирзова, А. У. Ушхо | ||
| "... нестабильности национальной экономики, обусловленной международными санкциями в отношении России, а также ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Эколого-географическая группировка сортов груши и выделение новых источников для селекции в условиях Северного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Бандурко, З. Ш. Дагужиева | ||
| "... образцами. В коллекции представлены дикорастущие виды, а также российские и зарубежные сорта из Европы ..." | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Особенности весенней вегетации листьев лещины в условиях предгорий Республики Адыгея | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. К. Пчихачев, Т. А. Исущева | ||
| Том 16, № 6 (2020) | Формирование эффективной системы стимулирования труда в целях повышения эффективности деятельности предприятия (на примере Туапсинского управления Азово-Черноморского бассейнового филиала) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Доргушаова, Т. С. Кузина | ||
| № 4 (2020) | Влияние условий минерального питания на продуктивность многолетних бобовых трав | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Благополучная, Н. И. Девтерова | ||
| "... поле № 3 ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ». Использовалась методика полевого опыта Б.А. Доспехова. Повторность ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Оптимизация режимов очистки семян табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бубнов, Д. В. Дон | ||
| "... в новой семенной смеси на контроль были взяты предложенные ранее режимы двукратной очистки, а в ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Разработка обогащенного сливочного масла | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Безверхая, О. А. Огнева | ||
| Том 17, № 3 (2021) | Перспективы развития электронной коммерции в России в условиях цифровизации экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Вострикова, А. П. Мешкова | ||
| "... электронного бизнеса с точки зрения продавцов и покупателей, а также предлагают собственный взгляд на развитие ..." | ||
| Том 17, № 5 (2021) | Утилизация целлюлозосодержащих отходов при помощи грибов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Фоменко, С. Н. Тучкова | ||
| "... экологичные аналоги. Они менее токсичны, чем дизель и бензин, а также получаются из возобновляемых ресурсов. ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Проблемные регионы и государственная политика в области региональной экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. З. Сапиев, Н. Н. Галинская | ||
| "... возможно решение наиболее острых и важных проблем таких регионов, а также определить пути развития данных ..." | ||
| № 3 (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Хамирзова, А. У. Ушхо | ||
| № 3 (2020) | ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ УСТОЙЧИВОГО ГАЗОННОГО ФИТОЦЕНОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. А. Гасташева, Е. Н. Диданова | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Разработка сывороточного кисломолочного напитка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Безверхая, О. А. Огнева | ||
| Том 17, № 1 (2021) | Разработка рецептуры и технологии производства десертов функционального назначения с использованием плодов облепихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. О. Некрасова, А. В. Комаров | ||
| "... пониженной калорийностью, а их употребление соответствует рекомендуемой норме физиологической потребности ..." | ||
| 301 - 400 из 520 результатов | << < 1 2 3 4 5 6 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
