Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Буховец В.А., Каменева О.Б., Картавенко О.В., Куклина К.А. Влияние муки из зерна сорго на реологические свойства пшеничного полуфабриката. Новые технологии / New technologies. 2023;19(2):14-21. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-2-14-21

For citation:

Bukhovets V.A., Kamenewa O.B., Kartavenko O.V., Kuklina K.A. Influence of sorghum flour on the rheological properties of semi-finished wheat product. New Technologies. 2023;19(2):14-21. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-2-14-21

Просмотров: 32


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)
ISSN 2713-0029 (Online)

Россия, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Первомайская, 191
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Майкопский государственный технологический университет»
tel.: 8 (8772) 52-30-03
e-mail: prorector_nr@mkgtu.ru

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)