Для цитирования:

Хатко З.Н., Широкова А.С. Перспективы производства кулинарной продукции из индейки (обзор). Новые технологии / New technologies. 2022;18(1):93-105. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-1-93-105

For citation:

Khatko Z.N., Shirokova A.S. Prospects for the production of culinary products from turkey meat (a review). New Technologies. 2022;18(1):93-105. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-1-93-105