Для цитирования:

Волков А.Ю., Донскова Л.А., Коткова В.В. Технологические решения в производстве пищевых продуктов в контексте обеспечения их качества и безопасности. Новые технологии / New technologies. 2018;(3):20-27.

For citation:

Volkov A.Y., Donskova L.A., Kotkova V.V. Technological solutions in food production in the context of ensuring their quality and safety. New Technologies. 2018;(3):20-27. (In Russ.)