Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 16, № 6 (2020) Формирование эффективной системы стимулирования труда в целях повышения эффективности деятельности предприятия (на примере Туапсинского управления Азово-Черноморского бассейнового филиала) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Доргушаова, Т. С. Кузина
"... The article discusses some approaches to the system of incentives for employees to achieve ..."
 
№ 2 (2020) РОЛЬ НАЛОГОВОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ В СИСТЕМЕ МЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Хамирзова, А. У. Ушхо
"... of the economy. The subject of the research is tax incentives for enterprises in the system of state financial ..."
 
Том 17, № 5 (2021) Меры поддержки российского туризма в условиях пандемии коронавируса COVID-19 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Амосов, М. К. Ашинова
"... incentive tools are available now and in the aftermath of the pandemic in order to develop a systematic ..."
 
№ 3 (2020) ИССЛЕДОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Хамирзова, А. У. Ушхо
"... регулирования и поддержки малого предпринимательства в рамках стимулирования развития экономики. Предмет ..."
 
№ 4 (2018) Механизм реализации стратегии предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин
"... стратегии предприятия. Методологическая основа исследования представлена системно-деятельностным подходом ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Классификация методов реализации стратегии предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова
"... Разработка стратегии является одной из важнейших функций менеджмента предприятия. Кроме ..."
 
№ 2 (2019) Организация контроллинга инноваций в управлении промышленным предприятием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов
"... методологического и функционального базиса процесса контроллинга инноваций в управлении предприятием. В данной ..."
 
№ 3 (2018) Методологические основы анализа взаимодействия сельскохозяйственных (сп) и перерабатывающих предприятий (пп) апк на основе потоковых моделей стоимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... сельскохозяйственного и перерабатывающего предприятий. Разработана методика исследования взаимодействующих ..."
 
№ 4 (2018) Анализ взаимодействия сельскохозяйственных (СП) и перерабатывающих предприятий (ПП) АПК на основе потоковых моделей стоимости в установившемся режиме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... оборота стоимостей взаимодействующих сельскохозяйственного и перерабатывающего предприятий. ..."
 
№ 1 (2019) Роль социальных сетей в продвижении гостиничных услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Калашникова, З. А. Ханахок
"... услуг, так и самих гостиничных предприятий. Обосновывается актуальность темы исследования, заключающаяся ..."
 
№ 4 (2019) Система информационных взаимодействий в контроллинге на предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин
"... процессов неотъемлемым требованием к менеджменту предприятия является наличие в системе управления ..."
 
№ 2 (2018) «Бережливое производство» как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Ашинова, С. К. Чиназирова, М. П. Хагурова
 
№ 4 (2019) Совершенствование инновационной политики в сельском хозяйстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
M. K. Ашинова, A. K. Доргушаова, С. К. Ешугова
"... технологий. Рассмотрены масштабы применения инновационных технологий в крупных предприятиях, наименьшие – в ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум
"... деятельности гостиничных предприятий должно обеспечивать наилучшую имплементацию инновационных подходов при ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Моделирование взаимодействия производственных систем промышленных предприятий и бизнес-групп Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Яровой
"... Рассматривается система промышленных предприятий, представляющих собой бизнес-группу, совместно ..."
 
Том 18, № 3 (2022) СЦЕНАРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В ОБОСНОВАНИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Зарубин, Б. И. Хутыз, А. Р. Пшизова
"... информационных потоков. Специалист сельскохозяйственного предприятия должен решать проблемы формирования ..."
 
Том 18, № 2 (2022) Теоретические основы процессного управления технологическими процессами на сельскохозяйственных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Зарубин, И. М. Савицкая, С. В. Горбанев
"... референтных моделей в управлении предприятиями АПК. Они являются основой для непосредственной адаптации к ..."
 
№ 3 (2018) Математическая модель задачи сетевого планирования производственных задач на предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Павлов, И. М. Яхонтова
"... предприятии. В качестве модели иерархической структуры подразделений организации, применяется определенный ..."
 
№ 1 (2018) Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Балашова, Т. А. Терещенко
"... предприятий. ..."
 
№ 2 (2017) Проблемы и перспективы развития инвестиционной активности предприятий Республики Адыгея Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова, Н. Н. Чудесова
"... В работе представлен анализ инвестиционной активности предприятий Республики Адыгея, который ..."
 
Том 18, № 2 (2022) Региональная кухня как ресторанная концепция, увеличивающая турпоток в российские регионы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Джум, С. К. Куижева, М. Ю. Тамова
"... туризма в развитии деятельности предприятий питания как двигателя бизнес-концепций, ориентированных на ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Оценка устойчивости развития организации в процессе стратегического контроллинга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов, В. И. Зарубин, А. К. Доргушаова
"... Развитие предприятия в рыночной среде представляет собой сложный процесс взаимодействия и ..."
 
Том 17, № 4 (2021) Современные особенности бенчмаркинга в гостиничном бизнесе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум
"... предприятия, определения задач и повышения эффективности управления на основе более глубокого изучения и ..."
 
№ 3 (2018) Условия взаимовыгодного партнерства членов сельскохозяйственных потребительских кооперативов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, В. Н. Лаптев, В. Г. Аршинов
 
Том 19, № 2 (2023) Отражение принципа – потребитель, управляющий отношениями (CMR) в ассортиментной политике действующих игроков индустрии питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Карпенко, М. Ю. Тамова, Т. А. Джум, Е. В. Барашкина
"... работе с потребителями, что предоставляет  предприятиям питания, в том числе и при отелях, определенные ..."
 
Том 19, № 1 (2023) Бережливое производство как конкурентоспособный подход к управлению производственно-торговой деятельностью современного предприятия общественного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Джум, М. Ю. Тамова, С. К. Куижева, З. Н. Хатко
"... предприятия общественного питания. Всё это отражается на стабильности деятельности предприятия в условиях ..."
 
№ 3 (2020) ОЦЕНКА РАБОТ И ДОЛЖНОСТЕЙ КАК РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЙ ЭЛЕМЕНТ СОВРЕМЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Савицкая
 
Том 19, № 3 (2023) Использование инновационных технологий при производстве кулинарной продукции на предприятиях общественного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Франченко, М. Ю. Тамова, Т. А. Джум, Р. А. Журавлев, К. К. Никанов
 
№ 4 (2018) Анализ оборота капитала и цены на готовую продукцию в интегрированных объединениях АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, С. В. Лаптев, В. Г. Аршинов
"... условия образования эффективных объединений предприятий молочного подкомплекса АПК. Анализируется ..."
 
№ 4 (2018) Совершенствование системы государственного регулирования и поддержки малого бизнеса в нестабильных экономических условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Ешугова, С. К. Хамирзова
"... стимулированию их развития. Кроме того, в статье исследуется эффективность реализуемых государственных мер по ..."
 
№ 4 (2017) Контроллинг как современная концепция управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов
"... управления. Обоснована актуальность применения контроллинга на предприятии. Предложена концептуальная модель ..."
 
Том 18, № 3 (2022) МЕРЫ ПОДДЕРЖКИ ЭКОНОМИКИ РОССИИ И ВОЗМОЖНЫЕ МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ В УСЛОВИЯХ САНКЦИОННОГО ДАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. К. Ашинова, Н. Ш. Козлова, Р. С. Козлов
"... the main directions of the anti-sanctions plan of the Russian Government, such as tax incentives, subsidies ..."
 
№ 2 (2019) Оценка ситуации в инвестиционной сфере экономики Республики Адыгея с использованием инструментов бережливого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Карамушко, Н. Г. Маськова
"... региона, таких как факторы, ограничивающие рост производства предприятий региона; мотивы инвестиционной ..."
 
№ 4 (2020) Роль государственных корпораций в развитии реального сектора экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Ешугова, С. К. Хамирзова
"... также совершенствования их деятельности в рамках стимулирования реального сектора российской экономики ..."
 
№ 1 (2019) Приоритетные направления государственной поддержки развития агропромышленного производства Краснодарского края в условиях санкционного режима Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Андреев, Т. А. Бочкова, С. А. Мамий
"... исследования - определить направления стимулирования развития агробизнеса в регионе за счет замещения импорта ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Задачи использования искусственного интеллекта в бережливом производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Куижева, Л. И. Задорожная, Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин
"... Современные условия функционирования промышленных предприятий, связанные с высокой степенью ..."
 
Том 17, № 4 (2021) Развитие налогового контроля в условиях цифровизации экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Реунова, Л. А. Мамиёк, Л. В. Пригода, Т. А. Паладова
"... direct tax audits to creating incentives for taxpayers to voluntarily pay taxes and clarify their tax ..."
 
№ 1 (2020) Совершенствование форм государственного регулирования предпринимательской деятельности на территории Краснодарского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Андреев, Т. А. Бочкова, С. А. Мамий
"... трансформации институциональной среды региона для стимулирования предпринимательской деятельности ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Система менеджмента бережливого производства и устойчивость лин-трансформаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Давыдова, Н. В. Гращенкова
"... Более 20 лет на предприятиях Российской Федерации внедряется концепция бережливого производства. В ..."
 
№ 2 (2018) Влияние способа подготовки экстрагента на энерго-экономические показатели работы жомопрессового и жомосушильного отделений сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская
"... прессованием перед его высушиванием. Приведена схема внедренной на ряде предприятий отрасли сульфитационной ..."
 
№ 4 (2019) Этапы и механизмы формирования и оценки интеллектуального капитала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Куижева, Н. Н. Лябах, З. Д. Гашева, Х. А. Абдужалилов
"... По мере развития экономики России многие предприятия сталкиваются с необходимостью формирования ..."
 
№ 3 (2019) Применение статистических методов в контроле технологического производства пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Горлова, А. Е. Бычкова, Е. И. Петрова, Е. С. Букраба
"... предприятий Омской области. Также определяется их влияние на основные характеристики производимого продукта ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Разработка вузовской системы здорового питания: высокая студенческая кухня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Г. В. Карамушко, Т. Б. Колотий, Л. В. Любимова
"... качества услуг предприятий общественного питания, оценка структуры расходов на приобретение различных блюд ..."
 
№ 3 (2018) Рецептурный состав и функциональная направленность специализированного продукта для коррекции обменных нарушений при воспалительных заболеваниях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Лобач, В. М. Позняковский, А. Н. Австриевских
"... . Специализированный продукт включен в федеральный реестр БАД, апробировани и внедрен в производство на предприятиях ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Краудфандинг как инструмент привлечения инвестиций в инновационный сектор экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Михайлюк, С. К. Чиназирова, Р. В. Костенко
"... стимулирование инноваций и формирование благоприятных условий для ведения бизнеса. В майских указах Президента ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Концептуальные основы развития туристского комплекса региона в условиях пандемии коронавируса COVID-19 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Амосов, М. К. Ашинова, А. Р. Кумпилова
"... комплекса. Цель написания статьи – изучение современного состояния и мер стимулирования туристической ..."
 
№ 4 (2019) Препарат Рибав-Экстра как эффективный регулятор роста и развития растений гороха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Мамсиров, А. Ю. Кишев, К. З. Бербеков, Ж. А. Шаова
"... поколения, способствующих стимулированию ростовых процессов растений и, как следствие, увеличению ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Антикризисное регулирование денежного обращения в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ш. Гишева, С. К. Чиназирова, З. А. Водождокова, З. Х. Курмалиева
"... взаимосвязанных направления: краткосрочную антикризисную тактику стимулирования совокупного спроса и долгосрочное ..."
 
№ 4 (2017) Идентификация минорных компонентов погонов дистилляционной рафинации подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Бутина, Е. О. Герасименко, И. А. Дубровская, С. А. Калманович, Е. Б. Красавцев
"... дистилляционной рафинации подсолнечных масел, получаемых крупными российскими маслоперерабатывающими предприятиями ..."
 
Том 18, № 2 (2022) Проблема безработицы в Российской Федерации на фоне иностранных санкций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Мамий, Т. А. Бочкова
"... административная поддержка отечественных предприятий, индексация различного рода выплат гражданам и увеличение ..."
 
Том 17, № 3 (2021) Развитие электронной коммерции в условиях цифровизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Ешугова, С. К. Хамирзова
"... и процессы, возникающие у предприятий, работающих в сфере онлайн-маркетинга и электронной коммерции ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Методология цифровой платформы «умного», точного, экологически сбалансированного земледелия Адыгеи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. П. Варшанина, О. А. Плисенко, В. Н. Коробков, З. А. Шехов
"... сельскохозяйственного предприятия. На региональном и мезоуровне к базовой информационной составляющей цифровой платформы ..."
 
№ 3 (2019) Интенсификация процесса производства напитков из сухого плодово-ягодного сырья Республики Адыгея Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Мариненко, И. Е. Бойко, С. А. Гишева, С. Р. Шабуров
"... В настоящее время предприятия безалкогольной отрасли все чаще используют различные растения и ..."
 
Том 19, № 4 (2023) Использование корня одуванчика лекарственного в технологии хлеба функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Королев, О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина, А. В. Тарасов
"... хлеба можно производить на любом хлебопекарном предприятии, а также предприятии общественного питания ..."
 
Том 19, № 4 (2023) Изменение биотехнологического потенциала картофеля при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Т. Шамкова, А. О. Сокол, Т. В. Тютюник, А. А. Рыбальченко
"... использования на предприятиях общественного питания. Универсальным для переработки в условиях предприятий ..."
 
№ 1 (2019) Исследование влияния способов подготовки экстрагента на физико-химические свойства обессахаренной свекловичной стружки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская, М. М. Усманов
"... стружки, обычно не контролируемыми производственными лабораториями предприятий. В статье рассмотрены ..."
 
Том 20, № 3 (2024) Перспективы повышения функциональности молокосодержащих продуктов за счет использования нетрадиционного растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Молибога, Л. М. Завгородняя
"... нормального роста и развития организма. Предприятия пищевой промышленности пытаются создать именно такие ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Биоконверсия растительных отходов в кормовые и пищевые дрожжевые препараты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Фоменко, Г. М. Керимова
"... предприятиях может сделать многие производственные циклы замкнутыми, повысить экологичность заводов, уменьшить ..."
 
Том 18, № 3 (2022) ОЦЕНКА ПРЕИМУЩЕСТВ ПРИМЕНЕНИЯ ДИФФУЗИОННОГО ПУЛЬСАЦИОННОГО АППАРАТА ДЛЯ РЕКОНСТРУКЦИИ ДИФФУЗИОННОГО ОТДЕЛЕНИЯ САХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. П. Иовлев, М. И. Фарахов, Р. Р. Акберов, И. Р. Стекольщиков, А. В. Ахмеров, А. А. Синявин
"... муниципальные образования, для которых они являются градообразующими предприятиями. Для возрождения закрытых ..."
 
Том 18, № 3 (2022) ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ОЦЕНКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ СОЗДАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ИННОВАЦИОННЫХ СОЛЬВАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Г. Матвеева, Т. А. Овсянникова, Е. В. Каплюк, Е. А. Лихацкая
"... , а также данных внутренней отчетности промышленных предприятий. Определено, что в сложных ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Цифровая трансформация розничной торговли: тенденции и технологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Паскова
"... применения. Предложены возможные пути внедрения цифровых процессов на предприятиях розничной торговли. ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Развитие проектного управления экономикой региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Р. Сиюхов, С. К. Чиназирова, Р. В. Костенко
"... предприятий и организаций, функционирования в различных отраслях и сферах национальной экономики ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Бережливый вуз – инновационная модель управления университетом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Аджиенко, Л. В. Верменникова, Н. С. Давыдова, С. К. Куижева
"... роста эффективности работы предприятий и организаций различной отраслевой принадлежности. В настоящее ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Разработка сывороточного кисломолочного напитка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Безверхая, О. А. Огнева
"... молокоперерабатывающее предприятие имеет в своем ассортименте линейку обогащенных продуктов. Обогащающими ингредиентами ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Вторичные ресурсы переработки томатов – ценное сырье для получения пищевых ингредиентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, Н. Н. Корнен
"... Известно, что на предприятиях, перерабатывающих овощи и фрукты, в значительных объемах образуются ..."
 
№ 2 (2019) Технология производства и функциональная направленность биологически активной добавки для регуляции метаболических нарушений при костном травматизме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Тохириён, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский
"... производственные испытания на предприятиях научно-произ-водственного объединения «Арт Лайф» (г. Томск). ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Разработка и оценка качества молочно-растительного продукта функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Р. Бабухадия, А. О. Ермолаев, В. С. Подтоптанный
"... промышленная апробация технологии творожной массы «Солнышко» на базе предприятия ООО ПКФ «Лайн» (г ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Разработка рецептуры и технологии производства напитков функционального назначения с использованием плодов калины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Некрасова, В. В. Степанчук
"... производителями, кроме того, предприятия общественного питания имеют возможность реализовать продукцию ..."
 
№ 3 (2018) Влияние техногенных и климатических факторов на состояние лесонасаждений санитарно-защитной зоны ООО «Томскнефтехим» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Данченко, Т. В. Кабанова, С. А. Кабанова, Ж. Н. Зенкова
"... состояние лесонасаждений санитарно-защитной зоны вблизи крупного промышленного предприятия ООО ..."
 
№ 1 (2019) Новый высокотехнологичный биокомплекс для коррекции обменных нарушений при сахарном диабете Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Калимуллин, С. С. Сади, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский
"... эндотелиальной дисфункции. Рецептура и технология БАД апробированы в условиях производства на предприятиях ..."
 
№ 1 (2019) Преимущество применения СВЧ-нагрева в переработке тыквенных выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова, Г. О. Магомедов
"... На предприятиях консервной промышленности с целью предварительной обработки растительного сырья, в ..."
 
Том 19, № 4 (2023) Применение кукурузной и гречневой муки при производстве хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Ефремова, А. И. Беляев, Н. Ю. Петров, Е. А. Зенина
"... хлеба при сочетании трех видов муки, это ведет к расширению выпускаемой продукции на предприятиях ..."
 
Том 19, № 3 (2023) Разработка бизнес-проекта «Хлеб функционального назначения» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Едыгова, З. Н. Хатко, В. А. Киселева, Д. А. Вязовикова
"... -профилактических хлебобулочных изделий; разработка бизнес-идеи организации предприятия; анализ целевой аудитории и ..."
 
Том 19, № 3 (2023) Влияние особенностей химического состава модифицированных лецитинов на их поверхностно-активные и эмульгирующие свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, М. Р. Жане
"... эмульгаторами. Однако широко выпускаемые отечественными предприятиями жидкие лецитины имеют достаточно низкие ..."
 
Том 19, № 4 (2023) Исследование показателей качества виноградных выжимок белых и красных сортов винограда как пектиносодержащего сырья, используемого при конструировании безалкогольных напитков функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Д. М. Бегеретова, Т. А. Белявцева
"... источников получения биологически активных веществ из отходов пищевых предприятий. Цель работы – исследование ..."
 
Том 20, № 2 (2024) Определение общей токсичности обогащающей композиции хлебобулочных изделий с использованием культуры Stylonychia mytilus Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Н. А. Галочкина, Н. М. Дерканосова
"... предприятий и обеспечения развития рынка функциональных хлебобулочных изделий, целесообразен поиск новых ..."
 
Том 17, № 6 (2021) Экономическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур на зеленую массу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Благополучная, Н. И. Девтерова
"... показателям возможно без убытка для сельскохозяйственного предприятия, и целесообразно включение в систему ..."
 
Том 19, № 2 (2023) Разработка технологии подготовки свекловичного прессованного жома к извлечению пектина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Даишева, С. О. Семенихин, А. А. Фабрицкая, М. М. Усманов
"... – вторичный ресурс переработки сахарной свеклы, образующийся на предприятиях свеклосахарной отрасли Российской ..."
 
Том 20, № 1 (2024) Разработка рыбных полуфабрикатов для фастфуд-индустрии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Асфондьярова, О. А. Яковлев, В. А. Демченко, Н. А. Павловская
"... торговле и в предприятиях быстрого питания, и разработка рецептуры рыбных полуфабрикатов для фастфуд ..."
 
Том 18, № 1 (2022) Разработка примерного десятидневного школьного меню в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Т. А. Белявцева, С. К. Кудайнетова, М. А. Тамахина
"... разработанных материалов включает школы и предприятия общественного питания, в которых организуется питание ..."
 
1 - 80 из 80 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)