Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2017) | Как посчитать количество информации о качестве жизни в значениях экологических факторов? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская | ||
| "... факторы описываются в различных типах шкал (номинальных, порядковых и числовых) и в различных единицах ..." | ||
| № 2 (2019) | Получение молодого экологически чистого картофеля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Орзалиева, Х. М. Назранов, З. С. Шибзухов | ||
| "... составило наименьшее число - 2,84 %. В ходе исследований выяснилось, что чем больше урожайность, тем меньше ..." | ||
| № 3 (2019) | Значение регуляторов роста в формировании высоких показателей продуктивности и качества зерна озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Мамсиров, А. А. Макаров | ||
| "... , использование биопрепаратов и росто-регулирующих препаратов рассматривается как экологически чистый ..." | ||
| Том 19, № 2 (2023) | Совершенствование технологии возделывания полбы в условиях центральной части Северного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. С. Мамедов, Н. И. Мамсиров, Х. М. Назранов, А. А. Гадиева, Н. И. Перфильева | ||
| "... it has an effect on the quality indicators and the physical weight of the grain in the ear. The weight ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Влияние густоты стояния растений на продуктивность и качественные показатели маслосемян подсолнечника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Тхакушинова, Н. И. Мамсиров, A. Х. Козырев | ||
| "... максимально возможная продуктивность с единицы посевной площади. В этой связи в 2018–2020 годах в равнинной ..." | ||
| № 2 (2019) | Биокомплекс на растительной основе для бронхолегочной системы: индикаторные показатели качества, эффективность | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Лобач, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский, Е. В. Байматова | ||
| "... качества, в том числе пищевой ценности, мг в 1 таблетке: аскорбиновая кислота - 25; кверцетин - 6,25 ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методология цифровой платформы «умного», точного, экологически сбалансированного земледелия Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Варшанина, О. А. Плисенко, В. Н. Коробков, З. А. Шехов | ||
| "... и природно-экологическим условиям формирования мезо-, микроклимата и почв. На локальном уровне информация ..." | ||
| № 3 (2020) | РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ЗАЩИТЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З.-Г. С. Шибзухов, М. И. Езиев, А. А. Жерукова, З. С. Шибзухова | ||
| "... Для эффективного и экологически безопасного выращивания растений белокочанной капусты на территории ..." | ||
| № 2 (2018) | Разработка способа определения кислотного числа масла, содержащегося в подсолнечных фосфолипидах, на основе метода ЯМР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, О. С. Агафонов, С. М. Прудников, Т. А. Шахрай, И. И. Украинцева | ||
| "... , то есть амплитуда сигналов ЯМР протонов мыла (Ам). Выявлено, что между кислотным числом масла, выделенного ..." | ||
| Том 22, № 1 (2026) | Ферментативное выделение и исследование жира из вторичного рыбного сырья для использования в биотехнологии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Я. Мезенова, С. В. Агафонова, Н. О. Жила, Н. Ю. Романенко, Н. С. Калинина, В. В. Волков | ||
| "... имели небольшой разброс значений показателей качества: кислотное число 1,7-2,4 мг КОН/г жира; перекисное ..." | ||
| № 4 (2020) | Влияние обработки листьев табака СВЧ-излучением на показатели качества и количественный состав табачного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов | ||
| "... (число Шмука) по сравнению с контролем повысилось в 2,5–4,5 раза, а содержание никотина снижено ..." | ||
| № 1 (2020) | Применение полуфабрикатов из дикорастущего сырья для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова | ||
| "... растительного сырья, в том числе овощные добавки, фруктово-ягодное сырье в виде различных полуфабрикатов из них ..." | ||
| Том 20, № 2 (2024) | Методические и технологические аспекты производства безлактозных молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Вернер, Д. В. Гращенков, О. В. Чугунова | ||
| "... переработки молочной сыворотки, применяя различные технологии удаления лактозы, в том числе ферментативные ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Влияние растительных компонентов на микробиологические и окислительные процессы в сухих рыборастительных продуктах при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Золотокопова, И. Корома, А. А. Неваленная, Е. Ю. Лебедева | ||
| "... рыборастительном продукте. Кислотное число в образцах сухого рыбного продукта повышается с 0,71 до 2,67 мг КОН ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Оценка качества ягод земляники садовой зарубежной селекции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Новикова, О. М. Блинникова, А. С. Ильинский | ||
| "... поливитаминные культуры, обладающие комплексом лечебных и профилактических свойств, к числу которых, несомненно ..." | ||
| № 1 (2020) | Обоснование критерия выбора способа послеуборочной обработки и сушки табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская | ||
| "... свойства, снижающие удельный расход сырья на единицу курительных изделий; улучшается химический состав ..." | ||
| № 1 (2019) | Зерновой хлеб | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова | ||
| "... экологически чистого сырья. В статье рассмотрена актуальность повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий ..." | ||
| № 2 (2019) | Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Беляев, Л. А. Донскова | ||
| "... . Авторами определены предпочтения потребителей города Екатеринбурга в отношении мясных паштетов. Из числа ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Комплексная оценка воздействия озонирования на качество и безопасность зерна, используемого в технологии цельнозернового хлеба | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Сокол, Н. С. Санжаровская, Д. Р. Агаева | ||
| "... рассматривается как перспективный экологически чистый метод дезинфекции и детоксикации, способствующий снижению ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Оценка перспективных сортов ячменя озимого с целью получения высококачественного сырья для производства объемистых кормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Девтерова | ||
| "... кормам, однако по содержанию кормовых единиц и обменной энергии все сорта являются кормами I класса ..." | ||
| Том 21, № 1 (2025) | Результаты поисковых исследований по разработке системы применения минеральных удобрений в многолетних насаждениях в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. З. Бишенов, М. А. Варквасова, Ж. О. Канукова | ||
| "... (25 ед.), наблюдается увеличение сахаро-кислотного индекса на 6-8 единиц по сравнению с контролем (26ед.), что ..." | ||
| Том 21, № 4 (2025) | Влияние параметров ионизирующего излучения на эффективность дезинсекции и потребительские свойства продукции при облучении сухофруктов и орехов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Кузьмин, О. В. Есаулова, А. Ю. Скопин, А. В. Балакаева, Н. В. Мощенская, В. Н. Русаков | ||
| "... . Также определялись: перекисное число жира, жирнокислотный состав, афлатоксин B1, микробиологические ..." | ||
| Том 21, № 2 (2025) | Микробиологическая оценка качества и безопасности мяса черного африканского страуса в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 СанПиН 2.3.2.1078-01 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Патеев, Ю. А. Чернета | ||
| "... потребителей. Исследование включало определение общего микробного числа (КМАФАнМ), выявление бактерий группы ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Влияние предшественников на продуктивность сортов озимой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Макаров, Н. И. Мамсиров | ||
| "... , по предшественнику – горох. Наибольшее число зерен в колосе по трем предшественникам отмечено по гороху ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | МОНИТОРИНГ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ И УРОВНЯ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Ашинов, Н. И. Мамсиров | ||
| "... производства и на его основе проведена комплексная оценка экологического состояния агроландшафтов Республики ..." | ||
| Том 17, № 2 (2021) | Напитки на основе молочной сыворотки с использованием сиропов из фруктов дикорастущих растений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Б. Колотий, З. С. Коваленко | ||
| "... С, В, Е, достаточно большой сырьевой базой, экологической чистотой, доступностью. В статье рассматриваются результаты ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ, ОБОГАЩЕННОГО ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Т. Шамкова, М. Ю. Тамова, А. А. Варивода, Н. С. Шелест | ||
| "... мучных кондитерских изделий, в том числе функционального и специализированного назначения, и является ..." | ||
| Том 16, № 5 (2020) | Аппаратурное оформление совмещенных процессов в технологии водоподготовки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Бородычев, А. Е. Новиков, Л. И. Ламскова, М. И. Филимонов | ||
| "... к ухудшению качественных показателей воды открытых водоисточников, в том числе по показателю содержания ..." | ||
| № 1 (2019) | Оптимизация дозировки яблочного сока в рецептуре хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Ефимова, В. А. Буховец, Н. Л. Моргунова, Т. В. Кириллова | ||
| "... , позволяющий получить относительно точную оценку эффективности в виде конкретного числа, которую можно ..." | ||
| Том 19, № 1 (2023) | Проектирование пряничного изделия на основе безглютеновых растительных композиций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Рысмухамбетова, К. Е. Белоглазова, Ю. В. Ушакова, И. В. Зирук | ||
| "... безглютеновых кондитерских изделий, в том числе пряничных. В работе рассмотрены следующие образцы пряничных ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методика оценки критерия устойчивости инвестиционного потенциала регионов ЮФО как инструментарий механизма управления их потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
| "... , экономической, экологической политики по развитию российского региона. Анализ инвестиционных возможностей ..." | ||
| Том 21, № 4 (2025) | Разработка рецептуры овсяного киселя функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Б. Колотий, З. Н. Хатко, Л. А. Мартынко, Т. А. Белявцева | ||
| "... числе напитков, способствующих формированию и развитию здорового типа питания [1, 2]. Цель ..." | ||
| Том 20, № 4 (2024) | Направленная селекция картофеля для условий Центрального Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| У. Ю. Джабиев, В. Э. Темиров, З. А. Царикаев, С. С. Басиев | ||
| "... работа в разных направлениях, в том числе по устойчивости картофеля к болезням и вредителям. Выведено ..." | ||
| Том 20, № 3 (2024) | Перспективы повышения функциональности молокосодержащих продуктов за счет использования нетрадиционного растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Молибога, Л. М. Завгородняя | ||
| "... происходит за счет включения в рецептуру научно обоснованных компонентов, в том числе изготовленных ..." | ||
| Том 22, № 1 (2026) | Некоторые генетические аспекты повышения устойчивости картофеля к прорастанию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Басиев, Э. А. Цагараева, В. Б. Цугкиева, Ц. Г. Джиоева, З. А. Царикаев | ||
| "... – выявление генотипических предпосылок для реализации направленного отбора, учитывающего в том числе наличие ..." | ||
| Том 20, № 1 (2024) | Адаптация метода идентификации и количественного определения моно- и диацилглицеринов в растительных маслах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Д. Жданов, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, Е. О. Герасименко, А. Ю. Шаззо | ||
| "... . Катализаторами таких побочных реакций являются тяжелые металлы, в том числе их соли. Таким образом, для ..." | ||
| Том 21, № 4 (2025) | Подбор перспективных сортов груши для культивирования в условиях дефицита влаги в Предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Сатибалов, З. А. Иванова, Ф. Х. Тхазеплова, Л. Х. Нагудова, З. Ш. Дагужиева | ||
| "... выступали 22 сортообразца, в том числе 13 сортов местной селекции и 9 интродуцированных. Методика. Все ..." | ||
| 1 - 37 из 37 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
