Для цитирования:

Викторова Е.П., Агафонов О.С., Прудников С.М., Шахрай Т.А., Украинцева И.И. Разработка способа определения кислотного числа масла, содержащегося в подсолнечных фосфолипидах, на основе метода ЯМР. Новые технологии / New technologies. 2018;(2):13-17.

For citation:

Victorova E.P., Agafonov O.S., Prudnikov S.M., Shakhray T.A., Ukrayintseva I.I. Development of a method for determining acid -degree value of oil contained in sunflower phospholipids on the basis of the NMR method. New Technologies. 2018;(2):13-17. (In Russ.)