Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 17, № 6 (2021) | Моделирование жировой основы косметических кремов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Богодист-Тимофеева, Е. С. Ножко, Т. В. Калиновская | ||
| "... практическом опыте, нашедшем свое выражение в ряде общепринятых стратегий. При этом наиболее сложным этапом ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ГИПОАЛЛЕРГЕННЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Патиева, С. В. Патиева, А. В. Зыкова, Т. П. Патиева | ||
| "... базе КубГАУ им. И.Т. Трубилина было проведено обоснование использования мяса перепелов и разработка ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ОЦЕНКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ СОЗДАНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ИННОВАЦИОННЫХ СОЛЬВАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Г. Матвеева, Т. А. Овсянникова, Е. В. Каплюк, Е. А. Лихацкая | ||
| "... В исследовании обосновывается важность, особенно в текущих условиях масштабного кризиса ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Задачи использования искусственного интеллекта в бережливом производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Куижева, Л. И. Задорожная, Т. А. Овсянникова, В. И. Зарубин | ||
| "... эффективность предприятия в целом. В свою очередь, реализацию концепции бережливого производства на предприятии ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методология цифровой платформы «умного», точного, экологически сбалансированного земледелия Адыгеи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Варшанина, О. А. Плисенко, В. Н. Коробков, З. А. Шехов | ||
| "... автоматизированная вычислительная модель перераспределения агрохимических показателей в классифицированных ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Алгоритм разработки обогащенных хлебобулочных изделий с применением пищевых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай, Е. В. Лисовая, Н. Н. Корнен | ||
| "... пищевые продукты, и их систематического употребления в составе рациона питания разных возрастных групп ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Современные особенности инновационных стратегий развития предприятий гостиничного бизнеса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Л. Заднепровская, Т. Н. Поддубная, Е. А. Панина, Т. А. Джум | ||
| "... разработке стратегии в конкретной бизнес-среде. Целью исследования является изучение современных особенностей ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Проблема безработицы в Российской Федерации на фоне иностранных санкций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Мамий, Т. А. Бочкова | ||
| "... Изменения в различных сферах жизнедеятельности в последнее время, связанные с перераспределением ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Региональная кухня как ресторанная концепция, увеличивающая турпоток в российские регионы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Джум, С. К. Куижева, М. Ю. Тамова | ||
| "... В статье представлен обзор бизнес-концепций в сфере ресторанного бизнеса, позволяющих поддерживать ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | АНАЛИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КРИЗИСНОЙ ОТЧЕТНОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Чиназирова, З. А. Водождокова, Т. А. Паладова | ||
| "... В статье рассмотрены аналитические аспекты кризисной отчетности, актуальные в условиях ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Разработка примерного десятидневного школьного меню в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. Н. Хатко, Т. А. Белявцева, С. К. Кудайнетова, М. А. Тамахина | ||
| "... В статье представлены материалы, отражающие разработанное примерное десятидневное меню школьных ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ, ОБОГАЩЕННОГО ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Т. Шамкова, М. Ю. Тамова, А. А. Варивода, Н. С. Шелест | ||
| "... , минеральных веществ; широко используется в питании больных сахарным диабетом, для коррекции обменных нарушений ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Кукуруза белозерная Адыгейская – сохраняя традиции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... В данной работе показаны этапы селекционной работы создания сорта белозерной кукурузы Адыгейская ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Биологическая и фактическая урожайность зерна зимующего овса в условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Кузенко | ||
| "... , возделываемого в почвенно-климатических условиях южно-предгорной зоны Северо-Западного Кавказа, показала ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Методика оценки критерия устойчивости инвестиционного потенциала регионов ЮФО как инструментарий механизма управления их потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Алексеев, И. В. Кузнецова | ||
| "... В настоящее время регулирование инвестиционных потоков является неотъемлемой частью управления ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и технологии производства напитков функционального назначения с использованием плодов калины | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. О. Некрасова, В. В. Степанчук | ||
| "... , напрямую зависящих от питания, улучшающих здоровье за счет наличия в своем составе различных питательных ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | О ВЛИЯНИИ МЕХАНОАКТИВАЦИИ И СВЧ-ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ПОВЕРХНОСТНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ И ВОДНЫХ РАСТВОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, В. В. Иванов, М. В. Суменков | ||
| "... дисперсионной средой. Формирование устойчивых поверхностных взаимодействий в дисперсных системах с участием воды ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Возделывание маклеи сердцевидной в Белгородской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. М. Яхтанигова, И. В. Кулишова, А. В. Афанасьев, В. И. Сидельников | ||
| "... получила распространенное использование в народной медицине. Уникальную особенность маклеи сердцевидной ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Исследование химического состава клеточных культур DIOSCOREA CAUCASICA в связи с получением источника БАВ с кардиопротекторным потенциалом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Лосева, В. И. Минина, А. В. Позднякова, Е. В. Остапова | ||
| "... регионах России занесен в Красную книгу, то изъятие растительного сырья из естественной среды обитания ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Теоретические основы процессного управления технологическими процессами на сельскохозяйственных предприятиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Зарубин, И. М. Савицкая, С. В. Горбанев | ||
| "... использования ресурсов, реализация которых требует вложения существенных инвестиций в сельскохозяйственную ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Характеристика существующих способов получения каротиноидов из растительного сырья и вторичных ресурсов его переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Ачмиз, Е. В. Лисовая, А. В. Свердличенко, Е. П. Викторова | ||
| "... Каротиноиды, в частности бета-каротин и ликопин, обладают высокими антиоксидантными свойствами и ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | КРИТЕРИИ ИДЕНТИФИКАЦИИ ТАБАКА ДЛЯ КАЛЬЯНА И БЕСТАБАЧНОЙ СМЕСИ ДЛЯ НАГРЕВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Шкидюк, С. В. Гвоздецкая, О. К. Бедрицкая, Г. П. Шураева | ||
| "... бестабачной смеси для нагревания, является содержание никотина, переходящего в аэрозоль. Единого подхода к ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Исследование эффективности применения модифицированных лецитинов растительных масел для создания инкапсулированных форм микронутриентов в виде наноэмульсий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, М. Р. Жане | ||
| "... микронутриентов в виде наноэмульсий. Эмульсии получали с помощью метода ультразвукового воздействия с применением ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Cравнительный анализ травмирования семян озимой твердой пшеницы с различным морфотипом зародыша | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Г. Галаян, А. В. Бондарев | ||
| "... генетической характеристики сорта, полученной в результате селекции. Внешние качества семян характеризуют ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Исследование качественных характеристик табака курительного тонкорезаного и химического состава дыма изделий, изготовленных из него | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Смирнова, Е. В. Гнучих | ||
| "... продукции. Однако данный вид изделий и в том числе химический состав его дыма остается малоизученным. Анализ ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Разработка рецептуры и технологии желе функционального назначения с использованием сиропа тутовника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Блягоз, М. В. Власенко | ||
| "... пищевой ценности вследствие потерь основных нутриентов. В связи с этим возникает необходимость поиска ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | БЕЗЛАКТОЗНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Мохаммед Эль Амине Хелеф, Ю. В. Голубцова, С. А. Иванова | ||
| "... статистические и исследовательские данные. В работе установлено, что симптомами непереносимости лактозы являются ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В УСЛОВИЯХ САНКЦИОННОГО ДАВЛЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Ашинова, С. К. Ешугова, Г. В. Кадакоева | ||
| "... обширным набором пакетов экономических санкций. Особо уязвимой в таких условиях является ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | СЦЕНАРНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В ОБОСНОВАНИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Зарубин, Б. И. Хутыз, А. Р. Пшизова | ||
| "... Переход к рыночной экономике в Российской Федерации вызвал резкое ослабление и изменение ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Анализ содержания в травянистой растительности 90SR при расположении его в почве чернозем выщелоченный | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Погорелова, Б. С. Ципинова, А. И. Мельченко | ||
| "... В XXI веке продолжает высокими темпами развиваться атомная энергетика. В связи с ростом ..." | ||
| Том 17, № 6 (2021) | Развитие проектного управления экономикой региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Р. Сиюхов, С. К. Чиназирова, Р. В. Костенко | ||
| "... В настоящие время экономический прогресс требует решения ряда взаимосвязанных задач в субъектах ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Разработка и оценка качества молочно-растительного продукта функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Р. Бабухадия, А. О. Ермолаев, В. С. Подтоптанный | ||
| "... функциональными свойствами с установленными оптимальными дозировками обогащающих компонентов. В статье на основе ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Оценка пищевой ценности и экологической безопасности кобыльего молока и кумыса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Саукенова, Б. М. Нургалиева, Г. Е. Рысмухамбетова, М. В. Забелина | ||
| "... ». Как известно, в составе кобыльего молока находятся такие белки, как лактоферрин, альфа- и ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Выявление закономерностей влияния сульфитационной обработки сиропов и клеровок сахарного производства на качество свекловичного сахара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская | ||
| "... обеспечивает снижение цветности сахара. Так, по показателю цветности сахар, полученный в лабораторных условиях ..." | ||
| Том 18, № 2 (2022) | Современное состояние и перспективы развития производства продуктов питания и пищевых добавок в Российской Федерации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Егоров, С. К. Куижева, Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова | ||
| "... Представлена оценка уровня продовольственной независимости Российской Федерации, достигнутого в ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТАБАКА КУРИТЕЛЬНОГО ТОНКОРЕЗАНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Смирнова, Е. В. Гнучих, Д. Д. Кириллов, А. А. Славянский | ||
| "... Изделия из табака курительного тонкорезаного, они же «самокрутки», в настоящее время являются ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ВЛИЯНИЕ СУЛЬФИТАЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ПРОЦЕСС ИНГИБИРОВАНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ ИНТЕНСИВНО ОКРАШЕННЫХ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. М. Даишева, В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, М. М. Усманов | ||
| "... . ICUMSA, т.е. в производственных условиях сульфитационная обработка утфеля I продукта позволила сократить ..." | ||
| Том 18, № 3 (2022) | ОЦЕНКА ПРЕИМУЩЕСТВ ПРИМЕНЕНИЯ ДИФФУЗИОННОГО ПУЛЬСАЦИОННОГО АППАРАТА ДЛЯ РЕКОНСТРУКЦИИ ДИФФУЗИОННОГО ОТДЕЛЕНИЯ САХАРНОГО ЗАВОДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Иовлев, М. И. Фарахов, Р. Р. Акберов, И. Р. Стекольщиков, А. В. Ахмеров, А. А. Синявин | ||
| "... Сахарная промышленность России играет огромную роль в обеспечении продовольственной безопасности ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Модернизация действующих цикорных заводов с применением пульсационных экстракторов непрерывного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Иовлев, М. И. Фарахов, Р. Р. Акберов, И. Р. Стекольщиков, А. В. Ахмеров | ||
| "... и экстрагирование в шнековом экстракторе – обладают рядом существенных недостатков, включая высокие ..." | ||
| 1 - 39 из 39 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
