Для цитирования:

Джум Т.А., Куижева С.К., Тамова М.Ю. Региональная кухня как ресторанная концепция, увеличивающая турпоток в российские регионы. Новые технологии / New technologies. 2022;18(2):44-52. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-2-44-52

For citation:

Dzhum T.A., Kuizheva S.K., Tamova M.Yu. Regional cuisine as a catering concept that increases the tourist flow to the Russian regions. New Technologies. 2022;18(2):44-52. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2022-18-2-44-52