Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 19, № 4 (2023) | Термодинамика взаимодействия инулинового комплекса с водой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Максименко, О. И. Коннова, И. Ю. Алексанян | ||
| "... и гигроскопические параметры инулинового экстракта, полученного при обезвоживании экстракта инулина из топинамбура ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Разработка технологии комплексной переработки топинамбура | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Вологиров, А. С. Джабоева, А. Т. Васюкова, З. Н. Хатко, А. И. Блягоз | ||
| "... свидетельствует о перспективности организации производства отечественного инулина и других биологически активных ..." | ||
| Том 18, № 1 (2022) | Модернизация действующих цикорных заводов с применением пульсационных экстракторов непрерывного действия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. П. Иовлев, М. И. Фарахов, Р. Р. Акберов, И. Р. Стекольщиков, А. В. Ахмеров | ||
| "... Корнеплоды цикория – ценный источник инулина и других полезных питательных веществ. Наиболее ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Исследование особенностей структурной организации инулина и анализ возможностей его применения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Бызов, В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, В. В. Шилов, Ю. Ф. Росляков, Ж. К. Ирматова | ||
| "... Исследование инулина и возможностей его использования является актуальной и важной научной ..." | ||
| Том 19, № 4 (2023) | Использование корня одуванчика лекарственного в технологии хлеба функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. П. Королев, О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина, А. В. Тарасов | ||
| "... – инулина. Цель работы – обоснование создания хлебобулочных изделий для широкого круга потребителей ..." | ||
| № 1 (2020) | Применение полуфабрикатов из дикорастущего сырья для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. А. Бисчокова, Л. З. Бориева, И. Б. Шогенова | ||
| "... . Источниками пищевых волокон для обогащения хлеба могут являться пектин, инулин, целлюлоза, комплексы ..." | ||
| 1 - 6 из 6 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
