Для цитирования:
Ражина Е.В., Смирнова Е.С., Хайрова И.М., Быкова О.А., Галушина П.С. Разработка рецептуры пельменей с добавлением козьего мяса, тапиоки и шафрана. Новые технологии / New technologies. 2025;21(4):101-110. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2025-21-4-101-110
For citation:
Razhina E.V., Smirnova E.S., Khayrova I.M., Bykova O.A., Galushina P.S. Developing a recipe for dumplings with goat meat, tapioca and saffron. New Technologies. 2025;21(4):101-110. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2025-21-4-101-110
JATS XML
Послать статью по эл. почте 
