Разработка образцов-имитаторов ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных лецитинов
Аннотация
Об авторах
О. С. АгафоновРоссия
Е. П. Викторова
Россия
С. М. Прудников
Россия
Т. А. Шахрай
Россия
Е. В. Великанова
Россия
Список литературы
1. ГОСТ 32052-2013 Добавки пищевые. Лецитин Е 322. Общие технические условия. Москва: Стандартинформ, 2013. 27 с.
2. Исследование идентификационных особенностей растительных лецитинов методом ядерно-магнитной релаксации / О.В. Агафонов [и др.] // Новые технологии. 2011. Вып. 3. С. 11-14.
3. Исследование ядерно-магнитных релаксационных характеристик рапсовых лецитинов / О.С. Агафонов [и др.] // Новые технологии. 2015. Вып. 3. С. 9-14.
4. Сравнительная оценка ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных и рапсовых лецитинов / Е.В. Лисовая [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). 2015. №09 (113). С. 467-479.
5. Экологически безопасный экспресс-способ оценки качества рапсовых лецитинов с применением метода ядерно-магнитной релаксации / О.В. Агафонов [и др.] // Новые технологии. 2016. Вып. 3. С. 11-15.
6. Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов / Е.П. Викторова [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). 2016. №07(121). С. 698-707.
7. Совершенствование экспресс-способа оценки качества подсолнечных лецитинов с применением метода ядерно-магнитной релаксации / Е.П. Викторова [и др.] // Известия Вузов. Пищевая технология. 2016. №4. С. 87-91.
8. Способ определения содержания ацетоннорастворимых веществ (фосфолипидов) в подсолнечном лецитине: патент 2582912 Рос. Федерация / Лисовая Е.В. [и др.]; заявл. 27.03.2015; опубл.27.04.2016, Бюл. №12.
9. Способ определения содержания ацетоннорастворимых веществ (фосфолипидов) в соевом лецитине: патент 2582913 Рос. Федерация / Лисовая Е.В. [и др.]; заявл. 27.03.2015; опубл. 27.04.2016; Бюл. №12.
10. Способ определения содержания ацетоннорастворимых веществ (фосфолипидов) в рапсовом лецитине: патент 2581447 Рос. Федерация / Лисовая Е.В. [и др.]; заявл. 27.03.2015; опубл. 20.04.2016; Бюл. №12.
11. Экспресс-способы определения массовой доли масла в растительных лецитинах на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса / Викторова Е.П. [и др.] // Новые технологии. 2017. Вып. 3. С. 20-26.
12. Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов / Е.П. Викторова [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). 2016. №07(121). С. 698-707.
13. Система приема и обработки сигналов импульсных релаксометров ядерного магнитного резонанса: свидетельство об официальной регистрации программы для ЭВМ / С.М. Прудников, Л.В. Зверев, Т.Е. Джиоев, №2001610425; заявл 17.04.01. Москва, 2001.
14. ГОСТ Р 8.620-2006. Государственная система обеспечения единства измерений. Семена масличных культур и продукты их переработки. Методика выполнения измерений масличности и влажности методом импульсного ядерного магнитного резонанса. Москва: Стандартинформ, 2006. 15 с.
15. Комплексная система единства измерения масличности и влажности / С.М. Прудников [и др.] // Масложировая промышленность. 2002. №2. С. 40-41.
16. ГОСТ 8.597-2010 Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ). Семена масличных культур и продукты их переработки. Методика измерений масличности и влажности методом импульсного ядерного магнитного резонанса. Введ. 2012-01-01. Москва: Стандартинформ, 2011. 15 с.
Рецензия
Для цитирования:
Агафонов О.С., Викторова Е.П., Прудников С.М., Шахрай Т.А., Великанова Е.В. Разработка образцов-имитаторов ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных лецитинов. Новые технологии / New technologies. 2018;(1):13-20.
For citation:
Agafonov O.S., Viktorova E.P., Prudnikov S.M., Shahray T.A., Velikanova E.V. Development of simulant samples of nuclear-magnetic relaxation characteristics of sunflower lecithins. New Technologies. 2018;(1):13-20. (In Russ.)