Для цитирования:
Дунец Е.Г., Джум Т.А., Журавлев Р.А., Тамова М.Ю. Технология производства кексов с низкой гликемической нагрузкой для расширения ассортимента мучных кондитерских изделий для лиц, страдающих сахарным диабетом. Новые технологии / New technologies. 2024;20(4):22-34. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-4-21-34
For citation:
Dunets E.G., Dzhum T.A., Zhuravlev R.A., Tamova M.Yu. Low-glycemic load muffin production process for flour confectionery products expansion for people suffering from diabetes mellitus. New Technologies. 2024;20(4):22-34. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2024-20-4-21-34
Послать статью по эл. почте 
