Для цитирования:
Васюкова А.Т., Богоносова И.А., Мошкин А.В., Воропаев В.В. Влияние растительного сырья на функционально-технологические показатели овощных запеканок. Новые технологии / New technologies. 2025;21(4):12-20. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2025-21-4-12-20
For citation:
Vasyukova A.T., Bogonosova I.A., Moshkin A.V., Voropaev V.V. The effect of plant- based raw materials on the functional and technological properties of vegetable casseroles. New Technologies. 2025;21(4):12-20. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2025-21-4-12-20
JATS XML
Послать статью по эл. почте 
