Для цитирования:
Патиева А.М., Хатко З.Н., Патиева С.В., Зыкова А.В. Обоснование использования мяса перепелов в производстве продуктов питания специального назначения. Новые технологии / New technologies. 2023;19(4):126-133. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-4-126-133
For citation:
Patieva A.M., Khatko Z.N., Patieva S.V., Zykova A.V. Rationale for the use of quail meat in the production of food products for special purposes. New Technologies. 2023;19(4):126-133. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2023-19-4-126-133