КРИТЕРИИ ИДЕНТИФИКАЦИИ ТАБАКА ДЛЯ КАЛЬЯНА И БЕСТАБАЧНОЙ СМЕСИ ДЛЯ НАГРЕВАНИЯ

Табак для кальяна позиционируется как «никотиновая альтернатива» традиционному курению, но продуцируемый аэрозоль содержит те же токсичные компоненты, что и дым сигарет.
Потребительские свойства и показатели безопасности аэрозоля табака для кальяна зависят от компонентного состава табачной смеси и используемого угля. Основным фактором, оказывающим физиологический эффект на потребителя табака для кальяна или бестабачной смеси для нагревания, является содержание никотина, переходящего в аэрозоль.
Единого подхода к регулированию сегментарного продукта не существует, кроме того, отсутствуют стандартизированные методики генерации и сбора аэрозоля. Режим прокуривания на лабораторной курительной машине не отражает полностью поведенческого профиля человека, однако количественный состав аэрозоля, полученный в результате машинного тестирования, может быть использован в качестве исходных данных для определения риска продукта.
При проведении исследований использовано лабораторное и аналитическое оборудование: линейная курительная машина CERULEAN SM 405; иономер «Эксперт-001-1(0.1)», спектрофотометр СФ-16, хроматограф Кристалл 2000М / HP 5890 Series 11 с ПИД.
Получены экспериментальные данные для оценки потребительских и физико-химических показателей, включая органолептическую оценку, содержание никотина, глицерина и пропиленгликоля в образцах табака для кальяна/бестабачной смеси для нагревания.
Стандартизирован метод машинной генерации и сбора твердо-жидкой фазы аэрозоля, позволяющий получить достоверные данные о количественном содержании никотина в продуцируемом аэрозоле. Содержание никотина в образцах составляет 0,1–1,9%, переход никотина в продуцируемый аэрозоль незначителен.
Метод микроскопии для определения структуры основы (носителя) в сочетании с определением потребительских свойств (органолептическая оценка, суммарное содержание глицерина и пропиленгликоля, показатель рН и содержание никотина) являются инструментами для идентификации табачных или бестабачных кальянных продуктов.

1. Концепция осуществления государственной политики противодействия потреблению табака и иной никотинсодержащей продукции в РФ на период до 2035 г. и дальнейшую перспективу [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/72943536 / (дата обращения 24.06.2021 г.).

2. https://ria.ru/20211118/kurenie-1759263267.html (дата обращения 12.01.2022 г.).

3. Исследование содержания карбонильных соединений и специфических нитрозаминов табака в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака / Гнучих Е.В. [и др.] // ВЕСТНИК ВГУИТ. 2021. Т. 83, № 2. С. 116–120.

4. Badrana M., Laherb I. Waterpipe (shisha, hookah) smoking, oxidative stress and hidden disease potential. Redox Biology. 2020; 34: 101–455.

5. Бубнова Н.Н., Шкидюк М.В. Генерация и сбор аэрозоля табака для кальяна // Новые технологии. 2020. Вып. 2 (52). С. 20–27.

6. Шкидюк М.В., Гвоздецкая С.В. Исследование качественных показателей нетабачных никотинсодержащих смесей для кальяна: потребительские характеристики и содержание никотина // Новые технологии. 2021. Т. 17, № 2. С. 77–83.

7. Bierut L.J. Bringing Precision Medicine to Smoking Cessation. Nicotine & Tobacco Research. 2020; 22(2): 147–151.

8. Perfetti T.A., Norman A.B., Gordon B.M. [et al.]. The Transfer of Nicotine from Nicotine Salts to Mainstream Smoke. Beitrage zur Tabakforschung International. 2000; 19(3): 141–158.

9. Monn Ch., Kindler Ph., Meile A. Ultrafine particle emissions from waterpipes. Tob Control. 2007; 16(6): 390–393.

10. Jacob P., Abu Raddaha A.H., Dempsey D. [et al.] Nicotine, carbon monoxide, and carcinogen exposure after a single use of a water pipe. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2011; 20(11): 2345–2353.

11. Elsayed Y., Dalibalta S., Abu-Farha N. Chemical analysis and potential health risks of hookah charcoal. Sci Total Environ. 2016; 1: 569–570: 262–268.

12. Исследование потребительских характеристик смеси для кальяна / Миргородская А.Г. [и др.]. General question of world science: materials of the VII International Scientific Conference. Brussels. 2019: 91–94.

13. ISO 22486:2019 Water pipe tobacco smoking machine – Definitions and standard conditions [Electronic resource]. Режим доступа: https://www.iso.org/standard/73321.html (дата обращения 12.01.2022 г.).

14. Бубнова Н.Н., Бубнов Е.А., Гвоздецкая С.В. Влияние фракции используемого табачного сырья на качество табака для кальяна // Новые технологии. 2021. Т. 17, № 5. С. 22–30.

15. МВИ-07-2009 «Методика определения органолептических показателей табака для кальяна».

16. CRМ № 60 «Determination of 1,2-Propylene Glycol and Glycerol in Tobacco and Tobacco Products by Gas Chromatography» [Electronic resource]. Режим доступа: https://www.coresta.org/determination-12-propylene-glycol-and-glycerol-tobacco-and-tobacco-products-gas-chromatography-29183 (дата обращения 12.03.2022 г.).

17. ГОСТ 30038-93 (ИСО 2881:77) «Табак и табачные изделия. Определение алкалоидов в табаке. Спектрофотометрический метод». Введ. 1995-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1995. 11 с.

18. ГОСТ 30438-2003 (ISO 3400:1997) «Сигареты. Определение содержания алкалоидов в конденсате дыма. Спектрометрический метод» [Электронный ресурс] Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200039974 (дата обращения 08.09.2021 г.).

19. Шкидюк М.В., Бубнова Н.Н., Калашников С.В. Определение токсических компонентов в никотинсодержащих продуктах методом жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 2022. № 2/3 (386/387). С. 103–107