Preview

Новые технологии

Расширенный поиск

Биохимическая оценка плодов персика в условиях Черноморского побережья Краснодарского края

Полный текст:

Аннотация

Статья представлена результатами исследований различных сортов и клонов Persica vulgaris (Mill.) по количественному содержанию аскорбиновой кислоты, общего сахара, кислотности. Исследования проводились во Всероссийском научно-исследовательском институте цветоводства и субтропических культур в лаборатории физиологии и биохимии растений за период 2012-2014 гг. На основании полученных данных выделена группа сортов и клонов персика, обладающих хорошим биохимическим составом. Сорта и клоны отличаются различной степенью устойчивости к абиотическим стресс-факторам, что способствует повышению продуктивности и улучшению вкусовых качеств плодов.

Об авторе

Ю. С. Абильфазова
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур»
Россия


Список литературы

1. Смагин Н.Е., Абильфазова Ю.С. Беспрерывный конвейер плодов персика // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2015. №6. С. 49-51.

2. Помология. Абрикос, персик и алыча. Т. 3. Киев, 1997. С. 79-80.

3. Ерёмин Г.В. Помология. Косточковые культуры. Т. 3. Орёл: ВНИИСПК, 2008. 315 с.

4. Шайтан И.М., Чуприна Л.М., Анпилогова В.А. Биологические особенности и выращивание персика, абрикоса и алычи. Киев: Наук. Думка, 1989. 251 с.

5. Абильфазова Ю.С., Смагин Н.Е. Персик в условиях влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2014. №1. С. 43-44.

6. Смагин Н.Е. Подбор сортов персика для субтропиков России // Сборник научных трудов ГНУ ВНИИЦ и СК. Вып. 47. Сочи. 2012. С. 77-83.

7. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. Москва: Медицина, 1981. 656 с.

8. Абильфазова Ю.С. Устойчивость персика к стресс-факторам влажных субтропиков России // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. 2016. №6. С. 40-42.

9. Абильфазова Ю.С. Физиолого-биохимические показатели устойчивости персика в зависимости от погодных условий Сочи // Садоводство и виноградарство. 2014. №4. С. 42-44.

10. Методика проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность - персик, нектарин / ФГУ «Госсортокомиссия». Москва, 2000. С. 296-306.

11. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.

12. Починок Х.М. Методы биохимического анализа растений. Киев: Наук. думка, 1976. 334 с.

13. Гогия В.Т. Биохимия субтропических растений. Москва: Колос, 1984. 288 с.

14. Методика Госсортоиспытания сельскохозяйственных культур / под ред. М.А. Федина. Москва: Колос, 1985. 269 с.


Для цитирования:


Абильфазова Ю.С. Биохимическая оценка плодов персика в условиях Черноморского побережья Краснодарского края. Новые технологии. 2017;(3):64-68.

For citation:


Abilfazova J.S. Biochemical assessment of peach fruits under the conditions of the Black sea coast of the Krasnodar territory. New Technologies. 2017;(3):64-68. (In Russ.)

Просмотров: 7


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-0920 (Print)