Исследование влияния ультразвуковой обработки на физико-химические показатели дистиллятов растительного масла
Аннотация
В статье представлены исследования в области влияния ультразвуковых колебаний на дистилляты растительных масел, в частности рапсового и подсолнечного. В ходе исследований определены основные физико-химические показатели дистиллятов растительных масел после их обработки ультразвуком. Описана лабораторная установка для проведения экспериментальных работ. По результатам испытаний определена интенсивность ультразвукового излучения для получения дистиллятов с новыми качественными показателями. Результаты указанных исследований свидетельствуют о том, что применение ультразвуковых технологий в процессе обработки дистиллятов рапсового и подсолнечного масла улучшают качественные показатели последних, а так же расширяют сферу их последующей переработки.
Об авторах
М. А. Иванова
Университет ИТМО
Россия
Россия
А. С. Громцев
Университет ИТМО
Россия
Россия
В. В. Пашин
Университет ИТМО
Россия
Россия
Список литературы
1. Использование дистиллята рапсового масла в птицеводстве / Сосновская А.А. [и др.] // Известия национальной академии Беларуси. Серия аграрных наук. 2011. №4. С. 95-99.
2. Гончаренко В.В. Использование погонов дезодорации подсолнечного масла и саломасс при производстве комбикормов для норок: автореф. дис. … канд. техн. наук. Одесса, 1984. 218 с.
3. Шестакова Е.А., Верболоз Е.И., Антуфьев В.Т. Интенсификация про-цесса дистилляции погонов растительных масел // VII Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке»: материалы конференции (Cанкт-Петербург, 17-20 ноября 2015 г.). СПб.: ИТМО, 2015. С. 23-25.
4. Kravchenko A.I. Simple substances refining: efficiency of distillation methods // Functional Materials. 2000. V. 7, №2. Р. 315-318.
5. Сийрде Э.К., Теаро Э.Н., Миккал В.Я. Дистилляция: монография. М.: Наука, 1971. 216 с.
6. Рахмонов О.К. Интенсификация контактной очистки парафинов на глинистых адсорбентах с наложением ультразвука: автореф. дис. … канд. техн. наук. Ташкент, 2011.
7. Способ деструкции органических соединений и установка по переработке нефтехимических отходов: патент 2246525 Рос. Федерация МПК-8 C10G15/08 / Крестовников М.П., Снегоцкий А.Л.; заявитель и патентообладатель Крестовников М.П., Снегоцкий А.Л.; №2003129180/04; заявл. 01.10.2003; опубл. 20.02.2005. 3 с.
Для цитирования:
Иванова М.А., Громцев А.С., Пашин В.В. Исследование влияния ультразвуковой обработки на физико-химические показатели дистиллятов растительного масла. Новые технологии. 2017;(1):17-23.
For citation:
Ivanova M.A., Gromtsev A.S., Pashin V.V. Investigation of the ultrasonic treatment influence on physical and chemical indicators of vegetable oil distillates. New Technologies. 2017;(1):17-23. (In Russ.)
Просмотров: 10
Послать статью по эл. почте 