Improvement of the technology of manufacturing rolling smoking tobacco with specified consumer characteristics based on principles of food combinatorics
Abstract
The article is devoted to establishing the dependence of consumer characteristics of smoking tobacco on the ingredient composition of tobacco blending and technological properties.
About the Authors
A. G. Mirgorodskaya
Federal State Budget Scientific Institution “All-Russian Scientific Research Institute of Tobacco, Makhorka and Tobacco Products”
Russian Federation
Russian Federation
M. V. Shkidyuk
Federal State Budget Scientific Institution “All-Russian Scientific Research Institute of Tobacco, Makhorka and Tobacco Products”
Russian Federation
Russian Federation
O. K. Bedritskaya
Federal State Budget Scientific Institution “All-Russian Scientific Research Institute of Tobacco, Makhorka and Tobacco Products”
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака: федеральный закон №15-ФЗ.
2. Технический регламент на табачную продукцию: технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 035/2014) [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://standartgost.ru/gТР
3. Матюхина Н.Н., Кот Ю.В., Шкидюк М.В. Исследование качественных характеристик табака курительного тонкорезанного [Электронный ресурс] // Научное обеспечение инновационных технологий производства и хранения сельскохозяйственной и пищевой продукции: сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов (4-25 апр.). Краснодар, 2016. С. 309-312. URL: http://vniitti.ru/conf/conf2016/sbornik_conf_2016.pdf
4. Исследования в области производства табачных изделий / А.Г. Миргородская [и др.] // Результаты исследований Всероссийского научно-исследо-вательского института табака, махорки и табачных изделий по направлениям научной деятельности. Краснодар, 2014. С. 165-191.
5. Шкидюк М.В., Кот Ю.В., Матюхина Н.Н. Качественные характеристики табака курительного тонкорезаного // Новые технологии. 2016. Вып. 3. С. 52-59.
Review
For citations:
Mirgorodskaya A.G., Shkidyuk M.V., Bedritskaya O.K. Improvement of the technology of manufacturing rolling smoking tobacco with specified consumer characteristics based on principles of food combinatorics. New Technologies. 2017;(2):21-27. (In Russ.)
Views:
377
Email this article 
