Для цитирования:
Арабова З.М., Нугманов А.Х., Алексанян И.Ю., Одинцова А.И., Осмоловский П.Д., Фоменко Е.В. Комбинированная дезодорация сухих белковых продуктов из вторичного рыбного сырья. Новые технологии / New technologies. 2026;22(3):28-39. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2026-22-3-28-39
For citation:
Arabova Z.M., Nugmanov A.Kh., Aleksanyan I.Yu., Odintsova A.I., Osmolovsky P.D., Fomenko E.V. Combined deodorization of dry protein products from secondary fish raw materials. New Technologies. 2026;22(3):28-39. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2026-22-3-28-39
JATS XML
Послать статью по эл. почте 
