Investigation of the influence of fodder vitamin-mineral concentrate on quality, safety and nutrition value of beef when feeding bulls
Abstract
The aim of the study is to study the effect of vitamin-mineral fodder concentrate on the quality, safety and nutritional value of beef.
About the Authors
R. V. Kazaryan
Branch of FSBSI NCFSCHVV
Russian Federation
Russian Federation
M. V. Lukyanenko
Branch of FSBSI NCFSCHVV
Russian Federation
Russian Federation
A. S. Borodikhin
Branch of FSBSI NCFSCHVV
Russian Federation
Russian Federation
A. A. Fabritskaya
Branch of FSBSI NCFSCHVV
Russian Federation
Russian Federation
E. Y. Panasenko
Branch of FSBSI NCFSCHVV
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности российской Федерации [Электронный ресурс]: указ Президента РФ от 30 января 2010 г. №120 // Российская газета. 2010 №5100(21). URL: https://rg.ru/2010 /02/03/ proddok.html (дата обращения:05.12.2017).
2. Чурин А.Н. Основные направления повышения эффективности рынка мяса // Вестник академии. 2016. №1. С. 73-76.
3. Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство [Электронный ресурс] / Фед. служба гос. статистики. URL: http//gks.ru/wps/wcm/connect/ rosstat_main/ rosstat/ru/ statistics/enterprise/economy/# (дата обращения:05.12.2017).
4. Показатели, характеризующие импортозамещение в Росии [Электронный ресурс] / Фед. служба гос. статистики. URL: http://gks.ru/wps /wcm/connect/ rosstat_main/ rosstat/ru/statistics/importexchange/# дата обращения: 05.12.2017).
5. ГОСТ 31798-2012. Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия. Москва: Стандартинформ, 2014. 8 с.
6. О безопасности мяса и мясной продукции: технический регламент Тамо-женного союза (ТР ТС 034/2013). Москва, 2014. 97 с.
Review
For citations:
Kazaryan R.V., Lukyanenko M.V., Borodikhin A.S., Fabritskaya A.A., Panasenko E.Y. Investigation of the influence of fodder vitamin-mineral concentrate on quality, safety and nutrition value of beef when feeding bulls. New Technologies. 2017;(4):101-106. (In Russ.)
Views:
366
Email this article 
