Для цитирования:

Вавилова М.А. Моделирование процесса ферментации синбиотического мороженого. Новые технологии / New technologies. 2021;17(3):15-23. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-3-15-23

For citation:

Vavilova M.A. Simulation of synbiotic ice cream fermentation process. New Technologies. 2021;17(3):15-23. (In Russ.) https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-3-15-23