Для цитирования:
Гусак А.В., Краснова А.А., Филиппов В.И. Усушка при замораживании многослойных полуфабрикатов. Новые технологии / New technologies. 2017;(3):32-37.
For citation:
Gusak A.V., Krasnova A.A., Filippov V.I. Drying with freezing multilayer semifinished items. New Technologies. 2017;(3):32-37. (In Russ.)