ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
https://doi.org/10.24411/2072-0920-2020-10204
Аннотация
Потребительский рынок табачных изделий сильно сегментирован по типу продукции, ассортименту, вкусовым предпочтениям потребителей и стоимости: это и традиционные сигареты, сигары, сигариллы, трубочный и курительный табаки, а также инновационные продукты – различного вида некурительные изделия – табаки орального потребления (сосательный, жевательный) и назального (нюхательный табак).
Традиционные виды табачных изделий хорошо изучены, имеют четко определенные требования, сформулированные в государственных документах.
Появившиеся в последнее время в большом ассортименте некурительные табачные изделия позиционируются производителями как менее токсичная альтернатива курительным табакам и возможность безболезненного отказа от курения.
В сложившейся ситуации возникает необходимость не только снижения токсичности и производство продукции стабильно высокого качества.
На первый план выходят вопросы идентификации, т.е. отнесение продукции к тому или иному виду.
В частности, очень серьезно стоит вопрос идентификации некурительных табаков орального потребления, которые имеют аналогичные способы потребления, компонентный состав и отличаются только отдельными технологическими приемами.
В статье решаются важные и актуальные вопросы идентификации некурительных табачных изделий и методы определения технологических показателей.
В результате проведенных исследований установлены идентификационные признаки жевательного табака и разработаны проекты методики определения фракционного состава и влажности жевательного табака.
Традиционные виды табачных изделий хорошо изучены, имеют четко определенные требования, сформулированные в государственных документах.
Появившиеся в последнее время в большом ассортименте некурительные табачные изделия позиционируются производителями как менее токсичная альтернатива курительным табакам и возможность безболезненного отказа от курения.
В сложившейся ситуации возникает необходимость не только снижения токсичности и производство продукции стабильно высокого качества.
На первый план выходят вопросы идентификации, т.е. отнесение продукции к тому или иному виду.
В частности, очень серьезно стоит вопрос идентификации некурительных табаков орального потребления, которые имеют аналогичные способы потребления, компонентный состав и отличаются только отдельными технологическими приемами.
В статье решаются важные и актуальные вопросы идентификации некурительных табачных изделий и методы определения технологических показателей.
В результате проведенных исследований установлены идентификационные признаки жевательного табака и разработаны проекты методики определения фракционного состава и влажности жевательного табака.
Об авторах
Т. А. Дон
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий»
Россия
старший научный сотрудник лаборатории технологии производства табачных изделий
Россия
старший научный сотрудник лаборатории технологии производства табачных изделий
С. В. Калашников
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий»
Россия
научный сотрудник лаборатории технологии производства табачных изделий
Россия
научный сотрудник лаборатории технологии производства табачных изделий
А. Г. Миргородская
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий»
Россия
заведующая лабораторией технологии производства табачных изделий
Россия
заведующая лабораторией технологии производства табачных изделий
Список литературы
1. Технический регламент на табачную продукцию: Федеральный закон от 22 декабря 2008 г. №268-Ф3. М., 2009.
2. Дон Т.А. Совершенствование технологий некурительных табачных изделий: автореф. дис. ... канд. техн. наук. Краснодар, 2017. 23 с.
3. Воробьёва Л.Н. Технология производства табачных изделий. Ростов н/Д, 2005. 246 с.
4. Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака: Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. №15-ФЗ.
5. ГОСТ Р 51293-99. Идентификация продукции. Общие положения. Введ. 2000-01-01. М.: Стандартинформ, 2000.
6. ГОСТ 30038-93 «Табак и табачные изделия. Определение алкалоидов в табаке. Спектрофотометрический метод».
7. Лабораторный контроль табачного сырья, нетабачных материалов и табачной продукции: учебно-методическое пособие. Краснодар: Просвещение-Юг, 2014. 239 с.
8. ГОСТ Р 52463-2005. Табак и табачные изделия. Термины и определения. М.: Стандартинформ, 2006. 39 с.
Рецензия
Для цитирования:
Дон Т.А., Калашников С.В., Миргородская А.Г. ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Новые технологии / New technologies. 2020;(2):40-48. https://doi.org/10.24411/2072-0920-2020-10204
For citation:
Don T.A., Kalashnikov S.V., Mirgorodskaya A.G. ISSUES OF IDENTIFICATION OF NON-SMOKING TOBACCO PRODUCTS. New Technologies. 2020;(2):40-48. (In Russ.) https://doi.org/10.24411/2072-0920-2020-10204
Просмотров:
523
Послать статью по эл. почте 
