Для цитирования:

Кондратенко В.В., Костылёв А.С., Кондратенко Т.Ю., Пацюк Л.К., Федосенко Т.В. Исследование динамики показателя восстановительного потенциала гомогенных фруктовых консервов в процессе хранения. Новые технологии / New technologies. 2018;(4):43-55.

For citation:

Kondratenko V.V., Kostylyov A.S., Kondratenko T.Y., Patsyuk L.K., Fedosenko T.V. Study of the dynamics of the restoring potential indicator of homogenious canned fruit in the process of storage. New Technologies. 2018;(4):43-55. (In Russ.)