Разработка моделей и оценка мирового сортофонда ореха грецкого по качеству плодов

Орех грецкий (Juglans regia L.) по совокупности полезных свойств является особо значимым растением для человека, и в Российской Федерации его можно отнести к самым ценным интродуцентам для лесного хозяйства и садоводства. Он выращивается во многих странах мира, и ареал его возделывания постоянно расширяется. Разведение вида для пищевых целей требует селекционной оценки качества его плодов. Для этого в разное время разрабатывались соответствующие методики и осуществлялась оценка имеющегося генофонда культуры. К настоящему времени выведены и приведены в известность новые сорта и формы, которые также необходимо оценить для рационального использования в научных и практических целях. В описаниях сортов и форм ореха грецкого нередко содержится недостаточно сведений обо всех селектируемых признаках, что требует разработки новых моделей для оценки сортофонда по неполным данным. Цель работы – разработать недостающие модели селекционной оценки по неполным данным и оценить мировой сортофонд ореха грецкого по качеству плодов, выделить сорта и формы высшей категории качества. Для оценки применялась известная методика и новые модели. При разработке моделей оценки по неполным данным использовалась база из 50 сортов, оцененным по всем показателям. Методом исключения отдельных показателей на ее основе рассчитывали соответствующие модели множественной регрессии, учитывающие различное сочетание признаков. В работе использовались лицензионные программы Stadia 8.0, Microsoft Excel. Предложенные модели обеспечивают оценку со средней ошибкой ± 0,48 – 3,72 балла при R2 = 0,63 – 0,99. Оценен перспективный генофонд ореха из 23 стран, выделено 69 представителей с плодами селекционной категории высшего качества и составлен их перечень. Из 512 родоначальников селекционную категорию плодов высшего качества имели – 19,73%, качественные – 62,88%, рядовые – 16,80%, низкокачественные – 0,59% сортов и форм.

1. Программа Северо-Кавказского центра по селекции плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур и винограда на период до 2030 года. Краснодар, 2013.

2. Сухоруких Ю.И. Избранные труды. Т. 2. Орехоплодные. Майкоп: Качество, 2008. 396 с.

3. Ertürk U., Şisman T., Yerlikaya C. [et al.] Chemical composition and nutritive value of selected walnuts (Juglans Regia L.) from Turkey. Acta Hortic. 2014; 1050: 231–234.

4. Ozcan A., Sutyemez M., Attar S.H. [et al.] Fatty acid composition, phenolic compound content and antioxidant activity of unique walnut genotypes with red seed coat. Journal of Food and Nutrition Research. 2020; 59(4): 352–360.

5. Иванов А.Л., Кулик К.Н. Агролесомелиорация / под ред.. 5-е изд. перераб. и доп. Волгоград: ВНИАЛМИ, 2006. 746 с.

6. Особенности выращивания грецкого ореха в условиях правобережной зоны Саратовской области / Панфилов А.В. [и др.] // Вавиловские чтения – 2020. Саратов, 2020. С. 198–200.

7. Ряднова Т.С., Славский В.А. Селекция ореха грецкого в Белгородской области // Актуальные направления научных исследований XXI в.: теория и практика. 2020. № 3. С. 403–408.

8. Старшинов Д.С., Корнилова В.А. Изучение условий произрастания районированных грецких орехов в городе Самара. Самара, 2020. С. 146–147.

9. Сухоруких Ю.И. Рекомендации по оценке, описанию и районированию ореха грецкого. Майкоп: МГТУ, 1997. 39 с.

10. Ertürk U., Mert C., Soylu A. [et al.] Evaluation of some domestic and foreign walnut cultivars in the conditions of Bursa, Turkey. Acta Hortic. 1050, 123–129.

11. Iannamico L. Technologic problems to face when establishing walnut in new cold areas: the experience in the southern hemisphere. Acta hortic. 2014; 1050: 395–398.

12. Leslie C.A., McGranahan G.H. The California walnut improvement program: scion breeding and rootstock development. Acta hortic. 2014; 1050: 81–88.

13. Sluite I.R.K., McKenzie L., Mitchell J.R. Walnut rootstock selection for calcareous soils in Southeastern Australia and the potential for expanding the walnut industry in the region. Acta Hortic. 2014; 1050: 105–111.

14. https://orehovod.com/articles/55-rossiiskie-sorta-greckogo-oreha.html 2022 [обновлено 15 июля 2015; процитировано 12 февраля 2022]. Доступно: https://orehovod.com.

15. https://kubansad.ru/content/sorta/ orehoplodnye 2021 [обновлено 2021; процитировано 17 февраля 2022]. Доступно: https://kubansad.ru

16. https://sultansad.by/product/sazhency-greckogo-oreha-samohvalovicheskij-2 2022 [обновлено 2022; процитировано 19 февраля 2022]. Доступно: https://sultansad.by

17. https://krim-pitomnik.ru/oreh-greckiy-oreh-ot-kiktenko-n-f/702-kostyuzhanskiy [обновлено 2022; процитировано 21 февраля 2022]. Доступно: https://krim-pitomnik.ru

18. http://rasteniy10.ru/internet-magazin/product/oreh-greckij-vityaz-juglans-regia-l-cultivarhero-orehovye-juglandaceae-lindl [обновлено 2022; процитировано 1 марта 2022]. Доступно: http://rasteniy10.ru

19. https://vivaizanzi.it/en/product-category/walnut/ 2022 [обновлено 2017; процитировано 9 марта 2022]. Доступно: https://vivaizanzi.it

20. www.pepiniere-payre.fr 2022 [обновлено 2018; процитировано 13 марта 2022]. Доступно: www.pepiniere-payre.fr

21. https://agrocorp.com.ua/ 2022 [обновлено 13.02.2021; процитировано 13 марта 2022]. Доступно: https://agrocorp.com.ua

22. https://www.coulie.com/catalogue-noyer/ 2020 [обновлено 2020; процитировано 15 марта 2022]. Доступно: https://www.coulie.com.

23. Сухоруких Ю.И., Луговской А.П., Биганова С.Г. Программа и методика селекции ореха грецкого. Майкоп: Качество, 2007. 57 с.

24. Сухоруких Ю.И., Биганова С.Г. Оптимизация оценки качества плодов ореха грецкого. Майкоп: Качество, 2003. 80 с.

25. Щепотьев Ф.Л., Рихтер А.А., Павленко Ф.А. Орехоплодные лесные и садовые культуры. М.: Агропромиздат, 1985. 224 с.