Use of biodiversity of the early perfect varieties of potato in brewing
Abstract
In the conditions of the mountainous zone of the Republic of North Ossetia-Alania more than 120 varieties of potatoes of domestic and foreign breeding were studied for breeding on economic and biological grounds. Adjustments are made to the Parameters of the Early and Middle Ripening Varieties Model for the North Caucasus Region. Estilla and Ehud varieties showed the highest productivity, Estima - more than 35 t / ha, starch content - Predgorny variety (16.73 mg%), Vladikavkazsky variety (16.37 mg%) and Adretta variety (16.31 mg%).
About the Authors
T. G. Dzhioeva
South Ossetian State University named after A.A. Tibilov
Russian Federation
Russian Federation
S. S. Basiev
North Caucasian Scientific Research Institute of Mountain and Foothill Agriculture of the RSC of the RAS
Russian Federation
Russian Federation
F. T. Gherieva
North Caucasian Scientific Research Institute of Mountain and Foothill Agriculture of the RSC of the RAS
Russian Federation
Russian Federation
M. A. Gherieva
North Caucasian Scientific Research Institute of Mountain and Foothill Agriculture of the RSC of the RAS
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Яшина И.М. Методические указания по селекционному процессу сортов картофеля пригодных для переработки на картофелепродукты / Е.А. Симаков [и др.]. Москва, 2010. 24 с.
2. Особенности селекции картофеля в горной и предгорной зонах РСО-Алания / Басиев С.С. [и др.] // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2015. №4(55).
3. Влияние абиотических фактoрoв на развитие ростков картофеля / Басиев С.С. [и др.] // Научная жизнь. 2015. №3. С. 60-67.
4. Гериева Ф.Т., Басиев С.С., Абаев А.А. Способы ускоренного размножения клубневого материала картофеля в условиях РСО-Алания // Вестник АПК Ставрополья. 2015. №3(9). С. 142-145.
5. Основные положения технологического регламента выращивания оригинальных семян картофеля в горных условиях Северного Кавказа / Гериева Ф.Т. [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2014. Т. 51, №3. С. 29-33.
6. Гериева Ф.Т., Болиева З.А. Цеолитсодержащие глины повышают содержание крахмала и сухого вещества в клубнях разных сортов картофеля // Земледелие. 2011. №6. С. 19.
7. Перспективы селекционно-семеноводческих исследований по картофелю в горной зоне РСО-Алания / О.К. Дзгоев [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. 2011. Т. 48, №2. С. 26-31.
8. Мамиев Д.М., Гериева Ф.Т. Адаптивно-ландшафтные системы земледелия РСО-Алания: проблемы и задачи // Материалы V международной научно-практической конференции «Перспективы и особенности интеграционных процессов Северной и Южной Осетии» (11 дек. 2014 г.). Владикавказ, 2015. С. 158-167.
9. Семеноводство и селекция картофеля в горах и предгорьях Северного Кавказа / А.Н. Щербинин [и др.] // Аграрная Россия. 2005. №5. С. 22-24.
Review
For citations:
Dzhioeva T.G., Basiev S.S., Gherieva F.T., Gherieva M.A. Use of biodiversity of the early perfect varieties of potato in brewing. New Technologies. 2017;(3):81-87. (In Russ.)
Views:
405
Email this article 
