Investigation of the ultrasonic treatment influence on physical and chemical indicators of vegetable oil distillates
Abstract
The article presents research in the field of influence of ultrasonic vibrations on distillates of vegetable oils, in particular rapeseed and sunflower. In the course of the research, the main physico-chemical indices of distillates of vegetable oils were determined after their sonication. A laboratory facility for carrying out experimental work is described. According to the test results, the intensity of ultrasonic radiation is determined to produce distillates with new qualitative indices. The results of these studies indicate that the use of ultrasonic technologies in the processing of rapeseed and sunflower oil distillates improves the quality of the latter, and also extends the scope of their subsequent processing.
About the Authors
M. A. Ivanova
University of ITMO
Russian Federation
Russian Federation
A. S. Gromtsev
University of ITMO
Russian Federation
Russian Federation
V. V. Pashin
University of ITMO
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Использование дистиллята рапсового масла в птицеводстве / Сосновская А.А. [и др.] // Известия национальной академии Беларуси. Серия аграрных наук. 2011. №4. С. 95-99.
2. Гончаренко В.В. Использование погонов дезодорации подсолнечного масла и саломасс при производстве комбикормов для норок: автореф. дис. … канд. техн. наук. Одесса, 1984. 218 с.
3. Шестакова Е.А., Верболоз Е.И., Антуфьев В.Т. Интенсификация про-цесса дистилляции погонов растительных масел // VII Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке»: материалы конференции (Cанкт-Петербург, 17-20 ноября 2015 г.). СПб.: ИТМО, 2015. С. 23-25.
4. Kravchenko A.I. Simple substances refining: efficiency of distillation methods // Functional Materials. 2000. V. 7, №2. Р. 315-318.
5. Сийрде Э.К., Теаро Э.Н., Миккал В.Я. Дистилляция: монография. М.: Наука, 1971. 216 с.
6. Рахмонов О.К. Интенсификация контактной очистки парафинов на глинистых адсорбентах с наложением ультразвука: автореф. дис. … канд. техн. наук. Ташкент, 2011.
7. Способ деструкции органических соединений и установка по переработке нефтехимических отходов: патент 2246525 Рос. Федерация МПК-8 C10G15/08 / Крестовников М.П., Снегоцкий А.Л.; заявитель и патентообладатель Крестовников М.П., Снегоцкий А.Л.; №2003129180/04; заявл. 01.10.2003; опубл. 20.02.2005. 3 с.
Review
For citations:
Ivanova M.A., Gromtsev A.S., Pashin V.V. Investigation of the ultrasonic treatment influence on physical and chemical indicators of vegetable oil distillates. New Technologies. 2017;(1):17-23. (In Russ.)
Views:
436
Email this article 
