Для цитирования:

Едыгова С.Н., Хатко З.Н., Текнеджан А.А. Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта. Новые технологии / New technologies. 2019;(1):47-56. https://doi.org/10.1234/2072-0920-2019-10105

For citation:

Edygova S.N., Khatko Z.N., Teknedzhan A.A. The influence of carrot juice on the quality indicators of wheat bread from the first grade flour. New Technologies. 2019;(1):47-56. (In Russ.) https://doi.org/10.1234/2072-0920-2019-10105