Особенности элементного состава краснодарского чая сорта Колхида
Аннотация
Об авторах
А. В. РындинРоссия
Л. С. Малюкова
Россия
Т. Г. Цюпко
Россия
Н. В. Козлова
Россия
О. Б. Воронова
Россия
К. С. Гущаева
Россия
Список литературы
1. Ye N.S. A minireview of analytical methods for the geographical origin analysis of teas (Camellia sinensis) // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2012. №52. P. 775-780.
2. Differentiation of tea varieties using UV-vis spectra and pattern recognition techniques / Palacios-Morillo A. [et al] // Spectro-chimica Acta A. 2013. №103. P. 79-83.
3. Szymczycha-Madeja A.S., Welna M., Pohl P. Elemental analysis of teas and their infusions by spectrometric methods // Trends in Analytical Chemistry. 2012. №35. P. 165-181.
4. Малюкова Л.С. Состояние микроэлементов (Mn, Cu, Zn) в бурых лесных почвах чайных плантаций Черноморского побережья Краснодарского края: дис. … канд. биол. наук. Сочи, 1997. 173 с.
5. Добежина С.В. Влияние минеральных удобрений на агрохимические свойства почв и продуктивность культуры чая в условиях Краснодарского края: автореф. дис. … канд. биол. наук. Москва, 1998. 17 с.
6. Притула З.В., Белоус О.Г. Влияние микроэлементов на химический состав и продуктивность растений чая // Бюллетень ВНИИИА им. Д.Н. Прянишникова. 2001. №115. С. 12-13.
7. Seasonal variation of total phenolic, antioxidant activity, plant nutritional elements, and fatty acids in tea leaves (Camellia sinensis var. Sinensis clone Derepazari 7) grown in Turkey / Ercisli S.[et al] // Pharmaceutical biology. 2008. Vol. 46, No. 10/11. P. 683-687.
8. Simplified tea classification based on a reduced chemical composit ion profile via successive projections algorithm linear discriminant analysis (SPA-LDA) / Goncalves Dias Diniz P.H. [et al] // Journal of Food Composition and Analysis. 2015. №39. Р. 103-110.
Рецензия
Для цитирования:
Рындин А.В., Малюкова Л.С., Цюпко Т.Г., Козлова Н.В., Воронова О.Б., Гущаева К.С. Особенности элементного состава краснодарского чая сорта Колхида. Новые технологии / New technologies. 2018;(4):224-229.
For citation:
Ryndin A.V., Malyukova L.S., Tsypko T.G., Kozlova N.V., Voronova O.B., Gushchaeva K.S. features of the element composition of krasnodar tea of Colchis variety. New Technologies. 2018;(4):224-229. (In Russ.)