Preview

Новые технологии / New technologies

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2019) Анализ потребления фруктов и овощей различными группами населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина
"... consumption, the obtained data have been analyzed for compliance with physiological norms of consumption ..."
 
№ 1 (2019) Влияние морковного сока на показатели качества пшеничного хлеба из муки первого сорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Е. М. Колодина
"... of the frequency of consumption of various product groups have been constructed. A quantitative assessment ..."
 
№ 4 (2020) Исследование некурительных продуктов орального потребления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская
"... market of non-smoking nicotine-containing products for oral consumption; – research of consumer ..."
 
№ 2 (2020) ВОПРОСЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ НЕКУРИТЕЛЬНЫХ ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, С. В. Калашников, А. Г. Миргородская
"... of consumption, component composition and differ only in individual technological methods, is very serious ..."
 
№ 2 (2019) Исследование некурительной никотиносодержащей продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая
"... technology, physiological effect. Recently, there has been a steady increase in the consumption of both ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Напитки на основе молочной сыворотки с использованием сиропов из фруктов дикорастущих растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Б. Колотий, З. С. Коваленко
"... Recently, there has been an increasing interest in whey drinks. It is possible to expand the range ..."
 
№ 1 (2020) Обогащение мучных блюд для функционального питания плодовыми порошками дикорастущих растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Т. Б. Колотий, И. С. Полякова
"... on the organoleptic and physical and chemical indicators of the quality of flour dishes has been established ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Разработка вузовской системы здорового питания: высокая студенческая кухня Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, Г. В. Карамушко, Т. Б. Колотий, Л. В. Любимова
"... on the structure of consumption of products of public catering enterprises, etc. have been considered. Particular ..."
 
№ 1 (2019) Влияние сонохимического воздействия на продолжительность хранения свежевыжатых соков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Демченко, Д. Ф. Зикруллаев, И. В. Асфондьярова, В. В. Назарова
"... At present in Russia there is a tendency of increased consumption of natural fruit and vegetable ..."
 
№ 4 (2018) Оценка потребительских свойств мелкоплодных сортов перца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Потапова
"... and lycopene for fresh consumption and processed into functional products have been selected. ..."
 
№ 4 (2020) Методы контроля некурительной никотинсодержащей продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников
"... Non-smoking products for oral consumption are a growing segment of the nicotinecontaining products ..."
 
№ 1 (2020) Обогащение напитка какао фруктовыми сиропами для школьного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Б. Колотий, О. С. Сахарова
"... blackberries and raspberries in the preparation of cocoa drinks recommended for school meals. It has been ..."
 
№ 1 (2017) Исследование антиоксидантных свойств пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов, в опытах на лабораторных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Корнен, А. Н. Трошин, М. П. Семененко, Е. В. Кузьминова, Т. А. Шахрай
"... . It has been established that the researched food additives provide a reliable decrease in the mass ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Исследование качественных показателей нетабачных никотинсодержащих смесей для кальяна: потребительские характеристики и содержание никотина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шкидюк, С. В. Гвоздецкая
"... the consumption of nicotine-containing products with the traditional use of tobacco. The absence of state ..."
 
№ 1 (2019) Зерновой хлеб Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова
"... to the present humanity has been engaged in growing wheat as a food crop. Salt-free cakes were the first products ..."
 
№ 2 (2020) КОНКУРЕНТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен
"... Federation because their consumption will ensure normal nutritional status due to macro- and micronutrients ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Разработка рецептуры и технологии производства десертов функционального назначения с использованием плодов облепихи Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Некрасова, А. В. Комаров
"... with the consumption of high-energy food containing an insufficient amount of macro and micro elements, vitamins ..."
 
№ 2 (2020) РЕЖИМЫ ГЕНЕРАЦИИ АЭРОЗОЛЯ НИКОТИНСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, И. А. Резниченко
"... tobacco and liquids for electronic nicotine delivery systems. NCP consumption using nicotine delivery ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Идентификационные признаки некурительной табачной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Калашников, М. В. Шкидюк
"... Modern trends in the reduction of cigarette consumption have led to the spread of smokeless ..."
 
№ 1 (2019) Компонентный состав табака для кальяна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Матюхина, А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, О. К. Бедрицкая
"... -tobacco raw materials and other ingredients. The specificity of the consumption of this type of tobacco ..."
 
№ 3 (2020) КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СОЕВЫХ ЛЕЦИТИНОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ ИМПУЛЬСНОГО МЕТОДА ЯМР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, М. Р. Жане, О. С. Агафонов, Е. П. Викторова
"... in terms of consumption in various sectors of the food industry, due to the uniqueness ..."
 
№ 1 (2018) Внедрение энергосберегающих технологий в целях повышения эффективности работы пищевых предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Балашова, Т. А. Терещенко
 
№ 4 (2017) Разработка колбасных изделий заданного состава с содержанием растительного белка и антиоксидантом растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кочиева, Л. В. Цалиева, А. Б. Тхайшаова, М. С. Галичева
"... растительного происхождения позволяют людям с особенностями метаболизма детерминированной группой населения ..."
 
№ 1 (2019) Оптимизация дозировки яблочного сока в рецептуре хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Ефимова, В. А. Буховец, Н. Л. Моргунова, Т. В. Кириллова
"... products has been studied. To determine the optimal dosage of apple juice, semi-finished products ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Вторичные ресурсы переработки томатов – ценное сырье для получения пищевых ингредиентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, Е. П. Викторова, А. В. Свердличенко, Н. Н. Корнен
"... tomato processing resources. It has been shown that, in general, when extracting carotenoids, including ..."
 
№ 1 (2019) Потребительские свойства кондитерских изделий с заданным химическим составом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Фролова
"... and immunostimulating) the consumption of which is extremely important due to the introduction of plant and animal raw ..."
 
№ 2 (2019) Повышение эффективности системы налогообложения нефтегазового сектора в России: основные тенденции, перспективы и ограничения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Кулаковская
"... of mining, consumption, and oil and gas reserves. The concession taxation model of the oil industry ..."
 
Том 17, № 2 (2021) Разработка белых и красных низкокалорийных соусов функционального назначения с использованием овощных порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, М. А. Тамахина
"... and vegetable powders obtained by infrared drying have been shown. Foreign literature on the research topic has ..."
 
№ 1 (2019) Региональный аспект развития цифровой экономики: возможности и перспективы на примере Республики Адыгея Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Обмачевская
"... in the socio-economic sphere of the region have been analyzed. The digitization of the economy causes a two ..."
 
Том 16, № 5 (2020) Методы получения липосомальных систем для применения в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Лисовая, В. В. Лисовой, Е. П. Викторова
"... , this method requires a large consumption of organic solvents. Physical methods have been considered that make ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Перспективы оптимизации процесса сушки листьев табака сорта Вирджиния 202 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Ульянченко, Н. Н. Виневская
"... . It has been found that the technique of cutting the midrib on the Virginia 202 variety contributes ..."
 
№ 4 (2020) Влияние обработки листьев табака СВЧ-излучением на показатели качества и количественный состав табачного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пестова, Е. И. Виневский, А. В. Чернов
"... Technologies for obtaining expanded tobacco have been developed, which make it possible ..."
 
№ 4 (2020) Совершенствование технологических режимов очистки концентрированных сахарсодержащих растворов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Даишева, С. О. Семенихин, И. Н. Люсый, М. М. Усманов
"... setup have been presented. A method for purification of concentrated sugar-containing solutions ..."
 
№ 1 (2020) Обоснование критерия выбора способа послеуборочной обработки и сушки табака Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Ульянченко, Е. В. Гнучих, Н. Н. Виневская
"... materials of all drying methods have been evaluated according to the main quality indicators. It has been ..."
 
№ 3 (2017) Исследование гипохолестеринемических свойств РАПСОВыХ и подсолнечных лецитинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Корнен, С. А. Калманович, Т. А. Шахрай, Е. В. Кузьминова, М. П. Семененко
"... lecithins in experiments on laboratory animals are prsented. It has been established that rapeseed ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Разработка экспериментальных образцов функциональных безалкогольных напитков и определение органолептических и физико-химических показателей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Н. Т. Сиюхова
"... of mixtures of adaptogenic and antioxidant action and for the prevention of iodine deficiency have been ..."
 
№ 1 (2019) Совершенствование процесса структурообразования теста пшеничного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Руднев, В. В. Иванов, Р. В. Крюк
"... plastometer of Rebinder and MX-50 moisture analyzer were used. It’s been established that mechanical ..."
 
№ 1 (2019) Влияние рас дрожжей на состав высокомолекулярной фракции и физико-химические свойства игристых вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Гнетько, И. О. Золотарев, Г. Ю. Арутюнова, В. Н. Хачатуров
"... have been selected as the objects of the research. The effect of new ADY races on the content ..."
 
№ 1 (2018) Влияние скармливания разработанной кормовой добавки на развитие внутренних органов цыплят яичного кросса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Юрина, А. Б. Власов, А. А. Данилова, Л. Н. Скворцова
"... of young laying hens. It has been experimentally confirmed that there are no pathologies in the structure ..."
 
№ 2 (2018) Исследование влияния пищевой добавки «Порошок грушевый» на качество и свойства пшеничной муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Викторова, О. В. Федосеева, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова, А. Н. Матвиенко, Е. Е. Диколова
"... and properties of first grade wheat flour are presented. It’s been determined that adding of the investigated ..."
 
№ 2 (2020) ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ГРУШ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Федосеева, Е. П. Викторова, Т. А. Шахрай, Е. В. Великанова
"... ), the number of molds, bacteria of Escherichia coli group (coliforms) and pathogenic microorganisms have been ..."
 
№ 3 (2018) Рецептурный состав и функциональная направленность специализированного продукта для коррекции обменных нарушений при воспалительных заболеваниях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Лобач, В. М. Позняковский, А. Н. Австриевских
"... of dietary supplements have been considered. Synergistic properties of prescription components allowed ..."
 
№ 2 (2019) Научно-практические основы расширения ассортимента и оценки качества паштетных продуктов из мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Беляев, Л. А. Донскова
"... powder; its quality has been evaluated. Regulated indicators of quality and shelf life of the obtained ..."
 
№ 2 (2018) Влияние способа подготовки экстрагента на энерго-экономические показатели работы жомопрессового и жомосушильного отделений сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. М. Даишева, Н. И. Котляревская
"... and a decrease in the consumption of conventional fuel will amount to about 2800 thousand rubles for every 100 ..."
 
Том 17, № 1 (2021) Функциональные продукты питания: связь между теорией, производством и потребителем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Борисова, М. В. Шаярова, Н. Ю. Шишкина
"... to the study of the sources and physiological effects of various functional ingredients has been revealed ..."
 
Том 16, № 6 (2020) Подбор сырья и основных компонентов для производства кисломолочного напитка из козьего молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Гашева
"... with a functional orientation, have been studied in the research. The selection of starter cultures has been carried ..."
 
№ 4 (2018) Моделирование динамики развития интеллектуальных ресурсов региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Куижева, З. Д. Гашева, Н. Н. Лябах
"... The role of intellectual resources in the development of the regional digital economy has been ..."
 
№ 4 (2018) Цифровизация региональной экономики: понятия, проблемы, пути реализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Д. Гашева
"... The concept of digital economy has been analyzed. The concept of a regional digital economy has ..."
 
№ 2 (2017) Результаты и проблемы внедрения медицинских информационных технологий в разрезе социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Обмачевская, Б. И. Хутыз
"... component of the social and economic development of the Republic of Adygeya have been assessed. Main ..."
 
№ 4 (2017) Контроллинг как современная концепция управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Хачемизов
"... The main functional characteristics of controlling as a modern management category have been ..."
 
Том 17, № 3 (2021) Исследование процесса получения белкового препарата из семян подсолнечника для использования в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Шагинова, И. В. Крылова, Т. Ф. Демьяненко, М. Л. Доморощенкова
"... of finished protein preparations after spray drying have been analyzed. Based on the high fat-holding capacity ..."
 
№ 3 (2020) СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В ОБЛАСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯБЛОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Шахрай, Е. П. Викторова, Е. В. Великанова, Н. Н. Корнен
"... of apple processing. So, apple pomace has been studied by many researchers as a promising source ..."
 
№ 1 (2017) Анализ физических свойств и биодоступности инкапсулированных форм модельных эссенциальных жирных кислот Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Евтеев, А. А. Крепнева, Н. В. Горбунова, Л. С. Разумова, А. В. Банникова
"... the conditions of enzymatic hydrolysis simulating the human gastrointestinal tract have been analyzed. A direct ..."
 
№ 4 (2017) Исследование потребительских свойств сдобного булочного изделия, обогащенного растительными пищевыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казимирова, Т. В. Першакова
"... Consumer characteristics of a bakery product have been assessed. It’s been established ..."
 
№ 2 (2018) Антагонистическая активность биопрепаратов в отношении фитопатогенов бактериальной и грибковой природы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Кабалина, Т. В. Першакова, С. М. Горлов, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... in the Krasnodar Territory have been chosen as objects of research. It has been determined that the Vitaplan ..."
 
№ 2 (2018) Сравнительная оценка влияния натуральных антимикробных веществ и обработки ультразвуком на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов при хранении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Мауль, Л. В. Красникова, В. А. Демченко
"... been determined. An organoleptic evaluation of the culinary-processed samples has been carried out. ..."
 
№ 3 (2018) Методологические основы анализа взаимодействия сельскохозяйственных (сп) и перерабатывающих предприятий (пп) апк на основе потоковых моделей стоимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... agricultural and processing enterprises have been proposed. A methodology for the study of interacting ..."
 
№ 4 (2018) Применение белковых ингредиентов из побочных продуктов мясопереработки в производстве convenience food Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Краснова, В. И. Филиппов, С. Г. Цимбалин
"... (convenience food), the possibility of using meat side products ingredients in their composition has been ..."
 
№ 4 (2018) Потребительские свойства мелкоплодных томатов для консервирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Потапова
"... have been presented. Selected Varieties and hybrids with a high content of biologically active ..."
 
№ 4 (2018) Анализ оборота капитала и цены на готовую продукцию в интегрированных объединениях АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Аршинов, С. В. Лаптев, В. Г. Аршинов
"... of the agro-industrial complex have been investigated on the basis of a mathematical model of an agricultural ..."
 
№ 1 (2019) Роль социальных сетей в продвижении гостиничных услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Калашникова, З. А. Ханахок
"... and services, as well as hotel enterprises themselves. The relevance of the research topic has been grounded ..."
 
№ 2 (2020) БАЗЫ ДАННЫХ МОНИТОРИНГА АГРОЛАНДШАФТОВ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ УСЛОВИЙ РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Мамсиров
"... the current state and possibilities of using lands for agricultural production have been studied ..."
 
№ 4 (2017) Морфобиологическая оценка сортообразцов чая во влажных субтропиках России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... flushes have been characterized. 8 more productive varieties have been registered, including the 79-79 ..."
 
№ 4 (2017) Оптимизация технологического процесса производства ржано-пшеничного хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова
"... accumulation and rate of gassing in the dough have been studied, quality indicators of finished products have ..."
 
№ 3 (2018) Межвидовые сорта и гибриды P.crispum, перспективные для субтропиков России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. М. Гутиева
"... of interspecific hybridization. Economically valuable recombinants and promising combinations of crosses have been ..."
 
№ 4 (2018) Анализ наиболее продуктивных форм (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) на коллекционно-маточном участке в период исследований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Лошкарёва
"... for the growing season in 2017 have been presented. More productive stable forms have been defined (13-09, 13-13 ..."
 
№ 4 (2019) Оценка качества пыльцы генотипов груши для использования в селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Киселева
"... The morphological quality indices of pollen of 14 pear genotypes have been studied ..."
 
№ 2 (2020) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОВОЩНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНЕНОГО ТВОРОГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Н. Ларичева, А. С. Петрова, М. В. Осипова, Е. П. Сучкова
"...  cottage cheese. The theoretical and experimental substantiation has been given. The possibility of using ..."
 
№ 3 (2018) Влияние стрессоров на биохимический состав новых интродуцированных сортов Persica vulgaris (Mill.) во влажных субтропиках Краснодарского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Абильфазова
"... and Subtropical Crops have been characterized. In order to identify promising varieties of different ecological ..."
 
№ 3 (2017) Механизм действия фосфорорганических инсектицидов на качественные компоненты вин красных сортов винограда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Т. Сиюхова, З. Т. Тазова
"... on the chemical composition of grapes, biological environment and a number of other factors has been revealed. ..."
 
№ 4 (2017) Проблемы развития агролизинга в системе регионального АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Мамиек, Л. В. Реунова
"... complex, proposals for its further successful development have been formulated. The agro-leasing market ..."
 
№ 4 (2018) Исследование динамики показателя восстановительного потенциала гомогенных фруктовых консервов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Кондратенко, А. С. Костылёв, Т. Ю. Кондратенко, Л. К. Пацюк, Т. В. Федосенко
"... months of storage has been studied. A hypothesis has been proposed that during storage of two-component ..."
 
№ 4 (2018) Синтез и верификация ск-моделей моделей управления номенклатурой и объемами реализации в торговой фирме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Луценко, В. И. Лойко, Т. П. Барановская
"... the necessary conditions have been created for the synthesis and assessment of the reliability of a system ..."
 
№ 4 (2018) Температурный режим и продуктивность сортов персика во влажных субтропиках России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Смагин
"... on the temperature regime. The method of counting the amount of cold has been improved. ..."
 
№ 1 (2019) Морфологическое разнообразие листьев и прогноз встречаемости аналогичных форм в естественных насаждениях лещины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Э. К. Пчихачев, Т. А. Исущева
"... conditions of the North-West Caucasus at the altitudes of 250-1500 m A S L have been investigated. Leaf ..."
 
№ 4 (2019) Перспективы использования селективного дезинтегрирования в качестве подготовки растительного сырья к извлечени Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Стерехова, З. А. Меретуков
"... common methods of preparatory processes have been considered. Grinding processes, as well as the flow ..."
 
№ 2 (2017) Особенности формирования углеводно-амилазного комплекса зерна мягкой пшеницы Казахстана в зависимости от условий выращивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шаймерденова
"... in Kazakhstan depending on natural and climatic conditions of the region, of a precursor have been studied ..."
 
№ 3 (2017) Сравнительная оценка эффективности влияния биопрепартов «Витаплан» и «Фитоспорин М» на изменение микробиальной обсемененности яблок в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Першакова, Г. А. Купин, В. Н. Алёшин, Л. В. Михайлюта, М. В. Бабакина
"... contamination of their surface during storage. The number of microorganisms on the surface of apples has been ..."
 
№ 4 (2017) Оценка погонов дистилляции подсолнечных масел, как перспективного сырья для получения концентратов токоферолов и фитостеролов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, И. А. Дубровская, И. А. Бугаец, О. С. Воронцова
"... of distillation cuts of sunflower oils obtained as secondary products of physical refining has been carried out ..."
 
№ 4 (2017) Исследование размораживания рыбного филе в поле ультразвука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Козаченко, В. А. Демченко
"... has been described. A method for fish fillet defrosting using an ultrasonic generator is proposed. It ..."
 
№ 4 (2017) Особенности сушеного (сухого) адыгейского сыра «Матэ» и его использование в производстве кулинарной продукции в условиях импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Н. Хатко, А. Б. Тхайшаова, М. А. Гашева
"... of the product have been determined. The authors substantiate the possibility of using Adygh dried (dry) "Mate ..."
 
№ 1 (2018) Разработка технологии и рецептуры сдобных булочных изделий, обогащенных пищевыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Казимирова, Т. В. Першакова, А. Н. Матвиенко, Т. А. Шахрай, О. В. Федосеева
"... Powder" and "Tomato Powder" food additives have been developed. Рroduction recipe of "Topitam" bun ..."
 
№ 1 (2018) Агроэкологические аспекты приемов повышения продуктивности озимой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Кононова, А. К. Шхапацев, С. В. Жиленко, Ю. Н. Ашинов
"... and productivity of winter wheat on leached chernozems in the Krasnodar Territory has been determined. The use ..."
 
№ 2 (2018) Сущность, структура и факторы экономической устойчивости образовательных организаций в условиях рыночной среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Шабанов
"... of educational organizations in a market economy. Literary sources have been analyzed and a conclusion has been ..."
 
№ 3 (2018) Влияние антиоксидантов растительного происхождения на изменение качественных характеристик рыбных полуфабрикатов в процессе хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. З. Габдукаева, О. А. Решетник, Г. Р. Гайфуллина, И. А. Давлетшина
"... and organoleptic indicators of the quality of experimental samples have been studied, and the positive effect ..."
 
№ 3 (2018) Методологические аспекты формирования и стратегического развития бизнес-модели организаций малого бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Вострокнутов, В. И. Лойко
"... approaches has been carried out. As a result, basic methods (A. Osterwalder's approach, SWOT-analysis ..."
 
№ 3 (2018) Изменчивость соматических клонов индуцированных из каллусной ткани микропобегов чая (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)в культуре in Vitro Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Гвасалия
"... population microsprouts have been studied. Under conditions of long-term (7 years) cultivation in vitro ..."
 
№ 3 (2018) Урожайность пшеницы озимой в зависимости от использования биологических, химических факторов и возобновляемых биоресурсов при уменьшении интенсивности обработки почвы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Девтерова, О. А. Благополучная
"... of mineral fertilizers on the yield of winter wheat and the main indicators of soil fertility have been ..."
 
№ 3 (2018) Изучение рыбопродуктивности годовиков бестера в бассейнах разных типов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Кононенко, Н. А. Юрина, Д. А. Юрин, А. А. Данилова
"... for keeping bester yearlings. As a result of growing fish in different reservoirs, it’s been found that when ..."
 
№ 3 (2018) Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Любченко, В. А. Семёнов
"... and agrovitakva (AVA) in the form of nutrition. Dogadka variety of local breeding has been selected as an object ..."
 
№ 4 (2018) Применение дробленой муки из риса в пищевых технологиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. М. Кунашева, М. Х. Кодзокова
"... and the dependence of the duration of fermentation of rice ferment on its dosage have been investigated. Methods ..."
 
№ 4 (2018) Совершенствование организационного взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей на основе использования принципов кластеризации (по материалам Краснодарского края) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Бурковский, С. А. Мамий
"... business in the agro-industrial complex. Agricultural producers of the Krasnodar Territory have been ..."
 
№ 4 (2018) Демография в научном дискурсе: интегративность предметной области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Нахушева
"... of Demography. The problem of interdependence of demographic processes and economic development has been ..."
 
№ 4 (2018) Оценка зимостойкости перспективных форм чая в условиях потепления зимнего периода в Адыгее Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Вавилова
"... of the shoots and leaves. The local change of the climatic system of the area has been analyzed and the issue ..."
 
№ 1 (2019) Новый высокотехнологичный биокомплекс для коррекции обменных нарушений при сахарном диабете Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Калимуллин, С. С. Сади, А. Н. Австриевских, В. М. Позняковский
"... and effectiveness of dietary supplements have been used: micronutrients have been determined using spectrophotometry ..."
 
Том 17, № 3 (2021) Моделирование процесса ферментации синбиотического мороженого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Вавилова
"... by freezing, and activated only when they enter the organism. It has been established experimentally ..."
 
1 - 100 из 260 результатов 1 2 3 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)